Sült burgonya tejfölös gombával
Fried vagy sült burgonya tejföllel és gombával - a kedvenc étel sok család. Ez nem meglepő. Végtére is, az összetevők állnak bármikor az évben (kivéve persze, nem elégedett a vadon termő gombák és gomba). Ételek elkészítéséhez olyan egyszerű, nem kell hozzá sok idő. Ez táplálja az éhes háztartások, ha a hűtőszekrény nem fogja megtalálni a hús vagy hal. Igen, és tekintet nélkül arra, hogy a megtakarítás sült burgonyával Borovichka hihetetlen finom. Szláv ételeket tud egy csomó recept. Lehet egy burgonya serpenyő. Azt is, hogy finom, ha sült. Meg lehet próbálni, hogy ez a bankban. Az alábbiakban találsz néhány hasznos receptet, hogy megmondja, hogyan kell főzni gombát és burgonyát.
Együtt vagy külön?
Lovers élelmiszer két táborra oszlik. Egyesek azt állítják, hogy a burgonyát és a gombát kell főzni egy serpenyőben. Hozzávalók együtt pörkölik, impregnált gyümölcslevek és ízek egymást. Ellenfelek kifogást nekik. Minden összetevő saját szabályrendszere és előkészítés sajátosságait. Burgonya nem ropogós mikor fürödni a lé, gomba látszanak. Még hagyma, amelyet a tálba, nagyon nehéz megfelelően pirított, ha serpenyőben valami más. A második tábor több követője. Az ő javára, akkor nevez egy másik szempont. Ha hirtelen (Isten ments!) Az Ön kosarában fogott off-gomba, akkor legalább lesz egy egész serpenyőben sült burgonyával. A főtt étel íze keserű együtt. És akkor meg kell dobni az egészet el. Ezért, mielőtt főzni gombát és burgonyát, meg kell felhalmozni a két serpenyő.
Arányok és előkezelő termékek
Az étel ízletes kiderült, hogy tiszteletben kell tartani a megfelelő egyensúlyt a termékeket. Az őszi szezon nehéz ellenállni a kísértésnek, hogy egy étkezés, felhasználva az összes kosarat. De mi a tervezett vacsora burgonya tejszínes gombával, és nem fordítva. Ezért arányos. Ami a burgonya gomba legyen fele akkora, és a hagymát - három. Száma tejföl állítható a szemben: minden attól függ, hogy zsírtartalma. Ez azt jelenti, kilogrammonként kapásnövények hogy 500 gramm friss gomba és egy nagy hagyma. Smetana általában egy fél csésze. Mégis meg kell napraforgóolaj, fűszernövények, só és fűszerek. Most az ételek elkészítését. Burgonyával egyszerű: tisztítsa meg, mossa meg, vágjuk szeletekre. Gombával is hosszabb ideig kell dolgozniuk. Ha ön használ gomba, rókagomba vagy vargánya gomba, a problémák a felkészülés sütéshez merülnek fel problémák. A sok baj gombával, vajas gombával, sáfrány tej sapkák és Russula. Meg kell kaparni őket kalapok. Most a moslék. Fontos, hogy a gombát maradtak sokáig a vízben, ahogy rack akár a nedvességet és gyengén fog sült.
Főzni gombával burgonya: az első páneurópai
Ha nem biztos a készítmény a begyűjtött termés az erdőben akkor először forraljuk sós vízben a tartalmát egy kosárba. A pan nem szükséges önteni egy csomó olaj, mert gombát, főzési osztja sok folyadékot. Sózzuk, és a szezon fűszerekkel ízesítjük. Ne felejtsük el, hogy keverjük a gombát. Fel kell készülniük körülbelül 40 perc alatt (ha friss). Amikor a gombák egy főzet, akkor el kell dobnia egy tésztaszűrő, és hagyjuk csatorna egy jó ideje. Ezután meg kell sütjük, amíg teljesen elpárolog a folyadék. Ugyanilyen módon, és haladunk száraz gombát. Csak néhány percet főzés öntsük a tejfölt. Keverjük, takaró fedél és meggyötört alacsony lángon, amíg a kívánt állapot.
A másik serpenyőben
Ahhoz, hogy a burgonya tejszínes gombával gyorsan elkészíthető, akkor megsütjük a két fő összetevője párhuzamosan. A második serpenyőben öntsünk egy kevés olajat, és amikor azt kellően felmelegedett, elterjedt apróra vágott hagymát. Meg kell sütni, amíg, amíg nem szerez egy arany árnyalat. Ezt követően, műszak hagymát a tányéron, és amikor készen állnak gomba tejföllel kevert velük. Most, tetején egy kis vajat és elterjedése az előkészített burgonyát. Ez szelet legyen száraz mosás után a fröccsenés elkerülésére. Ne fedjük le az edényt, és először nem keverjük a burgonyát. Ha elkezd korai lenne mozgatni, nem kap éles, és a szeleteket szétesik. Végén a sütési folyamat, mi só a burgonyát és adjuk hozzá a gyógynövények és fűszerek. Amikor az összetevők teljesen kész, keverjük össze a tartalmát a két serpenyő egy. Fry együtt körülbelül öt percig zárt fedéllel kis lángon. Ki kell egészíteni egy étel neve „Burgonya krém gomba” fokhagyma (1 gerezd). Lehetőség van megpirítjuk a hagymát, de akkor sokkal ízletesebb, ha vágja egy tál friss kaporral.
Főzés a sütőben
Sült burgonya gombával jó, mert lehet használni száraz és főtt gyümölcs testet. Hagyma kell vágni fél gyűrű. Crush a burgonyát kis kockákra. De mielőtt az ételt a serpenyőben, megpirítjuk a gombát növényi olaj hagymával. Amikor meglátja az arany, adjunk hozzá két evőkanál lisztet, keverjük meg, és tartsa meg a tűzhelyen egy-két percig. Most kenje növényi olajat mély serpenyőben. Tegye a burgonyát az alján. Helyezzük a tetejére gombát és a hagymát. Sózzuk, megszórjuk fűszerekkel és provence gyógynövények. Ebben a csészébe, használja 10 százaléka krém vagy zsírtartalmú tejföl, vízzel hígítjuk. Töltsük gomba. Helyezze az edényt előmelegített 200 fokos sütőben sütjük, amíg főtt burgonyát. 10 perc múlva a lezárási folyamat meghintjük reszelt sajttal. De a fehér gomba és burgonya - elég gazdag termék. A sajt gomba nem kell. A folyamat a pörkölés friss gomba kerül körülbelül egy óra. Ha a termőtestek lesz előre főzet, a főzési idő csökken és 40 perc.
Burgonya egy bankot gombával
Rész kerámia edények lehetővé teszi, hogy főzni egy finom és ízletes étel. Tisztított burgonya (kilogramm) kockákra vágott. Egy serpenyőben megsütjük az első apróra vágjuk 2 hagymát. Majd csatlakozik hozzájuk kopott sárgarépa. Gombák (600 gramm) tiszta, mosás, vágott darab az átlag. Mi kisütjük hagymát és a sárgarépát. Mi csatlakozni burgonyával. Só, bors étel. Spread a pot, töltő őket kétharmad. Töltsük tejföllel a tetején. Süssük körülbelül 20 percig vagy egy óra. Kapcsolja ki a tűz, fedjük fazekak és nekik állni a sütőben egy ideig. Burgonya egy bankot gombával kész. Mi azt benyújtja az asztalra, megszórva zöld hagymát.