Só vagy ártalom, mudroedy
Salt - a legnépszerűbb kiegészítőket. Enélkül lehetetlen elképzelni egy tál hogyan mindennapi és ünnepi asztalra. Ez nem csak egy szokás, mivel az egyéni teljesítmény szabályokat. A só az emberi szükséglet! Egy modern, sejtett az evés, nagyon függ az íz, a tapasztalt emberi élelmiszeriparban.
Salt - a legerősebb a leggyakoribb és legelterjedtebb a hatalmas ízfokozók. Magától értetődik, hogy a teljes elutasítása só szinte lehetetlen. Só-mentes diéta használunk csak bizonyos betegségek, mint például a veseelégtelenség és a húgyúti betegségek, és csak szigorú felügyelet. Egy ilyen étrend jelentős károkat okoznak, amíg a halála megsértése víz-só egyensúlyt, felkészületlen emberi szervezetben. Ebben a tekintetben a megfelelő szervezet saját erő, és a dózis meghatározását só a napi étrend szükséges, hogy megértsük, mi a nátrium-klorid, és emlékezni néhány kulcsfontosságú szabályait a használatát.
Só: A összetételét és jellemzőit
Élelmiszer, hogy gyakran hivatkoznak, mint só, részletesebben common vagy asztali sót. Iskolából kémia jól ismert képlet nátrium-klorid (NaCl); is használják a neve „nátrium-klorid”, „asztali só”, „kősó”, „tengeri só”.
Mint tudjuk, a só - egy olyan termék, előállított kristályos formában színek nélkül. Vannak, akik vitatják ezt az állítást, mert a só nem nevezhető színtelen. Az a tény, hogy a só, hogy látjuk minden nap, szinte mindig van egy keverék más ásványi anyagok, amelyek megadni más színárnyalatok (szürke vagy barna).
A legfontosabb elemei a étkezési só nátrium-klorid. A forrása a kémiai elem egy ásványi nevű halit, ezért az asztali sót gyakran nevezik, mint a kő. A természetben, a nátrium-kloridot található nagy mennyiségben a tengervízben, így ez egy sós íz és szag.
Az évszázadok ember megtanulta kivonat nátrium-klorid ilyen egyszerű módja:
1) A különleges sóbányák;
2) a mélysége sós tavak;
3) elpárologtatása sóoldatokat.
Ebben a szakaszban a termelés a nátrium-klorid - asztali só csekély értékű, és alacsony költségű jelenléte miatt a megfelelő tartalékok az anyag a természetben.
Előnyök az emberi só
Felsorolja a érvek mellett a sóval, meg kell említeni a biológiai tény. Tengervíz képes megtisztítani magát az ember alkotta és az ember alkotta szennyezés. Ezzel szemben, a friss víz, amely mindig a szennyezettség mértékétől függően időnként több, annak a ténynek köszönhető, hogy az ilyen víztisztító csak akkor lehetséges a további mechanikai eszközök.
Fontos az is, hogy a víz a szervezetben (a kötelező feltétele az élet) késett pontosan azért, mert a só. Ezért meghibásodása esetén ez ronthatja az Ön állapotát, akkor biztosan elkezd fogyni. De ne örüljetek, ha az Ön számára a cél, és a megközelítés elérése nélkül kellő gondossággal. Először kg hagy miatt a bőr alatti zsír, de a rovására a víz. A mérleg a test megpróbálja kompenzálni, mert amit a dehidratált valaki elkezd fogyasztani több élelmiszert, és ennek eredményeként - újra, hogy visszaszerezze, és súlyosbító azok állapotát.
A következő paraméter „per” só bevitel, ésszerű határokon belül, a jelenléte intercelluláris (szövet) folyékony nátrium. Ez a folyadék nagyon fontos mindannyiunk számára. Fő célja: a szállítási tápanyagok a sejtek, valamint a visszavonás minden nemkívánatos részecskéket (törmelék) testünk. Tehát só „kill” két legyet: segít megőrizni a nedvesség egyensúlyát, és megakadályozza a káros részecskék befolyásolják egészségünket.
Klór étkezési só alapján a gyomornedv: a megoldás (néha elegendően koncentrált) sósavat. Ezt a savat nevezik: sósav.
Ha ételt, ami már önmagában is gazdag nátrium (pl tenger kelkáposzta) - könnyen csökkenti annak szükségességét, nagy mennyiségű élelmiszer, amely segít kiküszöbölni a túlevés és lesz egy hatékony módszer elleni küzdelemben túlsúly.
Bizonyos típusú sók hatékony, ha helyileg a kozmetikumok és gyógyszerek. Tengeri só, élelmiszeripari felhasználására ami több, mint a kősó, nem lehet finomítani, hogy a minimális mennyiségű nátrium (legfeljebb 95%), amely utat enged a több száz nélkülözhetetlen ásványi anyagok és egyéb anyagok (jód, foszfor, fluor, stb ). Ez a só lehet használni, hogy készítsen fürdő, öblítés és egyéb kezelések, amelyek hatékony bőrápoló, valamint a megelőzés a megfázás.
só kárt a szervezetben
Amellett, hogy elegendő számú érv „a” a só használatát, amikor „túl sok” megkérdőjelezik a test veszélyben, és növelheti kialakulásának lehetőségét a különböző betegségek. Túlzott mennyiségben a só - közvetlen módon a szív-érrendszeri megbetegedés, a halálozási arány, amelyből - a legmagasabb, valamint a problémák a vesék és húgyutak.
Harm só kezdődik az a tény, hogy az adalékanyagot - a legolcsóbb és leghatékonyabb étel ízfokozó. Segítségével te „squeeze” az étel, ami önmagában nincs íze, és nem felelős a számunkra fontos az energia, vagy egyáltalán káros. Például az összes gyorsétterem, gyorsétel (szó junk food) bőségesen sós. Ez úgy történik, hogy fokozza az íz és így a készülék függően az élelmiszer, ami tele van a telített zsírok, és fokozatosan bevezeti a kóros elváltozásokat, és torzítja a testünk.
Divat is vált úgynevezett fekete, barna vagy himalájai só, amely forgalomban van, mint táplálék-gyártók. Fekete hívják kapcsolatban a jellegzetes sötét lila vagy barna színű. A természetes vulkáni kősó, ami Indiában is nevezik Sanchaa és Kala Namak. Ez kémiailag nem kezelt, ezért kevésbé veszélyesek. Harm fekete só az, hogy néhány ember használja nagy mennyiségben, feltételezve, hogy kevésbé káros, mint máskor. De ez az érvelés hibás. Ez a só nem helyettesítheti a tiszta tenger és a só. Több van egy sajátos szag emlékeztető, hogy hardboiled tojássárgája, mert a bennük levő kis mennyiségű hidrogén-szulfid.
Tehát, ha úgy gondolja, hogy enni só, vagy sem, akkor érdemes a következő tényeket:
1. Nátrium van szükség. Ez a fő eleme a víz egyensúlyát. Víz - feltétele az élet. Egyes jelentések szerint - maga az élet.
2. Nátrium sok, a legtöbb „makro” az összes elemet. Minden intercelluláris folyadék - egy 0,9% -os vizes tengeri sót (nátrium-klorid).
3. Szükség van nátrium, hogy segítsen megszabadulni a szemetet, enni ... miatt nátrium. Tengervíz - öntisztító (kémiai) környezetben, ellentétben a tavak vagy mocsarak, ami kell állandó mechanikai tisztítást.
4. Ha megtanuljuk használni a nátrium csak természetes élelmiszer, a legtöbb élelmiszer-kereslet jelentősen csökken.
5. Sol - a leggyakoribb ízfokozó. Nátrium-klorit - karmester ehetetlen hasunkat.
Még egy utolsó dolog: hogy megöli magát, akkor kell használni egy rövid ideig, körülbelül 3 gramm só 1 kg testtömeg. Azaz, egy felnőtt férfi 80 kg-os van, hogy az egyik ülés enni körülbelül egy negyed kilogramm (!) A só, ami gyakorlatilag lehetetlen. Sajnos, nem nagyon sós, és az a tény, hogy ez lesz a tested: a következmények katasztrofálisak lehetnek. Egyél okosan!