Smokehouse túravezető a termelés
Mi a tábor smokehouse és hogyan működik, hogy mire van szükség, és hogy lehet-e csinálni a saját kezével egy rövid ideig? Ezek a kérdések által felvetett sokan szeretik a nagy élelmiszer, akiknek füstölt ízt rokon szellemében romantika és a család kényelmét.
Célok, célkitűzések, követelmények
Alapján eredetileg a nevet, smokehouse tábor köteles örömet a tulajdonosának utazásai során, sétaút és felkeresi az ország. Ennek megfelelően az élen felmerülő kritériumok voltak például:
- viszonylag kis súlya a szerkezet (nem számít, milyen erős vagy volt az autó, ráadásul turisztika smokehouses hozott egy csomó más dolog mellett - hasznos, fontos, lényeges);
- Könnyű összeszerelés és szétszerelés (kézzel készített smokehouse kell könnyen telepíthető, még a legnehezebb terepen és befejezésekor a folyamat ugyanolyan könnyen érthető annak alkatrészeivel);
- ésszerű méretű (az arany középút a kis struktúrák és túl nagy - kapacitás biztosítása az igények egy adott család vagy a barátok).
A választás a módosítások
A munka megkezdése előtt el kell döntenie, milyen mindegy változat inkább - hideg vagy meleg füstöt módszer. Vannak tartós és szilárd túrázás, ami valójában vették a nagy munkadarabok közvetlenül azokon a helyeken, halászati és vadászati.
„Hideg” tábori smokehouse saját kezébe több időt igényel, hogy befejezze a füstölés. Féligfüstölt szakaszosan és a szellőztetés. A teljes ciklus több napot vesz igénybe (különösen, ha ez a nagy darab fehérjetartalmú ételek - hús, hal, tenger gyümölcsei nagy).
Emellett hideg téli módszer hatékony, ha a baktériumok fejlődését és a termék bomlását nullára csökken az alacsony külső hőmérséklet. Következésképpen, egy rövid kirándulás optimális smokehouse füstölt. Abban az esetben, hosszú utazások minden attól függ, hogy az étel kész, gyors szállítás az asztalra, vagy sem.
A szerkezeti elemek
Nem számít, smokehouse tábor, akár nem, az nem fog működni anélkül, hogy a jelenléte a következő elemeket tartalmazza:
- Füst generátor (más szóval, a kemence - Tűz tenyésztési hely füst);
- szerkezetekben füstölt trubootvod (kémény - zárt csatornát, amelyen keresztül a smokehouse termékekkel kap lehűtjük füst a füst generátor);
- szerkezetekben füstölt kémény önmagában irreleváns;
- dohányzó hely (grill serpenyőben vagy egy kamera, ahol a termékek - hús, hal, gyümölcs, zöldség).
Alapegysége smokehouse
Mindenesetre, beszélünk hordozható eszközök. Ez azt jelenti, hogy ez eltűnik a kezét tudatosan anyagok, mint a tégla vagy a kő építési. Építőipari kerül farag ki a fém alkatrészek - lapos, hengeres tartályokba négyzet keresztmetszetű, cső darab.
Telepítés forró dohányzás
Komplex tervek megkövetelik a magas minőségű hegesztés. Bár ők a kezüket nem hegesztett egységek több mint ellensúlyozta a „civilizált”, a tartósság és a kezelési kényelem minden időjárási körülmények között. Egyszerűbb minták kevésbé tartós, de elemi szempontjából gyártás.
Ajánlott: A második élet a mosógépet vagy a smokehouse a kezüket
Smokehouse „sietve” - a legegyszerűbb megoldás
Ez a módszer azért népszerű, mert egyszerű a szélsőséges:
1. Először nézzük domboldalon 30-40 °, akkor jelölje meg a neten a füvön;
Keresünk egy alkalmas lejtő
2. Ezután el kell távolítani a produktív talajrétegben át a jövőben kürtők, dohányzás szekrény;
3. gödröt alatt kemence, és ebből rajzanak kémény, ami összeköti a jövő füst szekrény;
Ásni a kémény és a kályha
4. Most ásni a smokehouse szekrény;
A dohányzás szekrény a föld
5. Szükség van, hogy lezárja a kémény és tűztér ágak, pálca és a megmaradt rétegeit SOD;
Óvatosan zárja le a kémény
6. Minden slot borított földön.
Csak egy-két órát, és smokehouse kész! Időtartam dohányzás méretétől függ az élelmiszer darab - egy nagy hal több időt vesz igénybe, füstölt egy kicsit gyorsabb. A helyzettől függően.
Földi smokehouse a
Hegesztett konstrukció az elkövetkező években
Lovers szabadtéri rekreációs rendszeresen ajánlott egyszer, hogy az idő és a saját kezét egy igazán méltó eszköz. Szükséged lesz a következő:
- fémlap vastagsága 2 mm (vékonyabb - nem vastagabb, - lehetőség van, de nehezebb lesz, hogy csökkentsék a fém, és hajlítsa meg, ha úgy dönt, a módszer a vágás);
- karcsú szerelés;
- bolgár;
- hegesztőgép;
- mérő;
- asztalos szöget.
Hozzávetőleges méretek a kabinet kész, amelyet be kell vezetni, hogy a saját kezét metallolista :. 40h30h30 cm (hosszúság / szélesség / magasság) - 70h40h60 újra látni, akik milyen célból ez smokehouse jön létre, és milyen teljesítményt vársz a művelet során.
Következő trükk:
- vágja a fémlemez 6 fragmenseket - 5 jövőbeni arcok a paralelepipedon, összhangban a tervezett méretű (két oldalán, két végén, alul), és egy fedéllel;
- fragmentumokat egymáshoz hegesztjük;
- a fedelet ne felejtsük el, hogy hegeszteni a kilincset a betonacél, hogy kényelmes volt neki, hogy végezzen dohányzás közben;
- végein is nem zavarja a zsíros gombok szerelvények - csak abban az esetben, ha két ember szeretné mozgatni a készüléket egyik helyről a másikra, tartva mindkét oldalán ugyanabban az időben;
- Szintén kívánatos, hogy hegeszteni a fedél kerülete szegély a tiplik típusú -, hogy a lezárás történt több lezárt rész és nincs füst „csúszott” kifelé kontrollálatlan.
A folyamat során használja a műszert, ács sarok, a szem és a hétköznapi műszaki érzéke. Ez vonatkozik-e akkor, hogy egy külön stand (a kampány ő kell, hogy legyen egy csapat), vagy sem. Nehézségek merülnek fel, általában ezen a részén. Tény, hogy nincs semmi bonyolult:
- a széle a doboz vannak hegesztve kis hurkos előrejelzések;
- betonacél vágott 4 egyenlő hosszúságú;
- amelyek mindegyikéhez egyik oldalán van hegesztve homutok (meghatározott távolsági tekintve milyen mélységben zsíros hurkok a dohányzás kamrában).