Sturgeon pörkölt, stb Romanov tokhal halászati
tokhal pörkölt
Mossuk filé és tokhal obsushivayut ez egy papírtörlővel vagy papírtörlővel. Vágjuk a filét apró darabokra. Egy mély tálba, öntsük hozzá a tejet. Add, hogy a tej egy csipet só és őrölt fekete bors - ízlés szerint. Óvatosan keverjük. Egy másik tálban öntsük a liszt kimért.
Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk rá olajat. Macau filé tejben fűszerekkel, majd hengerelt lisztet. Tedd a filé egy forró serpenyőben olajjal. Bates hő vagy mérsékeltek, és sütjük Sturgeon filé mindkét oldalán, folyamatosan szakadó levét képződött (ez szükséges annak érdekében, hogy megtartja a nedvességet pályázati hús nemes hal). Sturgeon süssük aranybarnára, eljussanak a felszolgál a hal kezdett összeomlani (finom tokhal elkészítése elég gyorsan, fontos, hogy ne főzze meg).
Ezzel párhuzamosan a forró tokhal tiszta hagymát és vágja apróra vékony karikára. Vágott paradicsomot fél vagy negyed (attól függően, hogy az összeget a paradicsom). Tedd a tűzhelyen egy másik serpenyőben, lehetőleg nagy oldala (akkor serpenyőben). Raskalov ott olaj, és tegyük a hagymakarikákkal. Amikor a hagyma sütjük, amíg átlátszó, tedd egy serpenyőbe, és a paradicsom. Megszórjuk a zöldségeket sóval és borssal. Fry nem túl hosszú fél vagy negyed paradicsom megőrizte alakját, amennyire csak lehetséges.
Vegyük a felmelegedett lemezek és gondoskodik azok Sturgeon filé. Több, mint a pörkölt sturgeon feküdt kis sült hagymát és paradicsom darab, a következő helyen Több 1 - 2 db és hagymakarikával, és, ha hozzáférhető, álláson (például, burgonyapüré vagy főtt burgonya). Az apróra vágott fűszernövényeket és megszórjuk Sturgeon (használhatja a zöld gallyakból díszíteni ételeket teljesen).
Mint látható, a készítmény sült tokhal - nem túl trükkös üzlet!
- Filé Sturgeon - 1 kg
- Tej - 8 evőkanál
- Flour - 80 g
- Paradicsom - 10 db.
- Hagyma - 2 db.
- Greens - 1 csokor
- Növényi olaj - a sütéshez
- Só, bors - ízlés szerint
Itt lehet kapni a termékek:
Egy másik recept:
Kóstolja adottságok tokhal nem lehet túlbecsülni, valamint annak előnyeit, hogy az emberi szervezetben. Finom tokhal - tárháza vitaminok, makro- és mikroelemek. Egyébként az ilyen értékes anyagokat Sturgeon jól kiegyensúlyozott, és könnyen felszívódik csaknem teljesen (pl fehérje - 98%) ... Tovább
Sturgeon, ellentétben más fajok tokhal, kizárólag édesvízi hal. Történelmileg, a kor, a fajok számának mintegy 250 millió év. Így, felnőtt korban határ 30 éves, hossza - 35-65 cm-es (max - 125 cm); tömeg - 4,8 kg (max - 16 kg-os) ... Több
A szöveg még nincs kész