Rioja bor szól borkészítés a Rioja régióban, a legjobb borok és a legjobb év riohskogo bor, Spanyolország
Ami a bortermelés Spanyolország foglal tisztelt harmadik helyen Franciaország és Olaszország után, de a borvidék, amely kerülnek területe több mint egymillió hektár, ez lényegesen magasabb, mint más országokban.
A sok részén a világnak egy különleges elismerést a borok a spanyol régióban La Rioja - a legkisebb autonóm régió az országban. A szőlőültetvények területe termesztett bor Rioja, mintegy 4000 hektár, de az alapanyag előállítására bor válik riohskogo és termesztett szőlőből Navarra. León és Kasztília.
Abban az évben a Rioja termelnek több mint 400 millió palack kiváló minőségű bor finom, amelynek a zöme (85%) vannak a piros, és a 15% - a rózsaszín és a fehér borok.
A történelem borkészítés Rioja
A történelem modern spanyol bor származik azokban az időkben, amikor a helyi borászok kezdték alkalmazni sikeresen bor francia technológiával - 225 literes tölgyfahordókban. Jelentős mértékben hozzájárul a fejlődés az ipar tette ismert borász Camilo Hurtado de Amesago, a közepén a 19. században vált az alapító a legnagyobb spanyol pincészet (bodega) Marques de Riscal, működőképes a mai napig.
Később, miután a pusztítás kártevők többnyire francia szőlőültetvények, a szakértők Franciaországból indult, hogy felfedezzék a pincészetek Spanyolországban, ami hozzájárult ahhoz, hogy a fejlesztés a borkészítés Rioja. És 1926-ban egy speciális tanácsot hozott létre, egyrészt a minőségi borok ellenőrzéséről és a meghatározást a földrajzi területeket borok előállításához alatt label „Rioja”.
Egy fontos előrelépés a fejlesztés bor Rioja történt Franco halála után, az iparág kezdett kapni jelentős beruházást, így a frissítés után technológiák és berendezések az ország jelentősen növelte a borexport.
Termelő borok Rioja?
Termelés riohskih borok végzett három területen a Spanyol Baszkföldön ( „La Rioja Alavesa”), a dél-keleti ( „La Rioja Baja”) és az észak-nyugati részén a Comunidad La Rioja ( „Rioja Alta”), valamint számos régiójában Navarra.
Mely fajtákat használják a borok előállításához?
A termelés vörösborok használni: Garnacha Tinta, Mazuela, Tempranillo és Graciano, a fehér borok - Malvasia, Viura, Garnacha Blanca. A fő szőlőfajta, amelyet a termelés vörösbor - sötét szőlő érési Tempanilo (biztos vagyok benne, sok rajongó spanyol borok találkozott ezzel a névvel a palack).
Rioja bor érlelése fahordóban 1-3 évig, majd adja meg, hogy érett palackban hat hónapban - hat év.
Hoven (joven) - ez az új bor, amelyre a készítményt alkalmazunk szüretelt szőlőből a folyó év során. Ez nem tud ellenállni, vagy nagyon hosszú tölgyfahordókban érlelik.
Kriansa (Crianza) - ez a bor fahordóban érlelt legalább 2 év.
Reserva (reserva) - ez a bor fahordóban érlelt legalább 3 év.
Vajon a borok minőségét a gyártási év?
A legjobb gyártók a vörösborok Rioja
A legjobb gyártók a vörösborok riohskih figyelembe venni:
- A legrégebbi pincészet Spanyolországban - Marques de Riscal, hagyta, hogy a bort alatt a híres márka «Marques de Riscal» és «Baron de Chirel»
- borászat Bodegas Marques de Murrieta, Berberana, Marques de Caceres, Baron de Ley, Contino, La Rioja Alta, CVNE, Marques de Vargas.
Kapcsolódó cikkek:
- Argentin spanyol változat
- Paella, a királynő a spanyol ...
- Nyári menü: gazpacho
- Menorca-titokzatos szigeten
- Üdülőhelyek a Costa del Sol ...
- Utazási Katalónia ...
- Malgrat de há- resort város ...
Tetszik? Oszd meg barátaiddal!