Sült alma a sütőben - lépésről lépésre receptek fotókkal
Alma váltak a mindennapi élet része az emberiség ősidők óta. Úgy tűnik, a mítoszok és legendák ábrázolják a karok, „regnáló gyümölcsök pihenés a kezében uralkodók, ropogó evett érett és természetesen az alapja a sok étel és ital. Az egyik legegyszerűbb módja az alma főzés - sütés egészben vagy töltött gyümölccsel a sütőben.
Vegyünk néhány receptet fényképpel sült alma a kemencében, úgy becsüljük, hogy a kalória- és táplálkozási tulajdonságok között szerepel a különböző összetevők, amelyek gazdagítják összetételét és ízét sült gyümölcsök.
A töltés és nélküle - három példát
Önmagában az előkészítési folyamat egyszerű - mossa az alma, távolítsa el a magot, így a középső üres vagy töltse, sütjük, amíg kész. Minden egyszerűség elengedhetetlen feltételnek kell teljesülnie:
- Sütő legalkalmasabbak alma Durum cég hús és feszes bőr. Ők jól megőrzik alakjukat a hőkezelés során. A legelterjedtebb helyi fajták ideális sütés Antonov alma, mac, oltó, egy jó vörös Jonathan és kanadai szürke.
- Ahhoz, hogy az alma nem megrepedt a magas hőmérséklet, a héja pre pöcs vagy felületes hornyolt kör magasság felénél a magzat.
- Optimális fűszerek, amelyek különösen az alma „barátok” - fahéj, szegfűszeg, ánizs, vanília.
Vegyük ezeket a szabályokat akcióban, három példát.
A recept az első, "Apple minimum":
- A gyümölcs fajták alkalmasak lemosása a mag (közös kést, vagy egy speciális hengeres bevágás) megszúrja a bőrt.
- Helyezzük készített almát egy hőálló formában, az alsó felöntjük egy kevés (nem több, mint 50 ml) vizet.
- Tedd el a kitöltött űrlapot a sütőben sütjük 180 ° C körülbelül egy óra. A pontos időpontja pörkölés méretétől függ, és változatos a gyümölcs.
További ezek ízesített almát, akkor csatlakoztassa az egész szegfűszeg, csillagánizs vagy egy kis csipetnyi fahéj.
Recept egy második, „sült alma mézzel és fahéjjal a sütőben”:
- Wash alma, vágott apex dugványok ( „cap”), hogy eltávolítsuk a mag a mag, így a sekély kúpos horony.
- Alján az egyes mélyedések fel fél teáskanál mézet, fahéjat, almasav fedél „sapka”.
- Süssük egy lapon, kikent növényi olaj, amíg meg nem puhul - átlagosan 30 percet vesz igénybe hőmérsékleten 180 ° C kemence.
Recept egy harmadik, „sült alma krémsajttal a sütőben”:
- evőkanál cukor;
- 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl;
- egy kis vanília vagy természetes vanília.
- Mossuk meg az almákat, távolítsuk el a magját, hogy a csésze az alma fordult.
- Keverjük össze túró, tejföl, mossuk és párolt mazsolát, vanília.
- Kiindulva állítjuk elő „a kapszula” sajt tömege, hozott egy tűzálló forma és süssük 25-30 percig 200C.
Sült alma táplálék tál
Kalória sült alma magasabb, mint a friss gyümölcs és 70 egység 100 gramm. Mézzel és fahéjjal növeli ezt az értéket 80 kcal. és töltött édes túró és tejföl, mazsola energia értéke eléri a 100 darabot.
Alma és a cég - támogatási lehetőségek
Sikeresen sütni alma lehetséges sok összetevőt. Az eredmény egy többé-kevésbé kalóriatartalmú étel. A készítmény ételek lehetnek:
- A hús vagy darált csirkemell, sárgarépa élénk. Ez a töltés úgy csak akkor van jelentősége a savanyú gyümölcs. Mert fogyókúra öltöny sovány húsokat.
- Tej, joghurt, tejszín (beleértve a felvert) és a vaj. Azok, akik követik kalóriatartalmú ételek, válassza csak alacsony zsírtartalmú tej és joghurt.
- Fehér bor, száraz és édes - alma ad egy különleges ízt, különösen, ha a megfelelő fűszerekkel.
- Tyúktojások - az (általában sárgáját) tartalmazzák a készítmény tömések a sült alma, mint egy kötés komponenst.
- Friss gyümölcsök és bogyók - piros és fekete ribizli, áfonya. áfonya. szilva és egyéb szezonális.
- Dzsem, lekvár és dzsem - édes töltőanyagok takarékosan használják.
- Liszt, keményítő, zúzott zsemlemorzsa, morzsolt cookie-kat - használható sűrítőszerek és töltőanyagok Apple „tojás kapszula”. Ennek eredményeként, a teljes kalória tartalma növekszik.
- Puff és omlós tészta - gördült ki vékonyra szeletelt csomagolt alma sütés előtt. A kész étel táplálóbb.
- Nuts - mint általában, zúzott mogyoró és dió.
- Gabonafélék és gabonakészítmények gabona - búzadara, zabpehely, müzli. A diéta célja, hogy csökkentsék a súlyt az utolsó két komponens várjuk.
- Gyömbér - egy másik fűszer, amely összeegyeztethető az alma, különösen, ha együtt mézet.
- Szárított gyümölcsök - sárgabarack. dátumokat. aszalt szilva.
Sült alma sokkal kevesebb sav, mint a friss gyümölcsöt, és gyakorlatilag ugyanazt a gazdag vitaminokban, ásványi anyagok és pektin. Hozzájárulnak a normális működését a szív, enyhíti a duzzanat, megszünteti vérszegénység, kíméletesen tisztítja az emésztőrendszert. Összesen kalória alma ki a sütőből, attól függően, hogy az eljárás az előállításukra. Ezt figyelembe kell venni a táplálkozás a harmónia.