Savanyúkáposzta almával (lépésről lépésre recept fotókkal)
recept leírása:
Ellentétben a legtöbb gyümölcs és zöldség, ami a maximális mennyiségű tápanyagot friss, savanyú káposzta, míg a friss, még gyógyító. Amellett, hogy a C-vitamin tartalma meghaladja (több mint citrusfélék) és K, valamint a vitaminok, a kálium, vas, cink és magnézium, ez kimeríthetetlen tejsav. Káposzta már régóta ismert a gyulladásgátló és tónusos, valamint antibakteriális és fájdalomcsillapító tulajdonságai.
Sok recept pácolás, ezt nevezhetjük klasszikus savanyú és a káposzta nem lesz nehéz.
Főzés lépéseket:
1) Készítsünk először az összes összetevőt. Ehhez a káposzta apróra vágjuk. Hogy csökkentsék az idő egy iratmegsemmisítő, akkor egy élelmiszer-feldolgozó.
2) kifejtve sárgarépát lereszeljük, és az alma héja és vágjuk nem túl apróra.
3) Keverjük össze a káposzta sóval és jól elnyomja azt, hogy hagyja, hogy a lé. Keverjük össze a káposzta almával és sárgarépával. Hozzá édes és keserű bors, és a babérlevelet. Hogy könnyebb dolgozni, akkor jobb, hogy tegyen meg mindent kis adagokban.
4) A kész burkolatot a káposztasavanyító felső üveglap, amely telepítve a tetején a járom (bármely bank vagy kisebb átmérőjű serpenyőben vízzel). Salt káposzta szükséges szobahőmérsékleten három napig. Víz nem kell hozzá, ő szinte azonnal hagyja, hogy a gyümölcslé.
5) Amikor a káposzta prosolitsya, távolítsa el egy erkélyen vagy hűtőszekrényben. És benyújtja azt a táblázat pritrusiv enyhén meghintjük cukorral és a hazai napraforgó olaj.
összetevők:
1 nagy káposzta (3-4 kg), sárgarépa 4-5, 4-5 savanyú-édes alma, 8-10 babérlevél, édes bors, körülbelül 60 gramm só (2 evőkanál. Kanál csúszdával).