Sertés sörben a sütőben
Elkészítési idő: 2 óra Adagok: 8-10
Eleinte ez furcsának tűnt recept: egész fél liter sört? Igen, ez valamiféle levest ki fog derülni, nem sült húst. De vizsgálva három hasonló recept sertés főtt a sör és még mertek főzni ez az étel; kiigazításokat az út mentén a recept, és hogy az állam a saját trudnootmyvaemogo átlátszó edénybe, - próbálkoztunk, és örültek! Hús főzött sör, kiderült, nagyon finom, lédús, zazharistoy pirított kenyér és abszolút finom csokor ízek!
A példa sertés pácolt vörös bor, ellenőriztem a hús, pácolt néhány rövidital, ez egy sokkal puhább. És a sertéshús a sör - amellett, félig fekete malátalikőr adott különleges ízt az étel.
A több receptet választottam a leggyorsabb és legegyszerűbb. Egyes szakácsok azt tanácsolják, hogy a pácolt húsok egy éjszakán át, majd sült sokáig, raskochegarilsya sütőt maximális; mások javasoljuk pre-megsütjük aranybarna. Azért választottam a legegyszerűbb megoldásnak, amely azonban bebizonyította, hogy nagyon finom.
összetevők:
- Sertés kimagozott (lazac) - 1 kg;
- 1 nagy hagyma;
- Sör - 250 ml;
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Recept sertés sör:
Hús spolosnom és száraz. Hogy a metszést keresztül minden 1,5-2 cm, steak - „harmonika”. Natrom húst sóval, borssal, reszelt fokhagyma, más kedvenc fűszerek (I fűszerezett kurkuma és oregánó).
Mély sütőedénybe zsír növényi olajat. Mi kiterítette az alján a hagymát, vágjuk gyűrű.
És a hagymát feküdt ki a húst és öntsük a sört. Elég fele a fél literes üveg - és még 250 ml maradt.
A fedél vagy fólia formájában, elindult egy tepsibe (a, kelések, öntözés nem válik be a sütőbe), és süssük 180-200S 1,5-2 óra, attól függően, hogy milyen nagy darab. Ellenőrizzük a hegyét egy kés: ha a hús puha, így készen áll. Hagyjuk a sütő ki van kapcsolva, a sört egy fél órát - órát.
A húst, sült sör részek, és szolgált köretként.
Nagyon finom! Most ez a recept - az egyik kedvencünk, valamint a legtöbb szaftos főtt sertés.