Record Master Class titkai leveles tészta
Együtt a cukrász a kijevi Nemzetközi Kulináris Akadémia Tatyanoy Verbitskoy karamelezirovannoe előállítására leveles tészta „kifordított” A-tól Z-Minden a főzési folyamat - lisztből és a vajat, amíg ropogós sütemény karamelezirovannyh - a szemed előtt. Leveles tészta, mi fog készíteni egy értékesítési megütni a klasszikus francia sütemény torta Saint Honore. Komplett ez shu sütemény málna konfitált eper és karamell dekoráció kétféle Chantilly krém mascarpone és a rózsa kivonat.
Megkezdése előtt a webinar, kapsz egy gyönyörűen díszített torta tésztareceptben és a Saint-Honoré, hogy az e-mail. Könnyedén nyomon a főzési folyamatot.
- karamelezirovannoe leveles tészta „belülről kifelé”
- choux tészta és ropogós tészta krokelen
- főzés karamell színű
- málna confit
- Chantilly krém mascarpone és a rózsa kivonat
- összeszerelés torta Saint Honore
- Flick vaj csomagolva tészta
- Hajtás és zsemlye ki a tésztát, hogy egy ezer ropogós olvadási levelek
- Tudod, hogy azt jelenti, dupla és egyszemélyes túra
- Süssük ezer rétegeket úgy, hogy azok voltak a formájában egy vékony réteg tészta
- Sült leveles tészta édes és sós termékek
- Jellemzők caramelization leveles tészta
- Cook francia sütemény Saint-Honore
Ez hogy működik
Regisztrál, és fizeti a részvétel, akkor férhet hozzá a személyes fiókot, ahol meg lehet nézni online és kérdéseket feltenni alatt a mester osztályban.
Befejezése után a mester osztály másnap kicapastry.com helyszínen felteszik rekord, amely folyamatosan rendelkezésre áll. Szintén a részben a felvétel megtalálható más mesterkurzusok és megvenni.