Saláta telén vörös cékla, paradicsom recept fotókkal
Saláta a téli cékla lehet tenni a különböző recepteket. Ez az előformázott ideális egy családi ebéd vagy vacsora. Az elkészítés nem nagy ügy, ezért foglalkozik ezzel a főzési folyamat lehet még a gyakorlatlan háziasszony.
Saláta cékla „Alenka” a tél
Snack szép magyar neve „Alenka” szükségszerűen fellebbezni minden tagja a családnak. Savanyú-édes étel telített rubin színű, és megjegyzi erős paprika és a fokhagyma ideális minden első és második ételeket.
Tehát mi az összetevőket kell tennünk a saláta vörös cékla a tél? Receptek közé előételek, mint a használata csak friss zöldség vásárolt a piacon. Hogy előkészítse a előforma, melynek címe „Alenka” kell a következő termékek:
- nagy cukorrépa - 4 kg;
- paradicsom, édes húsos - 1,5 kg;
- kaliforniai paprika, sárga vagy zöld - 0,6 kg;
- hagyma nagy - 0,5 kg;
- sárgarépa lédús - 0,5 kg;
- metélőhagyma, fokhagyma nagy - mintegy 200 g;
- finomított napraforgóolaj - körülbelül 1 csésze;
- Ecet 9% - körülbelül 100-120 ml;
- cukorrépa - 200 g (ízlés szerint);
- asztali só - körülbelül 60 g (az ízét);
- paprika csípős paprika - 1 kis pod.
Kezelje a téli zöldségek előforma
Hogyan készítsünk egy salátát a vörös cékla a tél? Receptek üres szükség elsősorban feldolgozni zöldséget. Ezeket alaposan mossuk meleg vízzel, majd hámozott, magok, hajtások, és így tovább. N. Ezután az összetevőket földre. Nagy céklát és a sárgarépát lereszeljük, kaliforniai paprika apróra vágott hagymát csíkokra, és vágjuk közepes méretű kockákra. Ami az édes húsos paradicsom, majd elsápad, és távolítsa el a héj. Továbbá, paradicsom megőröljük vagy daráló.
És külön tisztítani gerezd fokhagyma, és dörzsölje őket a legkisebb reszelő.
Eljárás a hőkezelés zöldség kályha
Hogyan készülünk a tél? Saláta cékla kell alávetni hőkezelésnek egy nagy tálba. Ez öntött növényi olaj, majd hozzáadjuk a hagymát. Passer ilyen zöldségeket, amíg ő nem szerez egy szép aranysárga színű.
Elvégzésével az alábbi lépéseket, hogy a hagymát terjedését reszelt céklát, egy jó megelőzésére és eloltani alatt egy szűk fedőt 5 percig.
Ezután a zöldségeket hozzáadjuk az összes többi összetevő (paradicsompüré, szalma bolgár bors, reszelt fokhagyma szegfűszeg és egy szaftos sárgarépa). Továbbá, a termékek elterjedése cukor égő cayenne bors és só. Keverjük az alkatrészek, akkor fedjük le fedővel, és pörkölt saját gyümölcslé 45-48 percig. Ezalatt az idő alatt, az összes összetevőt kell teljesen forr, és átalakult egy finom és ízletes saláta.
Kikapcsolása előtt a lemezt, hogy táplálékot óvatosan hozzáadunk egy 9% ecetet.
Hogyan kell dobni a salátát a téli?
Saláta cékla betakarított télen igen egyszerű. Miután zöldségek vannak kitéve hőkezelésnek, azonnal teríteni egy előre előkészített üvegekbe. Erre a kis üvegedényben alaposan mossuk ki a szódabikarbónát és sterilizálni mikrohullámú vagy hagyományos tűzhely.
Miután a dobozokat megtöltjük színültig saláta őket azonnal tekercs ón fedeleket, a hagyományos előre felmelegített vizet.
Végén saláta vörös cékla, betakarított télen, fordított fejjel lefelé, és hagyja, mint például az egész nap folyamán. A bankok nem robbant tárolás során, arra ösztönzik, hogy tartsa hűvös helyen, ahol nincs kitéve közvetlen napsugárzásnak.
Hogyan kell használni a növényi táplálékot?
Most már tudom, hogy egy salátát a téli cékla és a paradicsomot. Miután az előforma úgy állítják be magukat, hűvös, sötét helyen (3-5 hét), nyitva van, és látja, hogy az asztal együtt az első vagy a második tanfolyamok. By the way, néhány háziasszonyok inkább használni, mint egy salátát előételként egy szelet friss kenyér. Azt is meg kell jegyezni, hogy néha az üres felhasználhatja töltéséhez borscs. Mivel pirosra leves kívül, aromás és ízletes.
Így előforma téli répa és a bab
Hogy mást lehet használni répa? Saláta a téli, „Piroska” készítünk babbal. Ez a termék teszi snack kiadós és ízletes. De kezdjük az elején.
Tehát, hogy gyorsan, hogy egy salátát a téli cékla (fotó üres mutatja be ezt a cikket), szükségünk van:
- Friss cékla nagy - 3 kg;
- sárgarépa lédús átlagos - 0,5 kg;
- hagyma nagy - 0,5 kg;
- vörös bab főtt - 0,5 kg;
- Természetes paradicsompüré - 0,5 l;
- Finomított napraforgóolaj - 400 ml;
- só - körülbelül 30-50 g (a íz);
- ecet 9% - körülbelül 3 nagy teáskanálnyi.
Feldolgozni az összetevők
Minden alkatrészt kell feldolgozni, mielőtt a tél, hogy készítsen egy saláta vörös céklát. Ehhez, alaposan mossa le kefével. Ezután a sárgarépát és a céklát forraljuk, amíg félig főtt, lehűtjük, hámozott, dörzsölte egy durva reszelő.
Ami a hagymát izzók, azok foszlány nem túl vastag félkör. Szintén külön főtt vörös bab.
A folyamat alkotó a főzés és a saláta
Saláta a téli cékla főtt egy vastag falú edénybe. Ez elterjedt minden előre vágott zöldségek és jól keverjük. Azt is hozzátette, piros és főtt babot. Elhelyezés a hozzávalókat az alacsony hő, azok pedig terjedését napraforgóolaj és az egész paradicsompüré.
Keverjük jól össze termékekre, azok só és bors ízlés szerint, majd fedjük be egy fedővel és pörkölt saját lében egy órát. Ebben az esetben a zöldségeket néha zavarja a nagy kanállal, úgy, hogy azok nem égett a serpenyő aljára.
A folyamat a varrat
Amint a tél saláta vörös cékla lesz kész azt adjunk hozzá egy kevés ecetet, és forraljuk körülbelül három percig. Az idő múlásával, a növényi masszát eloszlik sterilizált üvegekbe and roll kiterjed.
Végén a megtöltött tartály fordított fejjel lefelé, borított vastag takaró, és hagyjuk meleg helyen egy nap. Ezt követően, a saláta babbal betakarított télen, tisztítsa meg a pincében.
Nyitott doboz finom és illatos táplálékra kell csak 3-6 hét. Ez idő alatt, a cukorrépa betakarítása megduzzadt aromákkal gyümölcsök és fűszerek, lesz puha és szaftos.
Meg kell jegyezni, hogy az ilyen termék lehet juttatni a táblázat például a saláta, és előállítására alkalmazható különböző ételeket, beleértve a borscht.
Mi készül egy salátát a téli cékla és káposzta
Előétel káposzta répa kiderül, nagyon finom. Kissé fűszeres és ropogós ez ideálisan alkalmas a nyaralás vagy csak egy családi asztalra. Tartson egy salátát a hűtőben van szükség.
Tehát hogyan lehet egy snack vizsgált? E célból a következő komponenseket kell készíteni:
- A fehér káposzta - 2 kg;
- lédús sárgarépa - 2 db.;
- nagy friss cékla - 2 db.;
- friss fokhagyma átlagos - 10 szegfűszeg;
- szegfűbors - használt kedvedre;
- ivóvíz - belátása;
- cukorrépa - 1 csésze;
- ecet - ½ csésze;
- asztali só - 2-3 nagy kanalakat.
Eljárás lépésben előállítására
Mielőtt egy salátát a téli cékla, akkor elő kell készíteni az ízesített sós. Erre a hagyományos ivóvíz felforraljuk, majd hozzáadjuk a répacukor, ecet és nátrium-kloridot.
Oldódás után az összes összetevőket eltávolítjuk hőt, és hagyjuk lehűlni. Ekkor folytassa a zöldség. A jól mosott és vékonyan hámozott. Sárgarépa és a cukorrépa szeletekre vágjuk 0,5 cm vastag. Tekintetében káposzta, annak foszlány nagy darab. És külön tisztítani gerezd fokhagyma. Ezek vágjuk vékony szeletekre.
Miután a zöldségek feldolgozása, bundájuk elterjedt egy nagy tálba, és öntsük a pác lehűlt. Beállítása a lemezfeiüíeten snack, azt azonnal fel az árut. Mint ilyen, a zöldséget kell pácolt 5 napig. Ez idő alatt felszívja egy részét a pác lesz illatos és nagyon finom.
Ha azt szeretnénk, hogy minél több gazdag táplálékot áztatás után zöldséget a hőt, meg kell tenni egy üvegedénybe, és öntsük a pác színültig. Ebben az állapotban a fűszeres saláta kell tartani a hűtőben további 5-7 napig.
Hogyan és mit kell szolgálni a vacsora?
Miután a zöldségek és pácolt végül szerez egy szép gránát színű, finoman távolítsa el őket a jar és elterjedt egy tányérra. Ha szükséges, akkor táplálékra ízű növényi olajjal és szórjuk meg szezámmaggal.
Fogyasztani ezt a fajta saláta lehetőleg második fogásokhoz. Bizonyos esetekben használják főzésre különböző levesek, köretek, pörköltek és így tovább.
Összefoglalva
Ebben a cikkben, akkor mutattak néhány igen egyszerű receptet előételek céklát. Az ilyen növényi képes téli saláta telített, aromás és nagyon finom.
