Squash télen (16 recept) - Női világ
Cukkini kapunk éles, pikáns
előállítás:
Hagyma és cukkini vágjuk, és lefektetett egy mély edénybe.
Hozzáadott minden szükséges összetevőket összekeverjük intenzíven.
A kapott elegyet infúzióban 12 órát, amíg a lé jó cukkini.
Cukkini lefektetett bankok.
A megtöltött edényeket előmelegített sütőben, és sterilizáltuk körülbelül egy óra.
A bankok roll up és lezárja a takarót.
Ha fiatal zöldséget választottunk tartósításra, akkor ad elég levet. Abban az esetben, túlérett, adjunk hozzá egy kevés vizet.
Ahelyett, hogy „Satsebeli” mártás, akkor a szokásos „Krasnodar”, az íze lesz kicsit más, de később kiderül, finom.
A bankok, hogy biztosan egy pár percig tartósítási kell tartani forró víz felett, így azok jól beburkolva gőz. Ez megakadályozza a kialakulását penész és nem lesz más nemkívánatos hatásokat.
Egyszerű recept ízletes előforma cukkini. Kiváló pác cukkini - finom! Próbáld ki, ez könnyű.
Recept pácolt cukkini: 4 literes kanna
3 evőkanál. l. só (diát)
1 csésze 9% ecetet
Kapor, torma lap
14 -16 gerezd fokhagyma
1 órán át. L. bors
7 babérlevél
1.Kabachki mossuk, szeletekre vágva nem finom.
2.Zelen mosás és nagy darabokra vágja, héj a fokhagymát. Tegye a fokhagymát és gyógynövények sterilizált üvegekbe.
3.Poka sterilizált üvegekbe, előkészíti a pác. Ehhez egy bankot, öntsünk vizet, forralja fel, hozzátéve, só, cukor, bors, babérlevél. Adunk egy gördülő forraljuk, öntsük ecetet, adj újra felforraljuk.
4. A forró húslevest, hogy cukkini, fedjük le fedővel, és folyamatosan 5-6 percig a fedőt a tűz, időnként megkeverve squash, hogy az összes „úszik” a pác. Kapcsolja ki az edényt, és szét azonnal forró cukkini kanállal a bankok.
5.Ostavshiysya pác a serpenyőben ismét forralunk, öntsük cukkini és tekerjük fel a bankok. Kapcsolja át a bankok, pakolás egy takarót, amíg hideg.
Finom pácolt cukkini kész!
van szükségünk
Squash - 1 kg.
Paradicsom - egy kicsit kevesebb mint egy kilogramm.
Az édes paprika - 350 g.
Petrezselyem - a harmadik, vagy a felét a fény.
Dill - ugyanaz, mint a petrezselyem.
Salt - kanalat.
Cukor - kétszer nagyobb, mint a só.
Fokhagyma - 1,5-2 fejét.
Finomított napraforgóolaj - 100 gramm.
Pepper borsó - 10 dolog.
Az elkészítés módja.
Mi tiszta fiatal cukkini, vagy hagyja a bőrön, miután karikákra vágott, megpirítjuk egy serpenyőben. Paradicsom és hagyma shinkuem bármely ismert módon. Ami után gyötörte alatt alacsony lángon, amíg a keverék lesz puha.
Továbbá, turmixgép cefre. Ha nem, akkor csak darál a paradicsomot szitán. Itt helyezzük aprított zöldek, fokhagyma, ami jobb, hogy álljon át spadefoot, só, cukor.
Banks sterilizálja, töltse ki őket a paradicsompüré és mi is cukkini aránya 1: 1. Ez borssal, apróra vágott négyzetek és kaliforniai paprika. Ezután a bankok fel egy serpenyőben, a korábban bevonjuk egy fedelet.
Tipp: robbant a bankok nem jobb alján a serpenyőbe, hogy egy ruhával.
Miután vizet önteni a harmadik vagy valamivel több, és sterilizáljuk, így fél óra. Továbbá, az összes szabványos rendszer - csavart, megfordult, lefedett. Ez a recept tárolását teszi lehetővé az üres otthon.
Cukkini koreai „repülni” az első
A készítmény az előforma kívánatos, hogy csak
Erős és fiatal cukkini. Meghámozd és tisztítható, nem szükséges, ha vágni julienne cukkini, és egyéb zöldségek, amelyek jelen vannak ebben a táplálékot is csíkokra vágjuk.
Ha vágjuk a cukkini szeleteket, minden akkor is szeletekre vágjuk. Mint kiderül, hogy szebb. Bár elvileg ízlés kérdése az egyes tulajdonosok.
Ez lesz kényelmes és szép, ha egy reszelő sárgarépa koreai. Szükségképpen vágott és összekeveredtek az összes zöldséget növényi tök koreai, hadd álljon fel a pác töltött minden egyes darab egyedi ízét koreai konyha.
Ízletes és sós, illatos fűszerek és gyógynövények teszik az asztalon sokkal étvágygerjesztő tél. Még egy ilyen közönséges burgonya cukkini koreai a „felfalja mindkét arcát.”
erős fiatal squash - 2,5 kg.;
Hagyma - 0,5 kg.;
édes paprika - 5 közepes;
különböző gyógynövények (kapor, koriander, zeller, petrezselyem) - ahogy tetszik;
Hozzávalók a pác:
növényi olaj - 1 csésze;
cukor - 1 csésze;
Ecet 9% - 150 ml.;
só - 2 evőkanál Art.;
Fűszerezés sárgarépa koreai - 2 csomag.
Hogy előkészítse a pác, egyszerűen keverjük össze a hozzávalókat.
Cukkini és sárgarépa dörzsölje egy reszelő sárgarépa koreai vagy vékony csíkokra vágjuk - ahogy tetszik. Azt is vágjuk a zöldségeket kis körökben.
Édes paprika, hagyma vágott annyi. Zúzott fokhagymát és a finomra vágott zöld keverednek az összes zöldséget. Előfőzött pác töltse meg az étkezést, keverjük újra és adja meg sört 3-4 órán keresztül.
Ez után az idő, elterjedt snack tiszta, száraz üvegekbe és sterilizáljuk: egy félórás literes kannák, fél literes - 15 perc.
Mindent. Roll, hagyjuk kihűlni sem fordult a dobozokat.
Store squash koreai és a szekrényben, és a pincében - nem „válogatós”.
Squash ezt a receptet finom viszont az obszcén, és sokan közülük is felfalják sokáig)) Néhányan azt kérdezte tőlem: Mit kapunk uborka? - Nem, ők kapunk cukkini. Nem szeretem, amikor a cukkini fel kapor, lavrushku, akkor igazán derül ki, mint az uborka. És a fésűkagyló illik, és a cukkini, próbálja meg, hogy biztos!
Tehát készíteni mindent konzervipari - sterilizálja üvegek, cukkini vágjuk körök és félkörök, fektették a bankok, hozzátéve, csak a fokhagyma, fekete bors.
A pác:
7. cikk. víz
2 evőkanál. l. só,
3 evőkanál. l. cukor,
2 hiányos pohár ecetet 9% (150 ml).
Marinade forraljuk, öntsük cukkini, fedél és 1 literes sterilizált üvegekbe 10 perc. Húzd fel, adja át.
Ízletes nem lehet!
3 kg.kabachkov,
0,5% -os ecet fúvóka 9,
0,5 csésze növényi olaj,
2 st.l.soli,
5 st.l.sahara,
2 st.l.tertogo fokhagyma,
őrölt fekete bors, ízlés
kapor és petrezselyem.
Cukkini szeletekre vágva 1 cm vastag. És süllyeszteni mély tálba. Add nekik a sót, cukrot, borsot, reszelt fokhagyma, 9% -os ecet, növényi olaj és apróra vágott zöld. Minden mix, és hagyjuk 3 órán át szobahőmérsékleten keverjük, hogy átjárja.
Expanded steril bankok, öntsük levet, amely után alakult állt 3 cukkini óra. Sterilizálja 10-15 percig sterilizáljuk tekercs kiterjed.
Távolítsuk el a lapozgatott, és borított egy meleg takarót, amíg hideg. Ezután távolítsa el hűvös helyen tárolásra.
És télen kap, és élvezze ezt a csodálatos táplálékot.
Ez a saláta közel a harmadik évben. Ó, kiderül, nagyon finom! Doing ez nem nehéz. Saláta kapott édes-éles, jól szobahőmérsékleten tartjuk.
Ebből az összegből a kapott termékek 3 liter saláta.
összetevők:
Cukkini vagy cukkini - 2 kg;
Az édes paprika - 2 db;
Bitter bors - 2-3 darab;
Paradicsom - 1 kg;
Fokhagyma - 2 fej;
Cukor - 1 csésze;
A só (nem kicsi) - 2 evőkanál csúszdával;
Napraforgóolaj - 1 csésze;
Ecet 9% - 2 tk
előállítás:
Advance prosterilizuem 3 literes kanna és ón fedő (a sterilizálás előtt mindig megkenjük őket alaposan szódabikarbóna).
Marrow érzelgés srezh farok, fogjuk vágni bármilyen alakú (I körök 0,4-0,5 cm vastag). A vágás én használni egy speciális iratmegsemmisítő káposzta - kap egy tökéletesen egyenletes vastagságú.
Tiszta fokhagyma, bors és görgetni együtt paradicsom egy húsdaráló, vagy grind egy turmixgépben.
Mi váltás a zöldségeket egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, sót, olajat és az ecetet. Forraljuk fel, és főzzük közepes lángon 20-25 percig.
Hot bővült a bankok roll up burkolatok rejtegetése valami meleg és hagyjuk, amíg hideg.
Azt javaslom, hogy készítsen ilyen vkusnyuschuyu squash kaviár. Kis erőfeszítés, ez kaviár nem szükséges, de kiderült, jól, nagyon finom. Akkor főzni és enni, de akkor roll up. Próbálja ki! Nem fogja megbánni.
1,5 kg cukkini (összes)
3 édes paprika
3 -4 art. l. paradicsompüré
Só, bors
3 gerezd fokhagyma
Akkor száradni gyógynövények (olasz, olíva)
1. Hagyma finomra vágott, sütjük, sárgarépa három egy durva reszelő, add, hogy a hagyma, paprika és vágjuk apró kockákra, és tegye egy serpenyőben, süssük 5 percig.
2. tök, ha a fiatal nem tiszta, tiszta az érettebb és mentesülnek a magvak, apró kockákra vágjuk, elterjedt a zöldségeket a serpenyőben. Akkor szórjuk meg fűszerekkel. Főzzük, fedett kis lángon 15-20 percig. Adjuk hozzá a paradicsompüré, jól keverjük össze és főzzük további 15-20 percig. A végén hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Ismét keverjük és kapcsolja ki.
Használhatja db tojás, de lehet őrölni a turmixgépben.
Elbontjuk a tojásokat a padlón literes kanna, sterilizált 30 perc, tekercs, flip amíg hideg
Cukkini - 6 kilogramm
Cukor - 200 gramm
Ecet - 200 g
Növényi olaj - 200 gramm
Fokhagyma - 200 g
Pirospaprika - 10 gramm
A fekete bors - 10 g
Sol - 4 Art. kanál
1. csontvelő én kruglyashami vágva fél centiméter vastag. Ha cukkini régi - távolítsa el a héj, és távolítsa el a magvakat.
2. A fokhagyma is én, tiszta, foszlány semmilyen módon, és beletesszük a tálba a cukkini. Keverjük jól össze.
3. Add az összes többi összetevő és alaposan keverjük össze. Kaoe hagyjuk egy ideig ázni, legalább - egy óra, és előnyösen egy éjszakán át.
4. Cukkini kezdenek felmelegedni maenkom tüzet. Párhuzamos sterilizálására tégelyek, és amíg a cukkini nem lágyul meg - mi elmozdulás a bankok roll up, adja át.
5. Télen nyissa meg a jar, húzza ki a cukkini, megszórjuk őket gyógy- vagy fűszernövényt - kész!
1. Sárgarépa rács (kényelmesen használható a reszelő sárgarépa koreai). Hagyma vágjuk vékony polukaltsami. Squash és a cukkini héja és vágjuk kockákra. Minden a zöldségeket hozzá a tankot. Fokhagyma mi nyomja a sajtón keresztül is, valamint ki egy tálba.
2. Most, hagyjuk a keveréket külön pác: ecet, olaj, cukor, só, bors. Igyekszünk alaposan keverjük össze, hogy a cukor feloldódik. Töltsük meg a pác a zöldségeket és keverjük meg. Várjuk 2,5 órán át.
3. Spread saláta steril üvegekbe, sterilizálja 15 percig, csukja be a tél.
Cukkini - 500 g
Hagyma - 100 g
Paprika - 150 gramm
Sárgarépa - 150 gramm
Greens - ízlés (a takarmányozás)
Só, bors - ízlés szerint
Minden zöldség - cukkini, paprika, hagyma, répa apró kockákra vágjuk.
Fry a hagymát egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a paprikát. Pirított puhára, majd adjuk hozzá a zöldségeket egy külön tálba.
Ugyanezen a serpenyőben squash pörköltet, amíg átlátszó.
Ezután adjuk hozzá a squash van sült zöldségek, keverjük és lassú tűzön, takarni alacsony lángon 30 percig. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és hagyja, hogy a sejt állni 15 percig.
További elbomlanak Sejtbankok, fedelek (nem tömíti el!) És sterilizált forrásban lévő vízben 7-10 percig. A víz eléri körülbelül a közepén a bankok a serpenyő alján, megállapítják ruhával szükségszerűen a bank nem tört. Óvatosan távolítsa el az üvegeket a vízből zakuporte, fordítsa fejjel lefelé, és hagyjuk, amíg hideg. Az biztos, hogy akkor csomagolja ki egy takarót. Tálaláskor a cellát a jar, megszórjuk friss fűszernövények.
