Receptek szőlőbor fűszerekkel, receptek, borok
Általános szabályai az infúzió szőlőlé vagy mo lodogo forralt borral. Tegyen meg minden fűszerek (ízlés szerint), morzsolódik, és font, hozott egy vászonzacskóba, és egy csepp és megvédeni erjesztett bort. Nos parafa és nyomja 10 nap, csatorna, csatorna, és öntsük üveg.
Általános szabályok az infúziós bort a bogyók. Gyűjtsd össze az összes bogyók. Ezután helyezik a hordóba réteg szárított zsálya, rajta - egy réteg bogyók, majd ismét egy réteg zsálya, bogyók réteg. Így töltse ki a hordót. Ezután felöntjük egy hordó újbor és ad egy jó sört.
Általános szabályok az infúziós bor gyógynövények. Mark bármilyen gyógynövény (ízlés szerint), forraljuk egy kis mennyiségű szőlőlé és a forró elmozdulás a hordó, öntsük húsleves, öntsük szőlőlé, szorosan lezárjuk, és hagyjuk állni.
Bor szőlőből
5 kg szőlőt, 100 g cukrot, 12 liter, forrásban lévő vízben. Szőlő cefre, adjuk hozzá a cukrot, és hagyjuk állni egy hétig. Ezután adjunk hozzá vizet, és hagyjuk állni egy hónap, majd a törzs és öntsük üveg.
Vegyünk 3-4 egy vekni kenyeret pirított, tedd vászonzacskóba és vidd be a szőlőlé vagy szőlőbor 8 napon át. Amikor a bor erjedése is, ez nagyon kellemes az íze.
10 l fehér szőlőlé, 1 kg birs.
Quince peel, darabokra vágjuk és mártott fehér szőlőlé. 1 hónap erjedni, palack, parafa és tárolja pincében vagy más hűvös helyen.
20 l szőlőlé, 100 g fahéj, szegfűszeg 75 g, 15 g üröm gyökér, 10 g szerecsendió, 10 g gyömbér, 8 g keserű capsicum, 8 g kubebabors.
Fűszerek durvára font, felöntjük egy vászon zsákban, és kössön egy csepp a hordó, amelyben önteni szőlőlé. Adj juice erjedni és rendezése. Szűrjük és öntsük palackok.
6 liter bort, 8 kg mazsola élesztőt.
Mazsola hozott egy hordó, öntsük szőlőbor, és tegye meleg helyen 2 napig, majd hozzáadjuk az élesztőt és a jó parafa. Bury egy hordó a földbe egy évre. Egy évvel később, ásni egy hordó, és öntsük a bor a palackban.
Szőlőbor vízzel
Hogy előkészítse a bor, ez a recept kellene friss szőlő, tisztítsa meg a keféket és egy kis podvyalit sütőben. Ezután tedd egy tiszta vászonzacskóba, töltse Yaseneva chipek és az alacsonyabb hordónként. A két-bucket put hordó 6 kg szőlőt. 1,5 vödör vizet egy kis bemelegítés és öntsük át a bogyókat. Hagyjuk a keveréket fermentálni. Az eredmény a fiatal szőlőbor. Hagy egy hordó, amíg tavasszal, hozzátéve, egy maroknyi búzavirág virágok és bodza. A tavaszi kap egy finom szőlőbor.
Hogy a különböző gyógynövények, tedd egy hordó, és öntsük a szőlőlé. Gyógynövények ne távolítsa el addig, amíg az erjedő bor önmagában nem kiütni őket a bokor. A bor fog derülni nagyon finom és ízletes.
Dial érett cseresznye, távolítsa el szárak, távolítsuk el a magokat, és törje össze őket. Cherry és zúzott csontok öntsük fehérbort és betölt 1 hónapig.
Bor szegfűszeggel
Ahhoz, hogy ez a bor kellene tetszőleges számú szegfűszeg, szétzúzzák azt, varrt vászonzacskóba
és mártott egy hordót szőlőlé. Amikor a lé fermentum és rendezni, öntsük a bort egy másik tartályba.
Wine hogy javítsa a látást
10 l szőlőlé, BETONIKA 60 g, 60 g gyökér Benedict, 60 g bodza virágok, 60 g ánizs, kapor 60 g. Grind a fűszereket, felöntjük szőlőlé, betölt 1 évre. Ez a bor jó inni reggel éhgyomorra.
Bor devyasilom
Mark jól kiszárított örménygyökeret gyökér (vad napraforgó), vágjuk szeletekre, és felfűzve egy szál, mártott szőlőbor. Így lehetséges, hogy a bor és egyéb növények gyökerei.
Ahhoz, hogy ez a bor take réz edények vodka típusú kocka, a száj átmérője 4,5 cm, és az ürítőnek szelep található a parttól 6-7 cm-re az alsó. Ez a tartály kell tölteni tiszta vízzel majdnem a tetején, és egy liter vizet, hogy 400 g melasz. Akkor lekötni egy csokor rozmaringot és ejtse a húr a folyadékban. Cook-át alacsony lángon, amíg amíg nem jelenik meg többé habot óvatosan kell távolítani. Cook további 30 percig, vegyük ki a tartályt a hőt, öntse a vizet a másik tartályba, és adjunk hozzá egy maréknyi levendula. Amikor a víz lehűl, öntsük egy hordó, ami egy édes bor. A következő napon, hogy 2 zúzott szerecsendió, gyömbér, szegfűszeg, koriander, fahéj és citromhéj 1, varrt egy vászon táskát és vidd a hordóban, ahol hagyni 6 hétig. Egy nap után a transzfúzió vizet a hordóba, amikor a bor már nem vándorol, öntsük 2 pohár vodka a fermentációs újra kezdte. A hordót kell mindig tele inni 6 hétig kiütötte üledék a hüvelyen keresztül. Végén egy hordó erjesztő kell egy jó parafa. 2 nap múlva ellenőrizzük, hogy az ital, hogy rendezze, és hagyjuk további 6 hétig. öntsük a bor a palackban, miután ebben az időben.
Vegye érett narancs, citromfű, menta. Jó érett szőlőből hozott egy hordó, és öntsük a régi bor, minden 6 literre egészítjük ki, hogy 1 liter szőlőlé. Bor kovász és megszerezni egy kis ízelítőt a fűszereket, lement a tasakba borrá.
1,2 liter bort, 400g cukor, 50 g fehér gyömbér, koriander 25g, 15g kardamom, fahéj 15 g, 6 g vörös rózsaszirom. Öntsük szőlőbor fűszerek, adjunk hozzá cukrot. Ha az ital infúzió, öntse, és öntsük üveg.
Fiatal fehér szőlőbor keverve egy kis víz, mazsola, oregánó, édesgyökér és a cukrot, jól keverjük össze, és így a bor egy jó sört. Ez a bor jót tesz az egészségnek.
Gyógyászati célú növényi bor
Gyógynövények vágjuk, beletesszük egy hordó, és öntsünk szőlőbor úgy, hogy borította, hagyjuk, hogy sört és a törzs. Ottsezhenny gyógynövények újra beadni újabb adag bort.
Gyógyszeres bor köhögés
Ragaszkodjon a fiatal bor vagy szőlőlé, ánizs, édeskömény, édesgyökér (2-szer több, mint az ánizs és az édeskömény együtt). Bort ittak is jó gyógyír köhögés.
Gyógy bor láz
A nagy üveg önteni bor és víz (mindegyik 3 Víz 1 csésze bor). Kitöltése oly módon üveg és parafa forró vízbe elég sokáig tartani. Ezután hagyjuk kihűlni. Beszerzése bor, amelyet használt vizelethajtó és a székrekedés és a magas hőmérséklet.
10 l szőlőlé, citromhéj 1, 1 narancshéj, csipet borsmenta, citromfű csipet 1 kg szőlőcukrot ízét.
Citromhéj szárított, kötve egy zsákba, és tegye a szőlőlé. Írásban is erjesztett gyümölcslé, add narancshéj, menta és a citromfű, a szőlő és a cukrot, és hagyjuk állni.
800 g mandula hámozott, apróra font, egy szitán keresztül. A kapott port hígítjuk kis mennyiségű bort, keverjük és öntsük a fehérbort. Hadd sört.
Vizet forralni mentával és bodza virágok, öntjük a hordó, hadd álljon fel ezzel a főzet úgy, hogy felszívódik az aroma a gyógynövények. Öntsük a levest a hordó, és töltse meg a szőlőlé, hozzáadjuk a menta és bodza virágok, hagyjuk, hogy sört. Bodzavirág szükséges, hogy egy kicsit több, mint egy menta.
Amikor a bor fermentumokat, betette egy vászon tasakban bodza virágok és magvak zsálya. Hagyjuk állni 2 hétig, távolítsa el a fűszereket és öntsük a bor a palackban.
600 g fehér üröm felsők font és nyakkendő a tasakba. Mártott egy hordó fehér szőlőlé erjedése és rendezni 2 hónapig, majd vegye ki a zsák üröm. Ez a bor jó a gyomornak.
Jó pezsgőt nyert vörös szőlő, fehér - rosszabb. Dial érett bogyók, alá a sajtó, nyomja össze a levet. Öntsük egy edénybe, és hagyjuk erjedni 10-12 nap. Amikor a bor megszűnik vándorol, klumpa kapacitás, így kevés vent. Amíg a bor fermensek, a tartály tele kell lennie. Meg hozzá (2-3 héten belül - 7 naponta, két hónap után - kéthetente) régi bor.
Ha a szőlőlé kovász elég, akkor kell önteni egy friss gyümölcslé, keverve egy kis mennyiségű borkő, dübörgött porrá, hogy a lé kezd vándorolni újra. Amikor a bor is rendezni újra hozzá a friss gyümölcslé és zúzott kő bor erjedése újra kezdte. Ismételjük meg 3-4 alkalommal. Az eredmény egy finom és erős bor.
Édes közönséges bor
Rendes bor lehet vörös és fehér. Ez a következő: hogy elegendő mennyiségű érett szőlő, összetörni kádban, majd dekantáljuk a lé a hordóba a vas karika. Bush kalapács és kátrány. Két hét múlva a hordó vízbe mártott, majd át a pincében. Kérésére a szőlő adhat fahéj, gyömbér, szegfűszeg.
Vegyünk 3-4 marék aszalt zsálya és néhány fűrészpor dió, mossuk és szárítjuk a szabadban, de nem a nap. Tie a táska, hozott egy üveg szőlőlé és egy jó parafa. Amint az erjedés alatt, meg kell, hogy töltse fel a tartályt, és ad egy kis állvány. Hogy javítsa a take bor 10 g szegfűszeg, fahéj, durvára font, egyenként fel 500 ml bort, és Forraljuk fel. Ezután öntsük a levest egy bölcs bort. Ottsezhenny szegfűszeg és fahéj vászonzacskóba és csepp bort. Amikor a bor infúzió, öntsük üveg.
Szőlőbor almán
Ahhoz, hogy ez a bor a hordóban szőlőlé ahol fermentáció indul, engedje néhány almát. Egy idő után, távolítsa el az almát, cserélje ki a friss és ezt mindaddig, amíg a lé nem teljesen erjedni.
Száraz bor tisztázása után, és hozzá kell adni a csatorna a 20-30 gramm cukrot tartalmaz literenként, és az édes - 40-60 gramm cukrot tartalmaz literenként. Annak elkerülése érdekében újra erjedés szőlőbor kell pasztőrözött.