Sourcing és a beszállítók vendéglátás - Tárolás és szervezet
Növényi olaj, vaj, gabona, paradicsompürét, ecet, tea, só, cukor, liszt, tészta termékek
A racionális szervezése az ellátási Közétkeztetési étel elengedhetetlen a hatékony és zökkenőmentes működésének termelés, a termékek minőségének javítása, csökkenti a termék veszteségeket.
Ahhoz, hogy az élelmiszer-ellátás szervezetnek meg kell felelnie az alábbi követelményeknek: hogy egy a termékek széles skáláját a megfelelő mennyiségű és minőségű egész évben, függetlenül szezonális ingadozások; időzítése és a ritmus az árut alá a szállítási ütemezés; csökkentés zvennosti támogassák a termékek az ésszerű közlekedés, minimalizálva a munka és anyagi költségeket; Az időben történő szerződés megkötése a beszállítókkal. Ellátási megállapodást az alapvető meghatározó dokumentum jogait és kötelezettségeit a felek, hogy a kínálat mindenféle termék. Az ellátási megállapodásban meg kell határozni: a körét, tartomány, minőségi termékek, idő, az árak az áruk és a teljes összeget, a követelmények a csomagolás és csomagolási feltételek szállítási és fizetési, felelősséget szerződésszegés. Az ajánlatok a termékek szállítása a bárban volt igazgatóhelyettese Beszerzési, és közvetlenül végrehajtja az összes kereskedelmi ügyletet raktárkezelő, aki megkapja az árut a bizonylatok alapján (a fuvarlevél, utazás lapok, stb ..), számlázást, tárolása és forgalmazása a boltban.
Gépek szállítása termékek egészségügyi útlevél, ahol meghatározott számú készülék, és felelős az egészségügyi állapota a közlekedési eszközök és a rendelkezésre álló egészségügyi ruházat. A gép használata más célra tilos.
Transit formában történő jár közvetlen kapcsolat „szolgáltató-vállalkozás.” Ez felgyorsítja az áruk mozgását, így nincs szükség további kiadások kezelése, raktározás és tárolás termékek a köztes bázisokkal, redukáló termék elvesztése, jobb minőségének megőrzése az árut. Központosított eljárás szállítás az üzem végzi ügynökök és beszállítók. A cég mentesül a szükségességét, hogy a saját közlekedési, útmutató dolgozók fogadására, és támogatja a terhelést. Körforgalom útvonala szállítást végzik ugyanazon a gépen, azaz a termék leszállítását, hogy több vállalat körüli gyűrű ütemtervnek megfelelően, a meghatározott útvonalakon. Körtúra jobban hasznosítja a terhelhetőség közlekedés, csökkentik a szállítási költségeket, felgyorsítja a visszatérő csomagot. Pendulum járatokat teljes terheléssel működik a gép rá egy vállalkozás. Szállítás segítségével speciális járművek élelmiszeripari termékek: hűtők, autók zárt test (kisteherautók). Főként használt teherautók központosított szállítási kenyér, tej, hal termék.