Sós, sózott, pácolt és konzerv paradicsom a fotó téli receptek
- 1,8-2 kg paradicsomot
- 10 feketeribizli levél
- 7-10 cseresznye levelek
- 10-15 gramm fokhagyma
- 10-15 g mustár por
A recept célja, hogy egy 3 literes edénybe. Ahhoz, só A paradicsom a téli, mint a recept, az alján a nettó bankoknak kell tenni levelek ribizli és a cseresznye, fokhagyma. Töltsük meg a jar paradicsom, add mustár por. A hideg víz, jobb, mint a jól, vagy tavasszal, oldjuk fel a sót és a cukrot. Öntsük a sós a jar, és hagyjuk szobahőmérsékleten 3-4 napig. Ezután lezárjuk az üveget ecetes paradicsom ezt a receptet egy nylon fedjük le és tedd a tárolás hűvös helyen.
Sós paradicsom fokhagymás, kapros.
- 1,5-2 kg kis paradicsom
- 20 g fokhagyma
- 30 g kapor
- 1 liter vízzel
- 30 g sót
- 50g cukrot
- 2-3 babérlevél
Pácolás előtt a paradicsom, akkor meg kell szúrni a száron. Fokhagyma tiszta. Az alján a dobozok, hogy a kapor felét. Töltsünk meg egy korsó paradicsom, változik a fokhagymát, fedjük maradék gyógynövények. Forraljuk fel a vizet sóval, cukorral és a babérlevelet. Amikor a sós hűvös, öntsük át a paradicsomot. Fedjük le a korsó egy fedővel, és hagyjuk szobahőmérsékleten 3-4 napig. Készül paradicsom hűtőszekrényben tároljuk.
Ecetes paradicsom a csomagban.
- 1 kg paradicsomot
- 50 g fokhagyma
- 30 gramm édeskömény
- 30 g sót
- 8 gramm cukrot
Mielőtt sózás a paradicsomot ezt a receptet, a zöldségeket alaposan le kell mosni, átszúrja a száron, és tegye egy zacskóba. Kapros-fokhagymás apróra vágott, adjunk hozzá a paradicsomot. Öntsük a sót és a cukrot. Csomagot gondosan nyakkendő és rázzuk össze. Hagyjuk egy napig szobahőmérsékleten rázzuk néha. Majd tároljuk a hűtőszekrényben.
Ecetes zöld paradicsom grúz.
- 1 kg zöld paradicsom
- 50 g fokhagyma
- 50-70 g forró paprika
- 200 g zöld (petrezselyem, kapor, zeller)
- 30 g sót
Ahhoz, hogy az ecetes paradicsom a téli e recept, gyógynövények, chili és a fokhagyma kell aprítani és őrölni sóval. Paradicsom mosás, száraz, hogy egy mély vágás minden. Kezdve keverékével zöld paradicsom fokhagymás és borssal, szorosan csomagolt egy tartályban, set-top-járom (például elnyomás használhat egy szűk műanyag zacskóba vízzel). Tedd hűvös, sötét helyen 6-10 napig. Majd tároljuk a hűtőszekrényben.