Sós pisztráng szerkezet, előnyök és ártalmak kalória sós pisztráng
Pisztráng só és friss víz. Ez főképp a hegyi patakok és édesvizű tavak.
Érdekes! Színező pisztráng függően változik élőhely. Így például, ha kiköltözik a tavi pisztráng mesterséges tó a színváltozás.
termék előnyeit
Sóoldat pisztráng óriási számos hasznos tulajdonságait. Tartalmaz nagyon szükségesek az emberi test zsír omega-3. Amelyek arra szolgálnak, hogy fenntartsák a szervezet normális koleszterinszintet, valamint pozitív hatással van az agy működését, a szív- és érrendszeri és idegrendszeri.
Ezen kívül sós pisztráng megtartja az összes vitamin a csoportok A, B, és D
Érdekes! A kutatók azt találták, hogy az emberek, akik rendszeresen esznek pisztráng vagy más piros hal sokkal kevésbé hajlamosak egyre leégés.
Szintén sós pisztráng tartalmaz nagy mennyiségű minőségi fehérje nem aminosavakat.
Fontos! A nagy mennyiségű egészséges zsírok és fehérjék nem aminosavak, így pisztráng felbecsülhetetlen embert érdekel a sport.
Érdekes! A sós pisztráng is előfordul mind a 8 nélkülözhetetlen aminosavat, ezért szükséges a normális működését az emberi test!
kár, hogy a termék
Emberek betegségek a gyomor-bélrendszer és a máj tartózkodnia kell enni sós pisztráng.
Fontos! Bizonyos típusú pisztráng jelen kis mennyiségű higanyt tartalmaz. Az eredmény az, hogy a terhes és szoptató nők ne használják ki azt.
Hogyan kell főzni a termék
Sós pisztráng lehet vásárolni a boltban, és főzzük a saját kezét. Ez nem vesz sok időt és erőfeszítést igényel. Sózására pisztráng szüksége só, cukor, édes babérlevél, bors. A só a legjobb, hogy egy nagy.
Előkészítése keveréke cukor és a só az arány 3-4 evőkanál 1 kg. pisztráng. Az összes hozzávalót, hogy az íze, de a fűszerek ne tömíti az íze közvetlenül a pisztráng. Ezután meg kell vágni a halak magukat, abban az esetben, ha az egész halat, mielőtt sózás szükséges levágta a fejét, az úszók és a farok. Most, a halak vágjuk nagyobb darabokra (kisebb, mint ez nem szükséges).
Érdekes! Ha sós pisztráng, lehetetlen elrontani a sót!
Most arra van szükség, hogy csökkentsék a kapott darabokat filé. Ehhez szükségünk van egy nagyon éles és nagy kés. Kés bemetszést ejtenek közelében a hátúszó, végig a gerincen. Mi ugyanezt a másik oldalon a hátúszó, csak most, amíg van húzva. Ezután távolítsa el a gerinc és a bordák.
Most megállapított a kapott filé egy tartályban. Kezdetben, az alján a tartályt kicsit öntsük a keveréket a só és cukor, és hogy egy kis mennyiségű levelek és szegfűbors. Most tegye az alján az alsó bőrt. Azt is megszórjuk sók keveréke és a cukrot, és tegye a babérlevelet, borsot, és ismételjük meg a folyamatot.
Végtére pisztráng halmozott, lezárt tartályban fedővel, és tedd a hűtőbe, vagy bármilyen más hűvös helyen. Hőmérséklet sózás nem lehet magasabb, mint 10 fok. Egy nap kapunk sós pisztráng.
Fontos! Ne használjon fém eszközöket sós pisztráng. Mivel a sós lében lehet reagált a fémmel.
Érdekes! Azt mondják, hogy, mint az önálló sózás, és ha vásárol sós pisztráng zárt csomagolásban, akkor megtartja az előnyös tulajdonságait!
kalória 198kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 17g. ( ∼ 68 kcal)
Zsír: 15g. ( ∼ 135 kcal)
Szénhidrát: 0 g. ( ∼ 0 kcal)
A energia arány (B | x | y): 34% | 68% | 0%
Az arányok a terméket. Hány gramm?
Az 1 200 g csomag