Saburani, a recept egy fotót
Lépésről lépésre recept saburani sajt
Saburani - recept fotókkal
Egyszer egy buliban először kóstolta ezt az ételt, mint saburani. Én még soha nem hallottam róla, és a Bole nem áll készen. De aztán elkezdtem ezt nagyon gyakran, mert a torta isteni íze!
Nagy örömmel megosztja saburani - recept fotókkal lépésről lépésre. De először meg kell vizsgálnunk egy listát az összes szükséges összetevő. Saburani recept sajttal. És nem egy, hanem egy egész háromféle finom sajt!
Saburani torta - a receptet és a hozzávalókat:
- Víz - 100 ml
- Búzaliszt - 500 g
- Tojás - 1 db
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
- Salt - 2 csipet
A töltelékhez:
- Suluguni - 200 g
- Sajt Adyg - 400 g
- sajt - 100 g
- Vaj (fagyasztott) - 100 g
- A pan hideg vízzel (3-4 liter)
Saburani - lépésről lépésre recept fotók
Egy tálban össze a tojás só és víz. Enyhén verte egy villával vagy habverővel.
A legjobb, ha használni a kényelmet, a mély tálba.
A tésztához saburani sikerült, búzaliszt kell rostálni szitán.
Fokozatosan hozzáadjuk a tojás keveréket, hogy a folyékony búzaliszt és az összes szokásos olívaolaj.
Gyúrjuk nem jó lágy tésztát.
Takarjuk le a tésztát fóliával vagy egy tiszta törülközőt, és tegye félre 30 percig közvetlenül az asztalon - a tészta egy kicsit feküdni.
Azt viszont, hogy a vagdalt hús saburani recept barátaim
Kemény sajt lereszeljük. Milyen reszelő használt - kisebb vagy nagyobb - az ízlése.
Adygei sajt cefre egy villával. Suluguni kis darabokra vágva.
Töltelék mix egy tálba.
Munkafelület enyhén podpylyaem búzaliszt.
Vágjuk öt részből áll, amelyek közül az egyik része egy nagy és négy kisebb.
Roll ki az összes tortillas vékony sütemények vastagsága körülbelül 1-2 mm.
Vizet forrni, és minden sütemény fordul le körülbelül 30 másodpercig. A víz nem lehet egyidejűleg a gördülő forraljuk.
Ezután távolítsa el a sikló kész tortát, és azonnal eltolja azt egy tartályba hideg vizet.
Elbontjuk süti tiszta törlőkendőkkel blotoltuk papír, eltávolítjuk a felesleges vizet.
Összeszerelése saburani - recept fotókkal
Az előkészített serpenyőbe lebomlanak a legnagyobb torta. Az élek a tésztát enyhén meg kell tegye a formában - a 3-4 cm.
Alján a torta elterjedt a tölteléket. A tetején a sajt, dörzsölje a fagyott vaj.
Fedjük tölteléket Korzh kisebb. Top feküdt ki tölteléket és újra dörzsölje a vajat a tetejére. Így teszünk az összes többi süti.
Utolsó sütemény és megszórjuk reszelt vajat. Olaj előre fagyasztható.
Aztán hajtogatott felső szélén a sütemény.
Saburani bake - recept fotókkal
Egy éles késsel többször szúrja a saburani sajtot.
Egy kemencében-ra előmelegítjük 170 fokra. Saburani Süssük 35-40 percig.
Amikor saburani a sütemény készen - tálaljuk az asztalra, kissé hűvös! Jó étvágyat!
Saburani keresztmetszeti:
