Skoblyanka - elfelejtett orosz konyha
Főzés skoblyanku adalékok összetétele is nagyon egyszerű, és jellemző az orosz konyha - hús, gyakran több faj, gomba és burgonya. És a végén kiderül, elég jó, kielégítő és ízletes étel a családi asztalra. Generalizált tál - a hús és a burgonya és gombát burgonyával.
Hús skoblyanki podmorozheno legyen jó, így lehet vágni a nagyon finom, kaparja a darabokat. Ezért az étel kapta a nevét.
Adagonként. Bélszínérmék kívánatos belső 160- 200gr.
Gomba, amely elérhető még jobb jobb erdei gomba fehér, de ha ez nem is rossz a 200g burgonya 1 vagy 2 darab méretétől függően. 1. osztály kanál liszt, vaj, bármilyen (előnyösen krém), tejföl vagy tejszín.
Forraljuk a gomba, csíkokra vágva. Ezután sült lisztet olajban, egyesítik a forró gomba levest. Keverjük, amíg egy homogén masszát, alacsonyabb szeletelt gombát, és a forralást további 5 percig, majd hozzáadjuk a tejszínt vagy krém. Ismét felforraljuk, töltse ki a fekete borsot, és miután 5minutes vegyük le a tűzről.
Vágjuk széles csíkokra vágott húst kockákra, és gátolják 30-40mm. A kapott ékek egyenletesen elhelyezett a olajteknő, meghintjük sóval és borssal adunk íj zharyat.3-4minuty. Burgonya tiszta vágás szeletekre vagy csíkokra, és megsütjük egy serpenyőben myasom.Zatem vegyes gombával és addig forraljuk, amíg meg nem puhul.
