Receptek pácolás íj lehető pácolást használatával citrom kombinációja ecetes hagyma

A szerkezet és íze hagymás zöldség biztosítja ezt a sokoldalúságot. Ezt alkalmazzák előállítására számos ételek, ételek és saláták más formában. Ez a növényi teszi sült ételek több lédús, és a mártást a leglikvidebb ömlesztve. A pácolt formában, ez ad még egyedülálló ízt ételeket. Ha pácoljuk, és mentse el, akkor lehet használni, mint az íz javítása szárított pilaf és grillezett sovány hal.

Ha hagymát pácolt otthon, akkor meg kell, hogy az illatos és zamatos, keserűség nélkül. A cikk meg fogja tanulni a recept ecetes hagyma és funkciók előállítására.

Mint önálló pácolt hagyma

Mielőtt elkezdené a pácolás egy adott receptet, úgy ezeket a javaslatokat:

Fűszeres zöldségkonzervek lehet bármilyen típusú és méretű;
termék, hogy teljesen a pácolás és gyűrűk vagy félgyűrűt, minden attól függ, a főzés recept;
amikor pácolás íj nincs keserűség jellemző. Ez nem az ő, mielőtt pác, öntsük a forró vizet vagy blanch időben recept szerint. És csak akkor öntsük a pác. A legfontosabb - ne vigyük túlzásba a meleg víz, így nem sokat lágyított;
nem számít, milyen a pác kell használni szerint a recept pácolás. minden alkatrészével kell oldjuk, különben nem lesz a jellegzetes ízét;
ecetes hagyma lehet használni, mint egy összetevő a különböző ételek saláták és befejező piték;
pácolás recept függ az étel, de lehet néha kísérletezni.

Hagyma pácolt ecetes, hanem és anélkül, hogy más összetevőket.

Jellemzők hagyma a téli

Ahhoz, hogy a pácolt zöldségek a téli, akkor lehet használni, mint az egész hagymákat és a gyűrűket. Tippek a megfelelő pácolás ilyen:

ha nagy izzók - ezek a pácolt egész nem szükséges, akkor jobb, hogy fenntartsák a alakjuk Vágógyűrűk vagy fél gyűrű, és ne legyen túl vékony, az optimális átmérő - 0,5 cm;
Ha az izzók kicsik, pácolás, mielőtt meg kell, hogy gyorsan tisztán fövő vízben, majd öblítse le hideg víz alatt. Ily módon azok tisztítani, ha az előgyártmány kerül sor ugyanazon a napon;
öntés előtt őket pác meg kell tartani a forró vízbe. Az izzók tartják kész pácolás, amikor megszerzése áttetsző árnyék;
pácoljuk őket egy csomó ecet, de ez nem érinti az íze;
Amikor a betakarítás a téli akkor kell használni egy tiszta, sterilizált tartályba. Egy körre kell használni fém helyett nylon borítását.

Ezek az ajánlások általános jellegűek, de egyébként szükségesek ahhoz, hogy a megfogalmazott ajánlásokra adott receptet.

Egyszerű receptek marinírozásra

Annak érdekében, hogy a téli ecetes hagyma főzni ezeket az összetevőket:

kilogramm zöldséget Seva;
2 liter vízzel;
2 babérlevél;
fekete bors (borsó) - 6 db;
szegfűbors (borsó) - azonos;
ecet - 0, 25 l;
200 mg só.

Az elkészítés módja a következő:

Zöldség tiszta és mossa;
Forraljuk egy liter vizet sóval, öntsük a hagymát, és hagyjuk a nap;
sterilizálja bankok, egy adott mennyiségű ez a recept szükségük van két darab 0,5 liter;
Spread a bankok fűszereket és a hagymát;
Keverjük össze az ecetet 1 liter vízzel, és töltse ki őket Forraljuk a tartalmát a dobozok;
Banks hozott egy nagy fazék alján a sztélé törülközőt. Mi öntsük fel vízzel a közepén a bankok és felgyújtották. Forralás után a víz sterilizáltuk azok 5 perc;
Bankok roll, és várom, hogy a téli hónapokban.

Egy másik recept magában pácolás ilyen összetevők:

lila hagyma - 4 db;
víz - 1 liter;
ecet 9% - Cl 4. l;
Só - 1 tk.;
cukor - 1 evőkanál

Izzó vágjuk fél gyűrűk, töltse meg forró vízzel, és ázni egy kicsit. Úgy kell minden alkalommal, amikor a víz teljesen. Aztán telepedni egy tésztaszűrő, majd vízzel alaposan folyó víz alatt.

A pác állítjuk elő, hogy feloldjuk hideg vízben, főtt cukor, ecet és só. Ezek öntsük a hagymát és a betakarított két óra pácoljuk a hűtőszekrényben.

Receptek pácolás hagyma, citrom

Aki nem szereti a pácolást ecet, próbálja pácolt hagymát citrom. Ezt fel lehet használni köretként különböző ételek a hús:

felszínen;
szelet;
sült csirkét a sütőbe.

Szintén citrom izzók kiválóan alkalmasak összetevőként saláták.

Ahhoz, hogy a pácolt zöldségek citromlé lesz szüksége:

1 nagy vagy két kis hagyma;
Lemon - 1 db.;
cukor és só - egy kis kanál;
növényi olaj - a nagy kanállal;
ízlés szerint őrölt fehér bors.

A recept a következő:

tiszta zöldségek, karikákra vágott és fél gyűrű, hozzá paprikát és keverjük össze;
Lemon felére csökken keresztben, az egyik fele a rostély héja reszelt (szüksége lesz egy fél kis kanál héj);
nyomja össze a levet a két fél;
50 ml forrásban lévő vízben, hő 70 fok, só, cukor hozzáadása, keverjük, amíg feloldódik;
öntsük a citromlevet, olajat, adjuk hozzá a Zest;
Tegye a hagymát egy tálba, öntsük a pác úgy, hogy takarta teljesen eltávolítani körülbelül fél óra;
lejt Colander a felesleges folyadékot eltávolítjuk.

Az izzók is pácoljuk citromsavat. Marinírozásra, szüksége lesz:

izzó hagyma - 2 db;
6 g citromsavat;
100 ml víz;
kis kanál só;
szegfűszegolaj;
Egy babérlevél;
egy kis piros paprika, fahéj, néhány borsó fekete bors.

Víz marinírozásra visszafolyató hűtő alatt forraljuk együtt egy sav, só és fűszerek öt percig. Ezután az alján egy üvegedénybe helyezzük babérlevelet, majd a fordulat apróra vágott hagymát és a pác. Adj hűvös és lehet fogyasztani egy héten belül.

Egyéb pác marinírozásra

Vannak más pácok az ecetes hagyma, amely megadja azt az eredeti ízét. Tehát, hogy a pácolt, hogy a narancslében Elkészítés:

Seva kilogramm;
1,25 liter vizet;
50 g só;
pohár narancslé;
0,5 liter almaecetet.

A sót kell oldódnia egy liter forró vízben, majd öntsük ezt a folyadékot hagymát, és a levelek 6 órán át. Ecet forralunk a víz és narancslé, ott helyezi zöldségek és blanshiruem körülbelül 5 percig. Tedd őket üvegek, öntsük a forró keveréket gyümölcslé és ecet és a fedelet. Ez az étel is tárolható a téli és tálaljuk köretként a baromfihús.

Szintén alkalmas hagyma és cékla lé. Hozzávalók ilyen ételek:

2 kg hagyma kis méret;
kg cukorrépa;
liter vízben;
120 g cukrot;
10 g citromsavat;
20 g sót.

A nyers céklát tisztítani, és átmosni, így ezen a módon egy fél órát. Ezután tele van vízzel, forrásig melegítjük, hagyjuk lehűlni, és szűrjük. Hagyma tiszta és mossa, vágja le a felesleges. Ha az izzók nagy, akkor lehet vágni 2 vagy 4 részből áll. A cukorrépa húsleves elalszik só és cukor, hogy azt egy forraljuk, és ezután adjuk be a citromsav, az összes keverjük, és távolítsa el a hőt. Bow szerinti lebomlanak, és töltse ki a sterilizált tartályokba pác céklát, majd fedjük záró fedelük. Kapcsolja át őket, és betakarni, mikor hűl le, akkor átkerülhet a bankok hosszú távú tárolására.

Hagyma, pácolt répa juice, hihetetlenül finom és vonzó néz. Ez tökéletesen megfelel a só hering.

Szabadalmazott eljárások pácolás

Azonban nem ez az egyetlen receptek ecetes hagyma. Ők sokkal alacsonyabb, mint jelen van több márkás recepteket.

Recept ecetes hagyma „Grúz”

Mert ez a recept lesz szüksége:

Hagyma kell tisztítani, és teljesen mártott hideg forralt vízzel. Néhány perc múlva, eltávolítottuk őket, lehűtjük, és vágjuk apró gyűrűk. Ezután ecetet vízzel hígítva arányban 12:59, és ráöntjük íj. Add fűszerek, prisolit és állítsa 4 órán át a hűtőszekrényben.

Ez ecetes hagyma lehet használni, mint egy külön edénybe, sült meg a tésztában. Annak előkészítéséhez igényel öt fej hagyma, pácolt grúz, 200 ml lager és sütés liszt.

Sör öntjük egy mély tartályba és összekeverjük a átszitált lisztet, amely lassan hozzáadunk lassan, folyamatos keverés közben habverővel, hogy elkerüljék csomókat képződik. Ennek eredményeként, kap egy folyadékot és homogén masszát, enyhén sűrű krém. Gyűrűk elszórva tésztaszűrő lecsapolni a maradványai a pác.

Fry hagymakarikákkal, korábban merítjük tésztát az égetett finomított olaj, amíg ropogós nem jelenik. Szolgálja a legjobb meleg.

Ecetes hagyma „ázsiai stílusú”

Mert ez a recept, amit kell készíteni:

íj - 0,5 kg;
száraz rózsa bor - 100 ml;
vodka - 75 ml;
rizs ecet - 200 ml;
cukor - 4 nagy kanál.

Növényi feküdt egy üvegedénybe, öntsünk forró vizet, és dekantáljuk. A pác egy kis serpenyőben, keverjük össze vodka, sör, rizs ecet, cukor és hogy mindent forraljuk. A kapott oldatot egy lombikba öntöttük tele hagyma, takaró fedél, és hagyjuk kihűlni. Aztán a váltás egy órát a hűtőben.

Lifehack a pácolás az íj és felhasználása

Nálunk néhány receptet pácolás is kínálnak tanulni néhány trükköt. kapcsolódó:

Teljesítette a funkciók hagyma a téli, olvassa receptek marinírozásra azt ecet, citrom, cékla lé és más összetevőket. Mi is tanult, és néhány étel kombinált ecetes hagyma valamint íz-.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő