Sült csirke pácolt mandarin - recept
Nehéz leírni egy vékony, egy kicsit édes, és ugyanabban az időben pikáns íze sült bőrt és lédús pályázati csirkehús. Rendkívül jól illeszkedő alkatrészek a mártással, ami pácolt, sült csirke. Nagyon finom és egyszerű.
összetevők
- 3-4 csirkecomb, csirke vagy fél-tömege 1 kg
- 2-kis mandarin
- 1 evőkanál. reszelt gyömbér (vagy 0,5 órán át keverjük. A port kanalakat)
- 1 evőkanál. kanál mustár. jobb gabona
- 1/2 chili vagy 0,5 órán át. Spoon bors por
- 3 nagy gerezd fokhagyma
- 3-4 evőkanál. szójaszósz és a kanalakat (50-60 ml)
- 1 evőkanál. cukor kanál
- 1 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- Cikk 1-1,5. evőkanál ketchup
előállítási eljárás
- Csirke szakadék részekre, mosás, víz eltávolítására papírtörlővel.
- Juice mandarint, csatlakozik, és összegyúrjuk a pác összetevői, fokhagymát vékony szeletekre vágva, chili paprika apróra vágjuk. Helyezze a csirkét egy tálba, öntsük a pác, ügyelve arra, hogy minden darab már eloltására.
- Hagyjuk az asztalon egy fél órát, de jobb - egy teljes órát. Ez idő alatt 2-3 alkalommal adja át a csirke darabokat.
- Azáltal, hogy a sütőt 200 °, növényi olaj keni az alján és a falak a penész, elterjedt darab csirke. Pour a pác körülbelül 3-4 milliméter. Tedd átlagosan melegítjük sütőben. Timer - 40 perc.
- Miután körülbelül 20, és ismét 10 perc elteltével keni tetején csirke pác a formából.
- 35 perc elteltével a kezdetektől pörkölés ellenőrzése, piercing a hús legvastagabb ponton egy fogpiszkáló. Ha a csirke még nem pirult, ahogy kellene - emelni néhány percig magasabb.