Savanyú káposzta gombával recept egy fotó
Párolt káposzta szárított gomba elengedhetetlen étel az asztalra, és nem csak a sovány. Nem csak ezek az élelmiszerek alacsony kalória, ez is nagyon finom, és hála a sárgarépa, paprika és paradicsom paszta - nagyon szép. Továbbá ne feledkezzünk meg a jótékony tulajdonságait a király gomba - fehér gomba. Felsorolni az összes tulajdonságai és minősége nem elég az 1. oldalon, így gyorsan megpróbálja ezt a hasznos és hihetetlenül ízletes húsmentes ételek elkezd főzni.
Így annak érdekében, hogy előkészítse pörkölt káposzta és gomba 4 ember kell körülbelül 2 órán át.
Kötelező feltétel a megfelelő előkészítése az élelmiszer kell hagyni a savanyú káposzta és gombát egy éjszakán át meleg vízben (a különböző tálak).
Termékek szükséges ahhoz, hogy a recept káposzta, aszalt vargányával:
- káposzta (savas) - 500 c.;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- fehér gombák (szárított) - 100 gr.;
- napraforgóolaj - 50 ml.;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
- só - ízlés;
- szegfűbors;
- piros és fekete bors;
- babérlevél - ízlés szerint.
Nos mosott káposztát folyó víz alatt.
Szakács fehér gomba. Ehhez fel egy fazék vizet a tűzre. Tedd gombát, sót és a babérlevelet, hogy a víz forrni, a lehetséges minimumra csökkentse a gáz és forraljuk 1 ½ óra.
Körülbelül fél órával korábban, hogyan kell főzni gomba - apróra vágott hagymát kis kockákra.
Helyezze az edényt a gáz, felöntjük egy kevés növényi olajat és öntsük apróra vágott hagymát, ami passiruem 3-4 percig.
Ez idő alatt, dörzsölje egy durva reszelő sárgarépa.
Helyezzük a sárgarépát a hagymát, keverjük és passiruem még 3 percig.
Ebben a szakaszban készül a savanyú káposzta gombával hozzá az összes fűszerek: só, piros (paprika), fekete és szegfűbors, babérlevél. Azt is hozzá más fűszerek, releváns ez az étel (például kurkuma).
Csavarja ki a káposztát, és hozott egy serpenyőben. Keverjük és megsütjük 20-25 percig. Fokozatosan adjunk hozzá napraforgómag-olajat és ¼ csésze forró vízzel (nem égett zöldségek). Mindezt egy közepes lángon.
Add hozzá a főtt fehér gomba. Ha nagy gomba - vágva 2-3 db. Fry még 15 percig. Legyen óvatos, ne égesse, adjunk hozzá egy kevés forralt vizet, ha szükséges.
Add paradicsompüré, keverjük, fedél edényt fedővel, és csökkenti a gáz pörkölt 5 percig.
Kapcsolja ki a tűz, hogy ez sört 15-20 percig.
Savanyú káposzta gombával kész!
Tálaláskor az asztalnál, mint egy külön edénybe, vagy köretként.
Káposzta pörkölt szárított gomba a következő nap még ízletesebb és gazdagabb.
Ajánlunk főzni párolt káposztával hússal. ami kiderül, nagyon finom és tápláló.
Élvezze az étkezés!
A recept állítjuk elő Tatiana Volodina.
- Párolt káposzta gombával és paradicsommal
- Párolt káposzta német
- Savanyú káposzta csirke
- Savanyú káposzta Kuban
- Savanyúkáposzta áfonyával
- Száraz sózás savanyú káposzta
- Savanyúkáposzta köménymaggal
- Káposzta egy serpenyőben
