Sárgabarack, leírás és gyógyászati tulajdonságai sárgabarack, használják a népi gyógyászatban és a
Sárgabarack - Armeniaca vulgaris Lam. - egy fa magassága 5 - 8 m a törzs átmérője 30 cm, obilnovetvyaschimsya (sárgabarack fák ismertek magasságú és 17 m egy törzse 60 cm átmérőjű). A levelek szív alakú, ovális vagy kerekded, hossza 6-9 cm, egy húzott egyenes tip, az élek fogazott, hosszú levélnyél sötétvörös. Virágok magányos, nagy, átmérője 4 cm, majdnem kocsánytalan, virágzás előtt lapozgatta. Calyx sötétvörös. Corolla, fehér vagy rózsaszín. Minden virág 25-45 porzó. A gyümölcsök kerek, sárga vagy narancssárga, néha egészen fehéres, gyakran nagy piros foltok (piros), bársonyos-serdülő, illatos, zamatos, édes húsú, és egy nagy csont (mag). A tömeg per gyümölcsöt 15-50 g (bizonyos fajták, hogy 165 g), illetve és a gyümölcs mérete a különböző fajták nagyon különböző.
Wild sárgabarack. ahonnan kétségkívül megtörtént kulturális formák, két fő szigetelve egymástól síkszerű fragmens. Egyikük kiterjed a hegyekben Közép-Ázsia és Kazahsztán, a másik található Észak-Kínában. Ahogy a tudósok, a háziasítására sárgabarack, látszólag történt függetlenül mindkét fragmensben. Kínában, mint termesztett növény barack már ismert 4000 évvel ie A közép-ázsiai kulturális központja sárgabarack valamivel fiatalabb, hanem sok ezer éve. Ez együtt jár az ősei a modern Tajiks élő ősi Sogdiana. Arabok szenvedett Sogdiana sárgabarack a Földközi-tenger. Nem kizárt, a harmadik kulturális központ a növény - a Kaukázusban. Mindenesetre, az ókori rómaiak voltak győződve arról, hogy nekik sárgabarack érkezett Örményország, amely rögzítve volt a latin neve (Armeniaca). Orosz neve „barack” - szinte pontos nyomon követését a francia „abricot” és a német «Abrikosse».
Az elején egy új korszak Kajszinemesítés minden kellően meleg régiókban Eurázsia. A 17. században. ez hozta Amerikában és Dél-Afrikában, és a 18. században. Európai telepesek kezdték művelni Ausztráliában. Jelenleg, sárgabarack ültetvények foglalják el a Földön több mint 300 ezer. Ha. Legtöbbjük Közép-Ázsiában, Kínában és az Egyesült Államokban. Évente összegyűjti a világ 1-2000000 tonna kajszibarack gyümölcs ... Magyarországon a sárgabarack termesztik ősidők óta az Észak-Kaukázusban és Alsó-Volga. Hő-kedvelő növények nem engedi neki, hogy bővítse a terület északi és keleti. Annak ellenére, hogy a siker a tenyésztőknek, akik kaptak több télálló fajta sárgabarack, északra Rostov, Voronyezs és Volgograd régiókban található csak néhány amatőr kertészek és tapasztalt intézmények. Az adatok nagy része friss és szárított sárgabarack gyümölcs fogyasztható Vengriyanami, importált Közép-Ázsiában. Kajszifajták szaporítják oltása. Alany palánták sárgabarack, cseresznye szilva, szilva, kökény. Európai fajták a gyümölcs 3-4 év az élet. A várható élettartam 30-40 év, néhány fa él 80 éve. Hozama 80-100 kg / ha vagy több. A helyes gazdálkodási gyakorlat termőtest Évente megszakítás nélkül. Szárazságtűrő és zharovynoslivaya kultúra. Virágzik a korai, így a visszatérő tavaszi fagyok gyakran károsítják a virágok és esetenként a teljes veszteség a termés, főleg a Krasznodar régióban.
sárgabarack gyümölcsök tartalmaznak akár 23% cukrot, előnyösen szacharózt bemutatott kisebb fokú glükóz és 2,6% savak (almasav, citromsav, kis mennyiségű szalicilsav és borkősav), körülbelül 1% pektin, B1-. B2. jelentős mennyiségű karotin (provitamin), amely meghatározza a színe a gyümölcs. A gyümölcsök nyersen fogyasztjuk, használjuk a fűszer, sok étel, feldolgozott lekvárt, édességet, töltő csokoládék, előállítására használható alkoholos és alkoholmentes italok. Ezek forraljuk lekvár, zselé. Számos közülük szárítják kompót. Megkülönböztetni sárgabarack - egész gyümölcs sárgabarack, szárított együtt a csontok és aszalt sárgabarack - aszalt gyümölcs pép magnélküli. Jó fajta aszalt sárgabarack tartalmaznak sok cukrot fantasztikus - akár 84%. Kajszibarack - fontos nyersanyag konzerv- és édességek. Rendkívül tápláló magok (mag mag) sárgabarack. Ők felhalmozódik a sok zsíros olajat - akár 40% -kal több, és több mint 20% fehérje és 10% szénhidrátot tartalmaz. Fajták általában „édes” magot, amely nyersen fogyasztjuk, vagy hagyjuk feldolgozásra. A vad sárgabarackmag, mint a szabály, hogy nagyon keserű, mert bennük 1-3% keserű glikozid amigdalin. Ezek nem ehető, de alkalmas zsíros olajok műszaki és gyógyászati igényeket. Tól sárgabarackmag kulturális szerezni kiváló étolaj. Shell magok kerülnek feldolgozásra, hogy készítsen aktív szén. Korábban tőle kap egy jó festék, fekete, nagy a kereslet a szőnyeg iparban.
Sárgabarack fa hasznosítják különböző kézműves és az üzemanyag. Gum származó sebek a fatörzsek és ágak úgy találja, használja az élelmiszeripar, valamint a termelés magas minőségű ragasztó, gumiarábikum csere híres. Sárgabarack széles körben ismert, mint egy jó fa véderdk és útmenti ültetvények a dél-európai részének tartozik. Ehhez tenyésztették ki évfolyam sárgabarack - az úgynevezett zherdel. Ő a kisebb és kevésbé ízletes, mint a jó minőségű, de nagyon szerény zherdel, tolerálja a kedvezőtlen külső feltételek és gyakorlatilag nem igényel karbantartást. Sárgabarack - egy jó mézes növény, ami a ruhába, hogy a méhek tavasszal, amikor szükségük van a nektár és a virágpor. Egy hektár sárgabarack ültetvények hozamok 40 kg mézet.
- Egy pohár sárgabarack vagy 500 g friss gyümölcs a kardiovaszkuláris megbetegedések, mint vizelethajtó, amikor a lassú bél.
♦ barack lehet főzött gyümölcs leves - vesz 1 rész szárított sárgabarack, 0,5 tömegrész cukor és 2 rész rizs.
- Csak 3/4 csésze gyümölcslé megfelel a napi emberi vitamin szükséglete A.
♦ 20-30 összetört sárgabarackmagok összekeverünk egy 1: 1 arányban vajjal és figyelembe 1 teáskanál naponta háromszor a gégegyulladás.
Sárgabarack okozhat súlyos mérgezést, ennek oka, hogy a bennük való jelenléte amigdalin. A használata sárgabarackmagok kis adagokban amigdalin bontja le a szervezetben fokozatosan és nyugtató hatása van a köhögés központ. A használata nagy mennyiségű sárgabarackmag magok után 0,5-5 óra. Mérgezés akkor fordulhat elő. Tünetei: általános gyengeség, torokfájás, fejfájás, hányinger, hányás, érzés a félelem. Súlyos esetekben vannak görcsök, eszméletvesztés. Az egyik mérgezési tünetek - a nyálkahártya festés vörös színű. Amikor a légzés érezhető keserűmandula szagú. Otthoni kezelés állhat gyomormosás, beöntés.
A magas tumorellenes aktivitását amigdalin. Jelenleg sok rákos betegek kapnak amigdalin az Egyesült Államokban. A kúra egyéni.
Friss leveleit használják sárgabarack fogmosás közben fogfájás és stomatitis. Sárgabarack gumi kijelölt belső tér a gyomorhurut, gyomorfekély. Külsőleg alkalmazva a sebek kezelésére, törések a bőrt, égések. Ez egy fehér vagy sárga színű, és összegyűjtöttük a nyáron természetes repedések sárgabarack fatörzsek körül felhalmozódó formájában átlátszó megereszkedik. A szakirodalom már találkozott számolt elérjük egyik tartománya Észak-Indiában élt 120 évig. Mint kiderült, az egyik fő étel van, együtt a kukorica és a feta sajttal, a sárgabarack. Ezek miatt a gyümölcsök tartani az embereket a jó fizikai erőnlét és erőt, hogy a korát.
Óvintézkedéseket. Kajszibarack, különösen a friss, nem inni éhgyomorra, és miután emészthetetlen élelmiszer. Ivóvíz hideg víz, miután megkapta a sárgabarack hasmenést okoz. Friss sárgabarack káros betegek peptikus fekély és akut gyomorhurut. Mivel a magas cukortartalom sárgabarack, különösen a szárított formában, tilos a cukorbetegek számára. Mellékhatások sárgabarack az emésztőszervek lehet előzni, vagy távolítható el a kapor víz, friss kapor vagy ánizs.