Skewers lazac gyorsan és egyszerűen, a szabályok az általa választott és receptek
Ahhoz, hogy megfelelően főzni egy finom és ízletes kebab, nem feltétlenül kell egy tapasztalt szakács. A lényeg, hogy válassza ki a megfelelő terméket, és előkészíti azt. Ízletes és tökéletesen elfogadható költség akkor tekinthető nyárs lazac. Főzni hal, annyira, hogy már kevésbé száraz? Hogyan pácoljuk a Get Juicy filé, és nem törik?
termék kiválasztása
Lazac - egy halat, amely nem túl kövér, és ezért rendkívül alkalmas étrend. Az emberek aggódni a derék, kontrolling kalóriát nyugodtan enni főtt a grill, grillezett hal. Ahhoz, nyárs lazac kiderült ízletes, akkor van szükség, ha a vásárlás a fő összetevője kell figyelni, hogy a szín. Megközelítés a lazac, filé színű lett, amelynek rózsaszínes árnyalat. Néha képest lazac, mert ízük kicsit hasonló. Lazac filé történik abban a pillanatban fogott a migráció (származás nem kapsz). Miután ő beleesik a folyóba, a húst vesz egy fehéres árnyalatú, és már nem értékes ízét.
Ugyanilyen fontos a frissesség a fő komponens. Normális esetben ez határozza meg a színét a kopoltyúk, amely gátlástalan eladó eltávolíthatja együtt fejét. Ezért legjobb, ha vesz az egész hasított a megbízható beszállítói, annak érdekében, hogy a termék csak halászás vagy enyhén hűtve.
Vannak különböző receptek barbecue. A választás függ a ízléspreferenciák a személy. Emlékeztetni kell arra, hogy egy ízletes étel nyert nagy felnőtt hal. Ebben az esetben a darabok kell vágni elég széles ahhoz, hogy nem esnek szét a főzés során.
A szerepe a pác
Skewers lazac nélkül nem olyan folyamat, mint a pácolás. Hála fűszerek és fűszerkeverékek hús szerez egy különleges íz és illat. Nem tudja használni ecetet a halak számára, mivel ez vezet lazítás a hús, valamint a további felbomlásának a pörkölés során.
Lásd még: Hogyan kell főzni egy ponty a grill
A pácolt lazac rózsaszín a következő összetevőket:
- só;
- bors;
- Citromlé;
- Olívaolaj;
- Vörös vagy fehér bor;