Sour - előnyei és hátrányai
A „savanyú” származik a közös szláv passzív igenév az ige smetati (gyűjtése, hajtás), és szó szerint azt jelenti, hogy „ami összegyűjtjük a tejet.” Ez pontosan tükrözi az ősi folyamata fermentált tejtermék: a tejfölt, dédanyánk fel svezhenadoennoe, de lehűlt tej, hűvös helyen, például pincében, és ott hagytam egy napig, majd lövés gyűlt össze a tejszínt a felület, hozzá egy kicsit savanyú (savanyú tej), és tegye a „bevétel” a hideg kb egy éjszakán át. És reggel, hogy egy gyengéd krém és lehetővé vált, hogy kitöltse a levest és töltött káposzta ízét, és öntsük a palacsintát. Általában tejföl a keleti szláv kulináris hagyomány a legnépszerűbb szósz. Ez betápláljuk az első edényt (leves, leves), és a második (töltött) és desszertek (palacsinta, muffin, sajttorták). A tejfölt a sült hal és párolt húsok, azzal a kiegészítéssel, hogy elő van készítve finom torták és sütemények.
Használata krém nőknek
Az előnyök a tejfölt a férfiak ismert, hogy sok. Jellemzően az erősebb nem tanácsos enni, dióval és mézzel. De az előnyök a fermentált tejtermék a nők szeretnék beszélni részletesebben. Smetana. sőt, nem csak koncentrálni a tejzsír, hanem az összes zsírban oldódó vitaminokat a tejben. Az egyik ilyen, biológiailag aktív anyagok, azaz 4 vitamin vagy Kolin kell különös figyelmet fordított: szükség van a kismamák, mind a nők csak teherbe esni, mivel ez a vitamin szükséges a megfelelő fejlődését az agy baba agya. Növekedés kolin bevitele legyen, és a hölgyek, akik fogamzásgátló tablettát, hogy elkerülje a depresszió, ami okozhat ezeket a gyógyszereket.
Amellett, hogy a vitaminok, tejföl tartalmaz néhány, a ásványi anyagok, különösen a kalcium. amely szükséges a nők, különösen a menopauza.
Előnyök és árt a házi tejföl
Most a tejfölt, még a hazai, egyre által szeparátor (egy speciális centrifuga, amely elválasztja a tejzsír - vagy a többi tej és tejszín), nem is beszélve az, ami a gyárban. Ez a folyamat nem túl (talán csak ráta) eltér a hagyományos ülepítő tejet. Az elv ugyanaz -, hogy külön a zsír frakció, amelyet azután savasítsuk joghurt vagy kovászt (home tejföl), vagy pasztőrözött majd bemutatta speciális mikroorganizmus tenyészetek (gyári).
kár krém
Cream káros tulajdonságait miatt magas zsírtartalmú és a fűtőérték. Azonban, ha használja az alacsony zsírtartalmú változatai a termék (10-14%) korlátozott mennyiségben (legfeljebb 2 evőkanál naponta), akkor kap minden előnyét tejfölt és károk csökkentése annak használata minimális.
A Can I krém fogyás?
Tejföl egy nagyon hasznos terméket, de az emberek, akik betartják a kalóriaszegény étrend, mindazonáltal szükséges korlátozni a használatát, és válaszd a fajta, amelynek zsírtartalma legfeljebb 15%.
