Saláta gombával 1
Hogyan lehet szárított és sózott gombával
Gomba ne főzzük túl erős vagy túl gyenge a tűz, válnak merev vagy petyhüdt, íz őket rosszabb. Gomba húsleves kell főzzük közepes lángon. Apróra vágott friss gombát készek 10-15 perc alatt, a nagy - után 20-25 perc.
A gombás ételek ne tegye csípős fűszerek, hogy ne fulladjon ki a kellemes gomba ízét. Emiatt nem veszik sok só. Gombás ételek is töltse ki a zöldségeket, hozzáadjuk a hagymát, kapor, petrezselyem, alma.
Saláta gombával
Forraljuk friss gomba, dobja a szitán vagy tésztaszűrő, szeletekre vágva.
A szósz, 200 gramm gomba, hogy 1/2 Art. ecet, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 1 órán át. egy kanál cukor, só és bors ízlés szerint, és keverjük össze az összes.
Tálalás előtt keverjük össze gombamártással.
- 150 g ecetes gomba,
- 2 burgonya,
- 1 hagyma,
- 100 g friss káposzta,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 2 evőkanál. evőkanál áfonya vagy áfonya,
- citromlé vagy citromsav ízlés.
előállítás:
Gombák és a burgonya szeletekre vágjuk, apróra vágott hagymát, káposzta, apróra vágjuk és őrölni enyhén sóval.
A zúzott termékösszetétel, adjunk hozzá citromlevet vagy citromsavat.
Saláta dekoráció használhatja áfonya (friss vagy ecetes), vagy áfonya.
Saláta friss gomba
- 6 db. friss gomba,
- 2 főtt tojás,
- 2-3 gerezd fokhagyma,
- friss vagy ecetes uborka (és nem).
Saláta sózott vagy ecetes gomba
- konzerv kukorica,
- konzerv vörös bab saját lében,
- Konzervált gombák (gombák vagy gombák)
- koriander vagy petrezselyem - friss,
- napraforgóolaj.
előállítás:
Valamennyi hozzávalót összekeverjük. Adjunk hozzá egy kis napraforgó olaj.
Gomba saláta sonkával
előállítás:
Minden termék vágják, tejföl, kevert só, cukor, bors, citromlé.
Tegye a saláta egy étel, készült saláta és díszítsük egy rózsát a paradicsom, szeletelt tojás.
- 200 g gomba,
- 1 csomag Tarisznyarák,
- 200 g bors,
- 2 hagyma,
- 1 fej a kínai kel (vagy saláta)
- zöldek,
-. 1 teáskanál elkészített mustár,
- 1/4 csésze borecet,
- 1/3 csésze napraforgóolaj.
előállítás:
Kenje meg a serpenyőben napraforgóolaj és megsütjük - hagyma, gomba, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, pirítsuk addig, amíg a paprika megpuhul. Tegyük félre.
Vágjuk a kínai kel és a rák botokat. Minden mix.
Egy külön tálban, hogy a szósz: Mix vágott fűszernövényeket, 1/4 teáskanál só, fekete bors 1/2 óra kanál cukor, egy kanál mustár, napraforgó olaj és ecet ... Öntse ezt a mártást, saláta mix.
Hűtőbe.
Minden hozzávalót (kivéve a zöld) kell vágni a nagy csíkokra és rák botok - ferdén.
- 1-kötő Bels száraz gombát,
- 5-6 nagy izzók,
- 3 4 savanyúságok (de nem ecetes)
- só,
- bors ízlés szerint.
előállítás:
Száraz gombák ázni 2-3 óra, leürítése nélkül a vizet forrni, amíg főtt, lehűtjük, és csíkokra vágva. Hagyma vágva félgyűrűt és megsütjük, amíg aranybarna. Uborka vágva pálca.
Minden mix, sózzuk, borsozzuk és az olaj.
Hagyjuk állni 1-2 órát.
Saláta gombával és burgonyával
- 300 g fiziológiás sóoldatot vagy ecetes gombák
- 400 g főtt burgonya,
- 500 g hagyma,
- fekete bors,
- só,
- 1 pohár tejföl.
előállítás:
Gombák mostuk, csíkokra vágva, burgonya - kockára vágott.
Hagyma, apróra vágott és kevert tejföl, só, bors.
A kapott mártást öntsük a gombát és burgonyát.
Saláta ecetes gomba
- 400 g gomba,
- 1/2 csésze tejföl,
- 40 gramm zöld hagyma vagy ecetes,
- kapor.
előállítás:
Sós gombák (gombák, Russula, gomba, stb) öblítsük le hideg forralt víz, szeletekre vágva vagy ék, hogy töltse ki a hűtött tejszínt, tedd egy tálba, megszórjuk zöld vagy ecetes hagymát és a kapor.
Tejföl helyett gomba lehet tölteni a salátaöntet.
Gomba saláta paradicsommal
Sózott gombát apróra vágott, adjunk hozzá szeletelt friss vagy ecetes paradicsom, add zöldborsó, apróra vágott hagymát, ecet, bors, só és növényi olaj, keverjük.
Saláta gombával
Saláta gombával fehér káposzta
Saláta gombával
Főtt cékla, burgonya, sárgarépa, és a friss vagy uborka szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a megmosott és kicsavart savanyú káposzta, hagyma ízlés, ecet, só, bors, mustár, növényi olaj és jól keverjük össze. Vegyünk egy negyede az előkészített saláta, sózott és pácolt gombát, vágjuk, és összekeverjük a dresszinggel.
Akkor főzni a kitöltés. Erre a célra, 250 g növényi olajat összekeverjük azonos mennyiségű 3% -os ecet, adjunk hozzá 15 g só és cukor, és egy kis paprika.
Bab saláta gombával
.jpg "Saláta gombával 1 (íz)")