Rooibos - egy nagyszerű alternatívája a hagyományos tea, tea

Rooibos - remek alternatívája a hagyományos tea

Egy fagyos téli estén, amikor az ablak az összes hó, nincs is jobb, mint egy finom csésze teát néhány kellemes meleg helyre. És ez nem feltétlenül igaz tea, mert amit gyakran azt jelenti, tea, lehet, hogy nem, például - gyógynövénytea, társ, vagy nagyon népszerű mostanában rooibos, amelyek már ma, és beszélünk.

Rooibos (Rooibos eredeti, Szinonimák: rooibos, rooibos, Redbush, rotbush, redbos, Copeman) - ez chaepodobny inni, más néven Busmanok vagy afrikai tea, amely akkor keletkezik, amikor sör tűszerű levelek és a kéreg egy bokor Aspalathus linearis csoport akácia. Ez a növény termesztik egyetlen hely a Földön - Dél-Afrikában, a Cedar hegységben, 200 km-re északra Cape Town. Az elnevezés fordítás afrikaans (egy dél-afrikai hivatalos nyelvek) „vörös bokor”.

Helyi törzs Coy Coy rooibos már évszázadok óta használják, mint gyógyító szer, egy frissítő ital és természetes festéket. Olyan volt, egy gyógyító italt Rooibos írták le először az európaiak 1772-ben leírt és azonnal feledésbe merült.

Terjedésének ez a finom ital Európában, kénytelenek vagyunk a magyar Tea-kereskedő Benjamin Ginsberg, aki először hívta fel a figyelmet, hogy az aromás ital dél-afrikaiak.

1904 óta rooibos gyakorlattá vált kulturálisan művelt, és annyira sikeres, hogy a 50 éves túltermelési válság, aminek következtében alakult egy különleges bizottságot, amely még mindig ellenőrzi a mennyiségi, minőségi és egészségügyi feltételeinek rooibos.

Eredeti ízét rooibos enyhén édes és enyhén mogyorós. Attól függően, hogy a levélzet színe az ital lehet zöld vagy pirosas tégla.

Zöld rooibos készül a levelek, amelyek megszerzését követően azonnal párolt megállítani az erjedési folyamatot. Ez egy finom gyógynövény íz és hegesztési ad egy világos színű.

A vörös rooibos természetes erjesztési folyamat véget, majd a leveleket hagyományosan végül szárítják a napon. Az infúzió vörös rooibos édes ízű, hogy eleinte úgy tűnik, egy kicsit furcsa, túl fás. Ezt tovább lehet hígított vagy édesített tejet.

Népszerű ízesített rooibos változatosság (vanília, citrom, eper, stb.) Meg kell erősíteni magát rooibos ízét, akkor szelet citrom vagy narancs.

Hogyan határozzuk meg a minőségi Rooibos

Kiváló minőségű rooibos legyen könnyű és omlós, és egy világos vörösesbarna színű, kellemes illatú. A sárga tea levelek azt jelzi, hogy a termék régi, vagy tartani a fogyatékos. Néha talál kis darab sárga hordó bokor - ez normális, és nem befolyásolja az ízét az ital.

HOGYAN kioldódni Rooibos

Rooibos tea levelek nagyon könnyű, így fogyaszt elég gazdaságos.

Általában egy csésze hogy 1 teáskanál szárított levelek, felöntjük vízzel és ragaszkodnak 4-5 percig, de a legjobb eredményeket, rooibos kell ragaszkodni, legalább 10 percig. Rövidebb főzési nem befolyásolja az ízét, de a vizsgálatok azt mutatják, hogy az antioxidánsok rooibos feloldódjanak a vízben zajlik 10 percig.

Rooibos, ellentétben a hagyományos tea, tolerálja forráspontja, így öntsünk forró vizet, és felgyorsítja a folyamatot kitermelése tápanyagok, teáskanna Rooibos is tesz egy tányérra, és egy kicsit pokipyatit. A dél-afrikai rooibos párolt 30 percig, majd szűrjük és szolgált meleg vagy hideg.

Főzött rooibos levelek is többször - az íze az ital egyáltalán nem károsodott. Az ital ugyanolyan jó forró és lehűtjük. Akkor is inni jég. Infúziós rooibos kellemesen frissítő a hideg, és akár a következő napon nem veszíti el ízét és jótékony hatása van.

„Tea levelek” rooibos, amelyek több, mint a fűrészpor, a nagyon kicsi, ezért, ömlött be a pohár, ital kívánatos szűrjük át egy finom szűrő. Vagy főzött teafilter vagy papír szűrő.

A dél-afrikai Carl Pretorius feltalált egy nagyon eredeti módon rooibos infúzió segítségével kávégépek készítésére eszpresszó. Ő kapta meg a „espresso rooibos” - ital nagyon erős (a várat annak a ténynek köszönhető, hogy a „tealevél” a talajt a kávéfőző, ami viszont sokkal jobb feltételeket a kitermelés), téglavörös színű tónussal sáfrány.

Pretorius szabadalmazott találmány, és később kezdtek megjelenni egyéb fejlesztések ebben az irányban: piros eszpresszó jég, piros cappuccino, latte piros.

Hasznos tulajdonságai rooibos

Hasznos tulajdonságai tea Bushman elterjedt. Csésze rooibos lehet hasonlítani a drága kiegészítőket - sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz ez az ital. Egy közepes csésze tartalmaz 0,07 mg vas; 1,67 mg magnézium; 0,22 mg fluoratom; 0,04 mg mangán; 7,12 mg kálium; 6,16 mg nátrium-; 1,09 mg kalcium; 0,04 mg cink; 0,07 mg réz, valamint antioxidánsokat és vitaminok A, C, E, P.

Továbbá, a réz és a C-vitamin felelős a tény, hogy a vas, mint hatékonyan asszimilálódott az emberi szervezetben. Ezért ennek köszönhetően készítményt nagyon tanácsos inni rooibos vegetáriánusok, akik nem kapnak elegendő vas, mert az elutasítás húsevés. De, persze, ne hagyatkozzunk kizárólag a rooibos, ha azt szeretnénk, hogy teljes mértékben megfeleljen az igényeinek a szervezet vas.

Az orvosok tanácsot inni rooibos mint antidepresszáns. Nagyon jó idegrendszeri zavarok, fáradtság, fejfájás, gyermek félelmeit. Szintén rooibos elősegíti az emésztést, erősíti a falakon az erek, csökkenti a vérnyomást, és használni, mint egy köptető anthelmintikus, és az allergiák kezelésére és megelőzésére fogszuvasodás.

Ellentétben a szokásos tea vagy kávé, Rooibos tartalmaz koffeint vagy tein, amely lehetővé teszi, hogy inni bármikor és bármilyen mennyiségben való félelem nélkül álmatlanság és a kiszáradás. Rooibos is nagyon kevés tannin, összehasonlítva a szokásos teát és tannin nagy dózisban (a szokásos tea annak 1,5-3%) megakadályozza, hogy a vas felszívódását a szervezetben. Az összes fenti teszi rooibos ideális ital a gyerekek számára (beleértve a csecsemőket), terhes és szoptató nők, a magas vérnyomásos betegeknél.

A csecsemők, ez a tea lehet egy nagyszerű eszköz az alvászavarok, allergia, és fájdalom a has. De nem szabad elfelejteni, hogy ebben az esetben meg kell rooibos főzet nagyon halvány, azaz bő vízzel.

Dél-Afrikában európai lakosság körében a rooibos hírnevet szerzett, mint a „megmentő a másnaposság.”

A jelenleg fejlesztés alatt használható a busman tea rákellenes gyógyszerek, hepatitis és a cukorbetegség.

Külső alkalmazása Rooibos

Rooibos egy természetes forrása a tetraciklin ami miatt egy kiváló baktericid szer borogatás és krémek bőrgyulladás, viszketés, ekcéma, pattanás, bőrirritáció (beleértve a csecsemők), a gyulladásos folyamatokat a szemet. Meg kell jegyezni, hogy annak érdekében, hogy tömöríteni rooibos kell forraljuk öt percig, és nem csak hogy sört forró vízzel.

Rooibos kivonatokat egyre gyakrabban használják a kozmetikumokban a bőr és a haj, a szokásos infúziós az ital lehet használni, mint egy tonik mosására, valamint egy adalék a fürdő.

TIPP

Ásványi anyagok a rooibos, javítja ízének szinte bármilyen ételt. Főzzük a gyümölcs rooibos, hogy a finom színes lekvár. Amikor a főzés csirke vagy pörkölt víz pótlására rooibos - ez ad az étel remek ízét.

Rooibos tökéletes, mint egy alap gyümölcsitalok és ütések, akkor is lehet használni helyett tejet a tészta sütés.

Ma Rooibos értékesítik szinte minden teázó, és a költségek nem több, mint a szokásos tea. Télen Rooibos egyre kiváló forrása az esszenciális vitaminok és ásványi anyagok - és ez egy újabb ok arra, hogy felfedezzék az új italt, ha még nem tették meg. Ital az egészség és a jó formában!

A cikk anyagokat tartalmaz tea portál tea.ru

Értékeld ezt a cikket: (szavazat: 8 Átlagos értékelés: 4.88 kívül 5)