Shurpa sertés - kielégítő, eredeti és nagyon finom étel
Azonban az összetételét és előállítását akkor is kiemelni általában. Tehát shourpa magas zsírtartalma - ez a hús és a zöldségek része gyakran elősütve. Az összetevőket általában vágjuk nagyobb darabokra, a recept hozzá sok fűszer, bors és gyógynövények. Emellett sok megvalósítási mód shurpa üdvözlendő gyümölcs, mint az alma, sárgabarack és szilva.
Úgy gondoljuk, hogy a klasszikus recept készült bárány, de vannak hagyományos receptek más típusú hús és még halat. Recept a sertéshús is nagyon gyakori, és így egy alacsonyabb zsírtartalmú ram. És a közép-ázsiai országban, ez a termék készül, sőt, nem szabad húst - a húslevest ízesített gyógynövények és fűszerek, amelyek táplálják a legfőbb húsétel.
A levest lehet főzni kétféleképpen. Az első magában foglalja a főzet a hús, a mellett, hogy ez a zöldségek és fűszerek és gyötrelem lassú tűzön. A második kínál grillezés összetevők főzés előtt. Sült hús és a zöldségek olyan testesebb ízű, hanem növeli a kalória tartalma ételeket.
Az általános elv az előkészítés nagyon egyszerű, mivel sok hagyományos ázsiai ételek: a komponensek összegyűjtjük egy közös konténerben, tele vízzel, és lassan főtt a saját levében gyakorlatilag. Add összetevők abban az időben, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri, és a keverést van szükség. Lényegében ez valóban a legegyszerűbb és ugyanakkor finom és eredeti recept.
Szinte minden esetben használják, kisebb módosításokkal, egy készlet a fűszerek - paprika, édeskömény, kömény, petrezselyem. Egyes régiókban, a leves is fel bazsalikommal.
Shurpa jó, mert akkor főzzük a közönséges élelmiszerek. Annak ellenére tehát, kifejezettek egzotikus, keleti megjegyzi, hogy van elég ismerős íz, hogy legyen szíves, és azok, akik nem kedvelik túlságosan szokatlan ételeket. Shurpa sertés - kiadós és ízletes leves, mely fényes íz és a sokoldalúság. És a hőség, a hideg, akkor díszíteni a táblázatban. Ez lesz a fogadtatás része az ünnepi menüt, és a napi étrendet.
Persze, mert az összes zsírtartalom ez a recept nehéz tulajdonítanak a diéta, de mint minden levesek, definíció szerint nem lehet túl magas kalóriatartalmú.
Modern receptek eltérhet a klasszikus, különös tekintettel a hús komponens. Shurpa sertés tökéletes azok számára, akik nem is szereti a birka, vagy túl zsíros levest.
Főzni sertés Shurpa. A kötet a késztermék 6-7 fő, szükségünk van:
- Sertés (hús) - mintegy egy kilogramm.
- 2 nagy vagy 3 közepes sárgarépa.
- 2-3 kis hagymát.
- 6 közepes burgonya.
- Fél kiló paradicsomot.
- Egy pár gerezd fokhagyma.
- Gyógynövények: kapor, kömény, petrezselyem, bazsalikom.
- 1-2 paprika.
- Só, fűszerek - ízlés szerint.
Felkészülés termék 2-2,5 óra.
főzés szakaszában
- Hús átöblitjük folyó csapvíz alatt, adagokra osztjuk, és helyére a serpenyőben.
- Öntsük fel hideg és tiszta vizet úgy, hogy csak akkor tartozik a hús, és tedd közepes lángon.
- Amikor a víz forrni kezd, kapcsolja le a hőt, hogy legyen. Főzzük, amíg a hús főtt. Az így kapott habot kell távolítani.
- Vágjuk a sárgarépát apró kockákra, adjuk hozzá a serpenyőbe.
- Karikákra vágott vagy fél gyűrű hagymát és adjuk a leveshez.
- Távolítsuk el a magvakat paprika, csíkokra vágva, tedd egy teljes kapacitása.
- Meghámozzuk, és mossa meg a burgonyát, vágjuk kockákra, tegye bele a levesbe.
- Szeletelt paradicsomot (nem kell tisztítani), adjunk hozzá Shurpa.
- Minden alkatrész a keverék, és hagyjuk lassú tűzön, amíg a burgonya főtt.
- A főzés után tartályt lefektetése vagdalt gyógynövények, fűszerek, só.
- Főzzük néhány percig, majd kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk, hogy átjárja.
Shurpa etetés az asztalra, egyenlően elosztva darab húsételek. A recept javasolja, hogy csökkentsék a hús elég nagy darab adagonként 3-4 darab. Kész leves ízesített friss fűszernövények, tejföl, fokhagyma. Shurpa sertés olyan vastag és kielégítő, akkor valószínűleg nem kell aggódnia, minden kiegészítés az asztalra, mint egy főétel és desszert. Minden háztartási finom naedyatsya.
Fontos figyelmeztetés: Ez a leves finom, csak meleg. A kihűlt levest vagy meleg benyomást zsákmány cukormáz zsír.
Tippek és trükkök
- Recept kiemelt főbb jellemzői - nevezetesen sűrűség és zsírtartalom. Azonban, ha még mindig félnek a kalóriatartalma a termék, akkor lehet, hogy kevesebb zsíros húst vagy baromfit a helyére.
- Állandó pirospaprika izgalmat lehet kombinálni fekete - a recept könnyen elismeri.
- Egy gazdag íze a hús és zöldség lehet kissé előre megsütjük. Azonban akkor adjunk hozzá egy táplálkozási étkezés.
- Basil - az egyik a hagyományos gyógynövények adunk Shurpa. Ha tetszik ez a fűszerezés, nyugodtan add meg együtt a többi gyógynövények.
- Együtt paradicsom hogy vehet paradicsompüré - az eredeti élességét és savanyú leves lesz még gazdagabb.
- Ezek az első tanfolyamok finom lekvár rozskenyér, de a telítettség és a sűrűség shurpa lehetővé teszi, hogy ezt adalékanyagok nélkül.
- Amikor a főzés használhatja paprika különböző színű - akkor nézd shurpa lesz különösen étvágygerjesztő.