sertések
A világban vannak 100 fajtájú sertések. A legfontosabb fajok (több mint 75% -át a fajta sertés) a legtöbb európai országban - Nagy fehér vagy Yorkshire (Olaszország, Ausztria, Magyarország, Lengyelország, Franciaország, Nagy-Britannia) és lapály (Dánia, Németország, Norvégia, Hollandia, Németország, Svédország, Belgium). Az Egyesült Királyságban, továbbá hígított Wales, nagy, fekete, Berkshire, hosszú fülű, fehér, Essex et al. Breed. Belgiumban, mintegy 25% -a sertés a fajta pietrain, amely hozta a többi ország, köztük a Szovjetunió. Az USA-ban, a fő fajták - Berkshire, Duroc, Hampshire, Lengyelország Kína, Chester White; Kanada - Large White, lapály és Lacombe. Az ázsiai országokban hígítjuk lapály, Fehér közepes, Berkshire, kisebb mennyiségben nagy fehér, Hampshire, nagy, fekete és mások.
Attól függően, hogy a fajta sertések sorolják a termelékenység alakulására:
- A szalonna - lapály, Tamworth stb.;
- Hús-zsíros, vagy univerzális, - Large White, Hampshire, Lengyelország Kína, Duroc, stb.;
- Zsíros - nagy, fekete, Berkshire, mangalitskaya és mások.
A FÁK - 22 sertésfajtákban, fajta csoportok és számos speciális típusú hús:
- Hús és szalonna - észt szalonna, lapály, Duroc, Hampshire, Urzsum stb.;
- Univerzális (marha faggyú) - Nagy Fehér (85,4% fajta sertés), az ukrán sztyeppén fehér, szibériai északi, Breit, litván fehér lett fehér Livenskaya, Mirgorodskaya, ukrán sztyeppén pettyes, Kemerovo, Muromskaya et al.
Az alábbi fajok nekotryh
Származtatott komplex reprodukciós keresztezés helyi és hosszú fülű sertés korotkouhimi sertés, Yorkshire, Berkshire, Tamworth és a nagy fekete. Modern vonalak „vér” lapály, észt szalonna fajta. Sertés elsősorban hús és zsíros hús típusú, erős alkotmány. Élősúly kifejlett kanok 340-350 kg, anyajuhok - 240-250 kg. Termékenység 10-11 malacok almonkénti. 1 takarmányfogyasztást kilogrammonként növekedés 3,9-4,0 k.ed.
Bred fajta tenyésztési központokban és tenyészfarmon Fehéroroszországban.
Nagy fehér sertés - az egyik legősibb és a közös faj, amely nem csak Ukrajnában.
Meg kell jegyezni, hogy a lejátszás minőségét. Sertés rejlő nagy kicsit feszített törzs egyenes, széles vissza. Mérsékelt méretű gyomor 12-14 szimmetrikusan elrendezett, míg anyajuhokat jól fejlett mellbimbó.
Szin - fehér, felnőtt kanok (. 36 hónapos és idősebb) eléri az élő tömeg 320-380 kg 230-280 kg koca. Egy alom kocánkénti született malacok 10-14. Jó körülmények között, a táplálás és a fiatal állatok hízlaló legfeljebb 100 kg élősúly 6-7 hónap. Jól alkalmazkodott a termesztés különböző éghajlati viszonyok között. Bred minden régiójában Ukrajna, kivéve a Kherson és Zaporizzsja.
Szaporaság anyajuhok jelentése 9-11 malacok, sertés növekedési által a hízó-szabályozás meghaladja a 900 g sertészsír a vastagsága 20 mm. Animal Szín fekete, fehér öv, amely végigfut a pengéket, és hatással van a mellső lábak. Az állatok egy hosszú törzs, erős rákfélék spinu.Horosho kifejlesztett karaj és sonka tele nagy és „izmos szem”. A jellemző - a magas adaptív tulajdonságai jól alkalmazkodott a tartalom a legelők.
Élősúly kifejlett hím sertések - 300-312 kg, anyajuhok - 200-250 kg.
Ukrajnában, sertés Duroc szállított 1976-ban. Ez a hosszú állatok pontyok vissza, jól meghatározott formái a hús és a közvetlen slonopodibnoyu csapágy végtagok. Színes állatok érc különböző árnyalatai.
Felnőtt kant élősúlyú 390-420 kg, a méh - 330-350 kg, Farrow - 9-11 malacok. Anya veti rejlő minőségi etetés utód. A kontroll fiatal hizlaló eléri a 100 kg élősúly za170-180 napon át 3,6-3,8 takarmányozási költségeket. u 1 kg növekedési és a hátszalonna vastagsága 6-7 mm mellkasi csigolyák 15-20. Duroc sertéseket használnak ipari átkelés.
A fő vérvonalak: fodrok, Columbus, füstölő Család: Rogal, bungee, ALADI.
A sertések viszonylag nagy arányban a hajtogatott kifejezett húst alakú, hosszú, széles és mély a test erős lábak.
Szín piros egy kis fehér öv, szilárd szervezetű sertés és igénytelen a feltételek az etetés és a lakhatás. Mass kanok - 315,7 kg, anyajuhok - 245 kg. Termékenység - 11.7 malacok. Tömege 100 kg hizlalás tárcsázza 176 nap, napi súlygyarapodás 846 c. takarmány ára 3,59 feed. u 1 kg.
- hús és
- Hús és zsíros (a legtöbb állat).
Háziállatok harmonikusan komponált, szilárd szervezetű, jól alkalmazkodott a különböző éghajlati viszonyok, koraérettsége. Felnőtt kanok súlya 320-350 kg, a méh - 220-250 kg. Termékenység anyajuhok 11-12 és több sertést malacok számára.
Nagy fehér fajta használják hizlal fel a húst, zsíros szalonna feltételeket. A fő kiindulási kőzet - az ipari komplexumok. Erőteljes fiatal hizlaló hús 6 hónap. Súlya 100 kg; takarmány fogyasztás per 1 kg erősítés - 3,9-4 takarmány egységek
A rugalmas szerkezet a genetikai és a jó akklimatizáció, ezt a fajtát tenyésztették szinte minden európai országban, az USA, Kanada, Kína, Korea, Japán, Új-Zéland.
Ezt használták a teremtés sok fajta.
Magyarországon a nagy fehér fajta alá export.
Állatok hosszúkás törzset, a hátsó egyenes, jól fejlett vastag sonka, vékony fehér bőr, egyenletesen borítja rövid puha sörték. Boars mérjük 280-300, méhben - 200-220 kg. Termékenység 10-12 malacok almonkénti. A fiatal állatok hizlalás alatti szalonna 6 hónap. Súlya legfeljebb 100 kg takarmány fogyasztás per 1 kg növekedési 3,9-4 k.ed. kiváló minőségű szalonna. Ez elterjedt Svédországban, Norvégiában, Finnországban, az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államok, Kanada, Brazília, Új-Zélandon és Ausztráliában. Úgy vezették be 1948-ban a Szovjetunióban.
Bred Lettország, Litvánia, Ukrajna, Novgorod, Kaluga, és mások. Régiók európai része tartozik.
A törzs hosszú, mély és széles mellkas, hát egyenes, tompa széles és hosszú, jól tette sonka. Sörték elég durva, fehér. Felnőtt kanok súlya 280-300, méhben - 230-250 kg. Termékenység 11-12 malacok almonkénti. A fiatal állatok hizlalás alatti szalonna 6 hónap. Súlya legfeljebb 100 kg takarmány fogyasztás per 1 kg növekedési k.ed. 4 Slaughter hozam mintegy 55%.
Breed használt ipari kereszteztek lapály. Bred elsősorban Lettországban hozzák be a másik országban.
LITVÁNIA fehér fajta sertés, marha. Származtatott Litvánia átkelés helyi disznók többnyire nagy fehér (Yorkshire) szaporodnak és az azt követő hígítása a legjobb hibridek „önmagában”. Approved 1967
Sertés erős alkotmány. A törzs hosszúkás, lekerekített, hátsó egyenes, készült sonka. A tarló sekély, fehér. Felnőtt kanok súlya 310-320, méhben - 210-230 kg. Termékenység 11-12 malacok almonkénti. Amikor fiatal porodoispytanii elérte élősúlyú 100 kg 190 napon át táplálék költség per 1 kg növekedési 4,05 k.ed. Hozam hús a hasított test 53-4%.
Bred Litvánia, átkelés a királynők litván fehér fajta kanok malacfajták.
Mirgorod sertés, a hús és zsíros produktív irányba. Myrgorod és tenyésztették a szomszédos területeken Poltava régió reproduktív átlépő helyi fekete-fehér sertés kanok Berkshire, közepes fehér, nagy fehér és fekete, és a nagy része temvorskoy kőzetek. Jóváhagyott 1940-ben.
Sertés arányos, erős alkotmány. Rugalmas bőr, ránctalan. Sörte sűrű, fényes. Színes, fekete-fehér. Felnőtt kanok súlya 260-300, méhben - 200-230 kg. Almonként malacok 10-11. Igénytelen állatok a takarmány. A fiatal állatok után 6-7 hónappal. Etetés súlya 100 kg takarmány fogyasztás per 1 kg szert 4,2-4,5 k.ed. A hasított állat hozam 50-54%.
Mirgorod fajta tenyésztették a déli régiókban Ukrajna és Magyarország.
Sertés fehér ruha jól meghatározott formái húst. Élősúly kifejlett kanok 320-370 kg, és a kocák - 220-250 kg. Termékenység - 10-11 malac. Hozam hús a hasított test 60-62%. A kanok Poltava fajta javítására használják a hús minőségét utódok.
Felnőtt kanok Perten fajták van egy élő súlya 270-290 kg, a méh - 230-250 kg, anyajuhok szaporasága - 8-10 malacok. Súlyok 100 kg hizlalása fiatal állatok eléri 210-230 nap átlagos napi súlygyarapodás 500-600 hús hasított Kitermelés 67-70% .Shiroko használt szelekciós (szülő alakú), hogy javítsa a hús minőségét a meglévő fajok.
Sertés nagy, erős alkotmány, széles fej, rövid, széles váll, kerek far készült sonka. A tarló vastag, puha. Színes, fekete-fehér. Felnőtt kanok súlya 300-350, méhben - 220-240 kg. Termékenység 10-11 malacok almonkénti. Állatok érés. A fiatal állatok hússal hizlalásra 7-8 hónap. tömege eléri 100-120 kg, amelynek költsége a takarmány 1 kg növekedési 4-4,2 k.ed.
Észak-kaukázusi hím sertések kőzet használják az ipari keresztezzük nagy fehér és más fajok. Bred főleg a Rostov régióban Sztavropol és Krasznodar területén.
UKRÁN malacfajták sertés egy egész irányította a kreatív munka a tudósok tenyésztők UAAS Intézet, együttműködésben az állatállomány-gyártók.
Termékenység kocák 10,2-11,5 malacok. 100 kg élőtömeg állat hizlalása 175-180dniv erősítés, átlagos napi súlygyarapodás 3,49 724-850 gr.Zatraty takarmány korm.od. 1 kg növekedést. Leg Súly 11 kg. disznó fehér öltöny, magas, hosszú test, mély mellkas, erős alkotmány. Jól alkalmazkodik a különböző éghajlati és takarmányozási körülmények között.
A megjelenés, ez a fajta sertés hasonló nagy fehér, de durvább halmozott, a gerincét az erősebb, vastagabb haj. Felnőtt kanok súlya 300-350, méhben - 230-250 kg. Az átlagos egyszeri termékenység - 11-12 malac. Fiatal növekedés különböző érési, amikor a hús hizlalási 6-7 hónapig. súlya 95-100 kg; eső táplálék költség 1 kg növekedési 3,8-4 k.ed. Háziállatok szerény, alkalmazkodott a száraz sztyepp zóna.
A kanok használják ipari kereszteződés más fajok. Bred Ukrajnában, Stavropol Krai.
Sertés nagy, szilárd szervezetű, hosszú mély testet. Sörte sűrű, fehér. Felnőtt kanok súlya 310-320 kg, a méh - 240-260 kg. Az átlagos egyszeri termékenysége 10-12 malacok. A fiatal állatok hizlalás alatti húst 6 hónapig. A tömege körülbelül 100 kg; 1 takarmányfogyasztást kilogrammonként növekedés 3,9-4,0 k.ed.
A kanok használt ipari kereszt sertések nagy fehér fajta. Bred Kirov terület, Mari El Köztársaságban, az észak-nyugati és észak-kelet-magyarországi régióban.
Külsőleg hasonlít a sertés lapály, szilárd szervezetű, hosszú test és egy jól fejlett sonka. Boars súlya 320-330 kg, a méh - 230-250 kg. Az átlagos egyszeri termékenység 11-12 malacok. Hizlalt fiatal 6 hónap. súlya 100 kg takarmány fogyasztás per 1 kg szert 3,6-3,8 k.ed.
Állatok használt ipari keresztezéséből más fajok. Bred fajta Észtországban.