Saláta „Olivier” csirke
És kipróbálta saláta csirkével. Ha nem, győződjön meg róla, főzzük. Csirke saláta lenne egy kiváló alternatívája egy kicsit unatkozik minden idők saláta főtt kolbász doktori. A mai napig, több tucat különböző receptek Olivier saláta csirkével. Népszerű Olivier saláta csirkével és alma, uborka, kapribogyó, olajbogyó, garnélarák, friss borsót, és még gomba.
Sokan azt mondják, hogy ez meg az termékek nem saláta, és néhány más saláta. Ha megnézzük az eredeti recept saláta által kitalált francia Lyusenom Olive az étterem „Ermitrazh”, azt látjuk, hogy a saláta tartalmazza nyírfajd hús, rák, kapribogyó, olajbogyó, burgonya, uborka, rákok. Egyes források azt is állítják, hogy a jelen saláta főtt marhanyelv és vörös kaviár.
Ma megmutatom, hogyan kell egy saláta csirke egy egyszerű, klasszikus recept, valamint egy pár más receptek Olivier.
Csirke saláta - recept
Forraljuk, amíg főtt sárgarépa és a burgonya, zöldség mosás után, és előre öböl hideg vízzel. Ügyeljen arra, hogy felforraljuk a zöldségek alatt alacsony lángon, hogy elkerüljék a főzés burgonyát. A főtt zöldségeket a vizet elvezessék, amelyben főtt. Pour 10 percig hideg vízben. Drain azt. Hagyja, hogy a zöldségek kihűlni, majd távolítsa el őket csiszolópapírral.
Egy külön edényben forraljuk fel a tojásokat. Lehűlés után, húzza őket a héj. Ezzel párhuzamosan a zöldségeket kell forralni a tojás és csirke Olivier saláta. Ebben az esetben az így saláta csirkével, én egy nagy csirkecomb.
Főtt csirkemell vagy láb, távolítsa el a levest, amelyben azt főzve, és lehetővé teszi, hogy lehűljön. Amellett, hogy zöldség, tojás és hús, előkészítése, és egyéb termékek előállításához szükséges saláta csirkével. Gyűjtsük össze a szükséges számú konzerv borsót egy lehet.
Ezután kockákra vágva, és a csirke tojás.
Távolítsa el a héj a burgonya, a sárgarépa és a hagyma. Ezután zöldségeket, és vágjuk kockákra.
Nem túl apróra vágjuk a csirkehús.
Minden termék csirke saláta - konzerv borsó, burgonya, csirke, uborka, sárgarépa, tojás és hagyma feküdt egy tálba.
Csirke saláta. fénykép
Saláta csirkével és friss uborka - a recept
Saláta csirkével és alma - recept
Saláta „Olivier” csirkével és gombával - recept
Mossuk ki a burgonya és a sárgarépa, majd meghatározzák a zöldségeket egy serpenyőben vastag alján. Főzzük a zöldségeket puhára. Forraljuk egy külön serpenyőben tojást. A harmadik pot forraljuk csirkemell só, bors, babérlevél, hagyma.
Mint az előző recept, főtt zöldségek, csirkemell és a tojás kell szobahőmérsékletre hűtjük, majd tisztítjuk.