Steak egy serpenyőben - a recept lépésről lépésre fotók, hogyan kell sütni
Steak főzött egy serpenyőben nem kell száraz és kemény. Az ellenkezője, és a mi lépésről lépésre recept annak előkészítéséhez fotókkal világosan mutatják ezt.
Minden szakasz főzés marhahús steak a serpenyőben rendkívül fontos, és szükségessé teszi pontos megismétlése a fenti utasításokat.
Nem fogunk főzni hamburgert és egy szelet teljes húst. Ezért, a folyamat a pörkölés önmagában is nagyon fontos.
A finomságok a főzés marha steak otthon, megtudhatja közvetlenül a legtöbb recept. Van is festett részletesen a helyes módszerek pörkölés húst egy serpenyőben.
Bit olívaolaj. mi obmazh marhahús. Lehetővé teszi, hogy a hús puha és lehetővé teszi neki, hogy megsütjük helyesen.
Szolgálja ezt edényt kell csak friss zöldség, vagy mint a mi esetünkben főtt koktélparadicsommal.
Hozzunk létre egy egészséges és zamatos sült marhahús.
összetevők
bélszín
(800 g)
olívaolaj
(Ízlés szerint)
vaj
(20g)
koktélparadicsommal
(20 db.)
fehér só
(Ízlés szerint)
cukor
(Ízlés szerint)
friss zöldek
(Ízlés szerint)
paradicsomszósz
(Takarmányok esetében)
előkészítő lépéseket
Vedd fel a készítmény a steak szaftos darab bélszín.
Óvatosan vágja ki a húst a csontokról, ha vásárolt a húst. Ha befejezte a darab filé, akkor egyszerűen vágjuk részletekben négy részből áll: a szélessége minden darab nem több, mint 3 cm.
Minden darabolva marhahús szelet, hogy megszabaduljon az oldalán a film és mindenféle vénák, hogy csak tiszta maradt húst. Ezt követően elhagyjuk marhahúst hideg vízben néhány másodpercig, és terjedt el a tiszta és száraz asztallapra. Minden oldalról keni szelet marhahús olívaolajjal.
Melegítsük fel a száraz öntöttvas serpenyőben, és elterjedt, hogy egy steak sütjük, amíg az első matt pirított 1-2 percig.
A különleges konyha fogó vagy közönséges fa lapátok fordítsa meg a húst, a másik oldalon: így nem szúrja, és károsíthatja a felület a húst egy éles késsel vagy villával. Fry mindkét oldalon azonos mennyiségű időt.
Minden ugyanaz fogó tartsa a húst, és pirítsuk minden oldalról mintegy 30 másodpercig látható a képen. Ezt követően még háromszor megismételjük az összes ilyen manipulációk, de a fél már nem érint. Fry mindkét oldalon 1-2 percig, felborulhat, ismételje meg a folyamatot. Az adagolás befejezése után ezeket a lépéseket, csökkentse a hőt, és megsütjük mindkét oldalán 2-3 percig. Hús lemezre szélesztünk, takarja szorosan fóliával és adja meg sört időt.
Ez idő alatt, akkor lehet készíteni köretként a hús. koktélparadicsommal alaposan mossuk és öt darab felfűzve fa nyársakat. Ugyanebben a serpenyőben, amelyet előzőleg a főtt hús, sült paradicsom, só ízlés szerint, és adjunk hozzá néhány csipet cukor.
Kész húsdarabok terjedését egy tál, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, átterjedt a sült paradicsommal díszítjük az étel friss fűszernövények és tálaljuk fűszeres paradicsomszósz. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni egy filet marhahús egy serpenyőben.
