Sertésborda „Grill” a sütő, a recept
Sertésborda „Grill” a sütőben
Téli - a legjobb ideje főzni a sütőben. Először is, a konyha, majd az egész lakás tele melegséggel és a finom aroma és annak ellenére, hogy a sötétség és a hideg, ez kényelmes. A bordák - a leginkább, hogy sem a házi kosztot. és jött egy séta a gyerek és a felnőtt baráti lesz ragadtatva. Ők is esznek meg a kezét, félretette a kést és a villát. Csak ne felejtsük el, hogy az asztalon egy kicsit papír szalvéta! Bordák maguk készítette. erőfeszítés és némi hangsúlyt minimális alkalmazás csak a mártást. de lehet előre elkészíteni.
Recept sertésborda
1,6 kg spareribs
„Barbecue” a mártást:
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
400 g juharszirup
2 órán át. L. só
160 g ketchup
6 evőkanál. l. fehér borecet
4 óra. L. mustár por
Svezhemoloty bors
Egy kis Worcestershire szósz (édes-savanyú mártással alapuló ecet, cukor és hal)
1. Annak érdekében, hogy apróra vágjuk lyk mártással és fokhagymás összekeverjük egy serpenyőben ostalnymy összetevők és közepes lángon forraljuk 20-30 percig. amíg sűrű. Időnként keverjük, hogy ne égetett.
2. A bordák darabokra vágjuk, 3-4 bordák, mosás, száraz és hajtsa a ruhát a sütés. Megszórjuk pár evőkanál vizet és szorosan fóliával borított, hogy ha sütés tartani a gőz.
3. Heat a sütőt 200 ° C (180 ° C konvekciós). Bake bordák 30 min.
4. Vegye ki a fóliát, ecset bordák mártással.
5. Ismét, helyezzük a sütőbe, anélkül, hogy a fólia és süssük a ugyanazon hőmérséklet-tartományban 30 percen át. Ha szükséges, az utolsó 5 percben. kapcsolja be a sütőt maximális temparaturu hogy szeretné kell öblíteni.
6. Tálaljuk fennmaradó soysom, friss fehér kenyér és egy tál friss és savanyúság.
BTW: ahelyett, juharszirup használhatja sötét méz. kissé számának csökkentése miatt ez több édes. Ha nincs mustár por, mustár cserélni kész. A bordák előtt zapekamiem alatt fólia só és bors nem szükséges - az összes, majd adja a mártást.
Kapcsolódó tartalom
