Receptek reszelt levesek, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Az orvosok azt sugallják, hogy tartalmazza az étrendben a pépesített levesek mindenkinek, aki tapasztal emésztési problémák és szenved torokfájás, hörghurut.
Gyermekek (különösen a csecsemők), ez az étel nyújt a különböző vitaminok és az útvonal a „felnőtt” élelmiszer.
Cream több hasznos és fontos számára, akik maguk után, és az egészségüket.
Pépesítve levesek - az általános elveket a készítmény
Ami alkatrészek az alapja a leves formájában burgonyapüré, akkor mindenféle zöldség (káposzta, brokkoli, sárgarépa, burgonya, póréhagyma, cukkini, stb), gabonafélék, fű, borjú, hal, csirke, liba, pulyka. Vezetés készíteni pépesített levesek egyszerű. Termékeket hozott készségét, továbbá dörzsölés és hozzá súlya a kész levest.
Összetevők, amely könnyen őröljük, például zöldségek, dörzsölje át egy szitán. Legyen óvatos a húst, először meg kell vágni egy húsdarálón, majd elküldik a letörölte az autót. A leves alapja lehet csirke, hús vagy étkezési kockákra, hogy a leves (de ne felejtsük el, hogy a levest friss hús sokkal ízletesebb). Meg lehet újratölteni tejjel, fehér mártás, krém a sárgáját, vagy egyszerűen nem zsíros krém. Egy darab vajat adunk hozzá, az utolsó szakaszban, amikor a leves majdnem kész, hogy az étel finom és illatos. Az elkészült tört csomók kell otstutstvovat. A következetesség kell lennie, mint egy homogén massza, ezért szükséges, hogy engedje le a csiszolás alkatrészek. Soup végül hasonló a színe a termék, ami több vagy fehér, köszönhetően a tejszínt és a tejet.
„Gomba szedők”. Pépesítve gombával
Nagyon finom és légies, szép krémes leves alappal, a burgonya és a hagyma.
• gomba: 600 gramm.
• Burgonya: 450 gramm.
• petrezselyem: egy darab.
• Hagyma: 2 db.
• tejszín (25-30%). 550 milliliter.
• petrezselyem (nem szárított). 1 csokor.
• napraforgóolaj 2,5 kanál (leves).
• só (nagy) 3 csipet.
• bors: 2 csipet.
• Fehér kenyér: 3 szelet.
1. Peel burgonyát hámozott, vágjuk nagyobb darabokra, felöntjük vízzel és tegye forrni egy serpenyőben.
2. Hagyma CHOP és megsütjük, amíg aranybarna.
3. Szelet a gombát (nem túl apróra), és sült, amíg főtt egy külön serpenyőben.
4. Bár a rántott gomba, hagyma, burgonya hinni, nem csikorog a levest. Vágott fehér kenyér, és hagyjuk tíz percig a sütőben.
5. Drain a vizet a burgonya, így 3-4 cm víz egy serpenyőbe. Penész a folyadék a tálba, hasznos a jövőben.
6. hozzáadjuk a burgonyát egy serpenyőben hagymát gombát. Mindezt alaposan őrölt egy turmixgép.
7. Ehhez hozzáadjuk a tejszínt, püré és fűszerek. Ismét legyőzte mindent.
8. Ha a levest egy kicsit sűrű, adjunk hozzá egy készletet vizet a burgonya.
9. Tegye a serpenyőben közepes lángon, és hogy szinte egy forraljuk. Győződjön meg arról, hogy a tartalom nem főtt el.
10. tálaljuk zöldek és kenyérkockákkal. Jó étvágyat!
„Hamupipőke”. Pépesítve sütőtök leves
• tök: 500 gramm.
• vaj: 60 gramm.
• Krém: 20 gramm.
• 300 ml tej.
• Sárgarépa: a középső kettő.
• só (ízlés szerint).
1. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a sütőtök.
2. Forraljuk a tejet, és azonnal ráöntjük a tök (félig).
3. Sóval sütőtök tejjel, és hozott egy lassú tűzön.
4. Miközben készül, hogy tiszta a sütőtök és főzzük a sárgarépát.
5. Ha a tök főtt, daráljuk, hozzáadjuk a maradék tejet.
6. A kapott elegyet ismét fel a lemezre, és forralja fel.
7. hozzáadása után forró folyékony tejszín, vaj, sárgarépa befejeződött, és áthalad a keverőbe.
8. A leves kész. Tálaljuk illatos fokhagymát. Jó étvágyat!
„Aranyhal”
Pépesítve leves hal.
• halak (sügér): 500 gramm.
• hagyma, egy dolog.
• sárgarépa 4 db.
• Fokhagyma: 4 gerezd.
• A fekete bors (db): ízlés szerint.
• vaj 2 kanál levest.
• tejszín 2 kanál desszert.
• borsó: az egyik üveg.
• Liszt: 2 evőkanál.
• gyógynövények (petrezselyem vagy kapor), egy gerenda.
• só (ízlés szerint).
• Citromlé: 3-4 evőkanál.
1. Tisztítsuk meg a halakat a mérlegre, és ha lehetséges, a csontok. Kockákra vágva, és átlagos főzzük 20 percig közepes lángon borssal és apróra vágott fűszernövényeket. Győződjön meg arról, hogy a csontok nem voltak, vagy károsíthatja a berendezést, és befolyásolja az ízét a levest.
2. Az apróra vágott hagymát és a sárgarépát körülbelül egyenlő darabokra, és adjunk a halat. Forraljuk, amíg főtt át alacsony lángon.
3. Miközben készül hal zöldségekkel, meg kell főzni fokhagyma: présel át chesnokodavku.
4. halakat és lépjünk húsdarálóval és zöldség dörzsölje át egy szitán. Akkor a Blender karaj zöldségek hal. Meg kell kap egy konzisztenciája hasonló krumplipürét. Húsleves hal és zöldség öntsük egy másik tálba.
5. Fry a lisztet az olvasztott vaj, és után 3-4 perc, adjunk hozzá két evőkanál leves kanál.
6. A kapott szósz mix pürével halak és zöldségek, só, öntsük a tejszínt és a borsot. Pot fel a tűz, a leves forrni kell.
7. A leves kész szolgálni forró friss fűszernövények. Jó étvágyat!
Hasznos pépesített leves zabkása
• árpa kása: 100 gramm.
• tojás, egy darab.
• Tej: 800 ml.
• vaj: 70 gramm.
• só (ízlés szerint).
• cukor (ízlés szerint).
1. Öblítse árpa és főzzük puhára pillanatban.
2. Abban az időben, amikor az árpa pörköltet, forraljuk fel a tejet, adjuk hozzá a nyers tojást is.
3. Ready főzet zabpehely, a törzs és dörzsölje a gabonát is.
4. Keverjük össze a levet dara és adjuk hozzá a forralt tejet a tojás.
5. Forraljuk a kapott elegyet 10-15 percig alacsony lángon.
6. Add a levest sóval, borssal, vajjal és öntsük tálak. Jó étvágyat!
Pépesítve francia sajt leves
Gyengéd és kifinomult ízlés nem hagy senkit közömbösen!
• kemény vagy ömlesztett sajt (saját belátása szerint): 120 gramm.
• víz: egy liter.
• Burgonya: 3 db.
• Sárgarépa: egy darab.
• hagyma, egy dolog.
• só (ízlés szerint).
• Fokhagyma: egy szelet.
• koriander (ízlés szerint).
1. Dial egy bankot, hogy vizet forralni, és tegye egy tányérra együtt tisztított burgonya.
2. Míg a burgonya forrásban három sárgarépát és az apróra vágott hagymát. Sárgarépa és a hagyma megsütjük egy kicsit, hozzáadjuk a vajat.
3. Ha a burgonya forrásban, dobja rá a sült sárgarépa és a hagyma.
4. Cook a zöldségeket puhára pillanatban.
5. Vegye ki a serpenyőbe a hő és őrölni turmixgép, amíg homogén.
6. Ismét tegye az edényt a tűzről, és ne felejtsd el hozzáadni a sajtot. Főzzük, amíg teljes feloldódását a sajtot.
7. A kész keverék alaposan keverjük, adjunk hozzá koriander, apróra vágott fokhagymát és a sót úgy. Szintén a levest, akkor add kész gomba, sonka, vagy garnéla. Jó étvágyat!
Vitamin pépesített zöldségleves
Pépesítve zöldségleves a legsokoldalúbb, meg lehet változtatni az arányokat és összetétele az összetevők magad! A lényeg, hogy tartsa be a szintet sűrűsége.
• cukkini (közepes méretű): 2 db.
• póréhagyma (opcionális): az egyik száron.
• Burgonya: 3 db.
• Sárgarépa: 2 db.
• Brokkoli: 300-400 gramm.
• karfiol: 200 gramm.
• édeskömény, egy gerenda.
• krém (10-15%): 250 milliliter.
• vaj: 60 gramm.
1. Osszuk káposzta és a brokkoli rózsákra, mosás, sós víz és tegye forraljuk 15 percig.
2. Barna a póréhagymát az olvasztott vajat hozzáadásával cukkini és főzzük 8 percig.
3. Engedje le a vizet a káposzta és a brokkoli külön tartályba. Tedd a zöldségeket pörkölt, amíg készen.
4. Miközben készül a zöldségeket, vágjuk a zöldek.
5. Ha kész termékek, távolítsa el az edényt a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Majd vágjuk mindent egy turmixgépben.
6. Sózzuk, borsozzuk és a szezon tejszínt, majd habverővel újra az összes zöldséget egy mixer.
7. Az így kapott levest felmelegítse az alacsony hő, és hogy az asztalra, valamint gyógynövények (opcionális).
Pépesítve leves csirkével
• Csirke: a tetem.
• víz: 2,5 liter.
• sárgarépa: egy darab.
• Hagyma: egy darab.
• Petrezselyem: az egyik gyökere.
• Tej: fél csésze.
• vaj: 60 gramm.
• Növényi olaj: 1 evőkanál.
• tojás (sárgája), egy dolog.
• Liszt: 2,5 leves kanál.
• babérlevél (saját belátása szerint).
1. Alaposan mossuk le a csirkét, hogy tiszta a belsőségek és helye hinni lehet, amíg készen áll.
2. Ekkor vágjuk a zöldségeket párolt növényi olajat.
3. A kész csirke elkülönül a csontok, kis darabokra vágjuk, és grind egy turmixgépben.
4. Egy húsleves, hogy az iszap-szerű állapot. Szűrjük le a cefre a képernyőn, és küldje el a tál hűtőszekrényben 20 percig.
5. Míg a csirke lehűl, tisztítsa meg a zöldségeket és főzzük a mártást. A szósz, megsütjük a lisztet vajjal, amíg a világos aranybarna. Ezután adjuk hozzá a lisztet két evőkanál csirke húslevest, és főzzük 15 percig.
6. Keverjük össze a csirkét és a zöldségleves mártással. Alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a tejszínt, tojást és a petrezselymet. Grind az egészet újra kell aprítani, és tegye a tüzet.
7. Miután a leves felforr, akkor öntsük tálak.
Trükkök a készítmény a pépesített levesek:
Leves bármilyen gabona főtt sokkal gyorsabb, ha kezdetben azok használatáról őrölt formában.
Minden termék kell a friss, jól csiszolt és mossuk.
Ha az ételt a fagyasztott húst, akkor jobb kiolvasztani természetesen. Mikrohullámú ének nem egészen helyénvaló.
Nagyon furcsa, de hatékony titok: minél kisebb a levest, így jobb íze lesz. Ne próbálja forralni a bankot a hét előre.
Gyakori probléma: túl vékony vagy túl vastag. Annak elkerülése érdekében, túlságosan sűrű konzisztenciájú az öntött a víz egy részét, ahol zöldségeket egy külön edényben. Kérdés folyékony leves fogja oldani egy egyszerű kis trükk: Használja a víz ételeket, egyenlő a több adagot.
Tartsa a rendelést termékek, nevezetesen azok összhangját a főzés.
Fontos megjegyezni, hogy minden termék elkészítésének időpontjában. Ezért bizonyos élelmiszerek kell főzni egymástól elkülönítve.
A legfontosabb titok: főzni lélek.