Savanyú káposzta gombával - üres a hibernáció
A vallásos emberek a világ minden tájáról megfigyelni böjt, valamint a rendületlen vegetáriánusok számára nyilvánvaló az ételek savanyú káposzta, gomba, amelyek alkalmasak a húsevők, mint egy könnyű, finom köret.
Mi olyan jó savanyú káposzta?
Edények savanyú káposzta mindig más fűszeres, enyhén savanyú, íz, gazdag vitaminokban, A, B, C, elősegítik a jó emésztést, általában nagyon jót tesz az egészségnek. És a hozzáadott gombát ad nekik sós ételeket, például további tápértéke és finom, étvágygerjesztő, aroma.
Általános szabály, hogy a háziasszony szeret főzni új ételeket, egy részletes, lépésről lépésre recepteket. Tehát, kínálunk két receptet egyszerű és ízletes ételek savanyú káposzta - párolt káposzta gombával és egy könnyű salátát egy savanyú káposzta gombával.
Savanyú káposzta pörkölt gombával
összetevők:
- savanyú káposzta - 500g
- friss gomba (csiperkegomba, gomba, bármely vadon élő gomba) - 250 gramm
- egy darab sárgarépa és hagyma
- só, fűszerek, cukor - ízlés
- növényi olaj
előállítás:
Savanyúkáposzta finoman öblítse, hagyjuk lefolyni a víz. Tedd egy serpenyőben, vagy mély serpenyőben, és közepes lángon főzzük 15 percig.
Öblítsük friss gomba, csíkokra vágva. Enyhén sós, kisütjük növényi olaj.
Dörzsölni egy közepes reszelő sárgarépa, vágjuk a hagymát. Sárgarépa hagymával pirítjuk külön gombák.
Add a serpenyőben savanyú káposzta gomba, hagyma és a sárgarépa. Főzzük további 5-7 percig. Só ízlés szerint adjunk hozzá egy csipet cukor, fűszerek (őrölt fekete vagy fehér bors, szárított gyógynövények - kapor, bazsalikom, petrezselyem).
Felveheti 1-2 evőkanál tejföl - ízlés lágyabb és szelídebb - de ez nem kell, hogy gyors.
Ha nincs friss gomba - fit és fagyasztjuk.
Saláta egy savanyú káposzta gombával
összetevők:
- savanyú káposzta - 200g
- sózott vagy ecetes gomba - 200 gramm
- egy közepes fej vöröshagyma
- kapor
- növényi olaj
- egy csipet cukor
előállítás:
Szeletelt gomba, hagyma - vékony fél-gyűrű.
Keverjük össze a káposzta, gomba, hagyma, egy csipet cukor, hogy töltse ki az összes olajat, jól keverjük össze.
Megszórjuk apróra vágott kaporral. Ha szükséges, a fűszer, felveheti a római köményt.
Ez meatless saláta jó forró főtt burgonyát, csak öntött növényi olaj és megszórjuk friss kaporral!