Receptek második tanfolyamok gyorsan, titkok és összetevők választás
-E a családja vissza a túra, vagy egy vidéki kirándulás az ország.
Cook késett a munkahelyen, vagy más oka van.
De egy gyors főétel - ez az a dolog, hogy fel kell készülni, és gyakran sem a különböző megfelelő.
Nos, ha van egy kész köret, akkor az idő megy még alacsonyabb.
De egyébként, hogy lehet a kerékpáros túlzott erő gyorsan beállítható az asztal étvágygerjesztő ételeket.
Egy másik jó húzás, mint a „gyors” ételek - egy kis mosogatószer. Jellemzően ez a serpenyőben, és egy pár tálak, mosogató és így kevesebb lesz.
A második siet - az általános elveket a készítmény
• Mivel a főételek kiválasztjuk a sebesség főzés elvét, valamint a receptek egyszerűnek kell lennie. Először is - nem „komplex” termékek és technológiák is lehetséges.
• burgonya, a rizs, csirke hús ruha legjobb. Használhatja a félkész és félkész termékek - konzerv.
• Hús gyors ételek általában prizharivayut nélkül breading maximális hőmérsékleten. De töltelék ritkán használják, kivéve formájában félkész pogácsákat vagy húsgombóc.
• «Fast” ételek saját különleges méltóságát. Tehát, gyógynövények számukra szinte nem kezelik termikusan. És az is időt takarít meg, és megőrzi a vitaminokat az edényben.
A második tál sietve - rántotta „Nomad”
• Sós szalonna - 120 gr.;
• Paradicsom - 3 db. nagy, nagyon érett;
• metélőhagyma - fele a nyaláb;
• füstölt kolbász, vékony, természetes burkolat - 100 gr.;
• pörkölt sertés, marha - Bank 250 ml.;
• vaj, sótlan vaj - táblázat. kanál;
• kemény sajt - minden lehet sajt, 150 gr.
1. Salo és kolbász kis kockákra vágott egy oldala 1-1,5 cm feküdt egy nagy tányér. Tegye az átlagos mikrohullámú teljesítmény és meleg kövér kolbász 4 perc.
2. A fűtött sertészsír és a zsír a ón, a hő a pörkölt közepes lángon.
3. Vegye ki a húsdarabokat a serpenyőben, és tegyük a durvára vágott paradicsom helyett. Cover és a fedelet, hogy a maximális fűtési, amíg a teljes elpárolgása gyümölcslé.
4. Öntsük serpenyőben kolbász, töpörtyű, és pörkölt mix, elosztva a felület úgy, hogy a szabad hely a tojás.
5. Az egyes „lyuk”, adjunk hozzá egy kis vajat, öntsük hozzá a tojást és minden együtt, megszórjuk reszelt sajttal.
6. A motorháztető alatt hozza a tojást, amíg főtt. Tálaljuk nagylelkűen meghintjük apróra vágott zöldhagymát.
Második sietve - „Quick sült szárnyak”
• 500 gr. hűtve csirkeszárny
• burgonya - 2,5 kg
• Három sárgarépa;
• disznózsír - evőkanál;
• szakaszon. olaj - 0,25 üveg;
• közepes fej fokhagyma;
• illatos bors - egy csipet.
1. Wings öblítse, hadd engedje nedvességet és daubed nyílt tűzön. Vágjuk félbe.
2. Egy külön serpenyőben, olvad a disznózsír és sütjük át magas hő szárnyait. Folyamatosan lapáttal horog őket anélkül, hogy kibír és éget tovább.
3. A burgonyát meghámozzuk, öblítse le, és ossza szét 2 részből áll. Az egyik felét vágja nagy darabokra, töltse ki a forró vizet, és tedd egy közepes lángon puhára. A többi burgonyát vágjuk centiméteres kockákra, és ossza körülbelül egyformán.
4. egy része kis ivadékok burgonya növényi olajban fűtési maximális zazharistoy héja. Vegye ki a burgonyát és prizharte ugyanabban olajban hagymát.
5. Vegye ki a sikló húsleves burgonya szeletekre, és tegye vissza, és a levest, hogy egy forraljuk újra. Engedje meg sárgarépa ék és a maradék burgonyával. Puhára főzzük, távolítsa el és a cefre főzet nem folyik.
6. Egy nagy bankot hozzá a rétegeket: egy nagy burgonya ék; szárnyak; sült hagymával; Főtt burgonya kockákra sárgarépa; sült burgonyával.
7. megszórjuk borssal, egy kicsit mélyebbre a forró hámozott gerezd fokhagyma, prisolit. Tedd a mérsékelt melegítés óvatosan a falak mentén öntsünk 0,5 liter. forró vízzel, és a burgonya húslevest úgy, hogy a folyadék nem üt át a felszínre.
8. fedjük le a fedelet és inkubáljuk közepes hőmérsékleten 15 percig, összpontosítva a nagy lágyulási a burgonya szeleteket. Keverjük.
A második tál felkap - „pilaf kagylóval”
• 300 gr. kagyló;
• ábra dlinnozorny - 100 gr.;
• 1 hagyma;
• az átlagos sárgarépa;
• íz - fekete bors, őrölt kurkuma.
1. Szelet a hagymakarikákkal negyedek, vágjuk a sárgarépát vékony csíkokra. 3 percig sütjük a serpenyőben egy kis mennyiségű finomított olaj.
2. Adjuk hozzá a felolvasztott obmytye kagylót. Keverjük össze, és továbbra is sütjük.
3. 5 perc után vsypte tiszta vízzel mossuk ábra. Szezon mindent kurkuma, só, fűszerezve ízlés.
4. Öntsük a forró vizet a serpenyőbe, hogy a víz alá tartozó a 2. ábra cm. Cover és ázni át alacsony lángon pároljuk.
5. A sütés vége keverjük jól csészébe, és hagyjuk állni 10 percig.
„Házias burgonya” - a második sietve
• 600 g burgonya;
• 50 ml növényi olaj;
• fej fehér hagyma;
• fokhagyma - 3 foga
• 100 gramm főtt sonka;
1. A burgonyát meghámozzuk, és addig forraljuk, amíg majdnem főtt egy kicsit sós vízben. Drain a levest, hűvös és vágjuk vékony kerek szeletekre.
2. Az olaj enyhén megpirítjuk a hagymát félgyűrűt apróra vágott fokhagymát. Adjuk hozzá a sonkát csíkokra vágjuk.
3. Két perccel később jelentést kis kockákra paradicsomot. Ízlés szerint sóval és tartsa egy közepes lángon, amíg a paradicsom nem ad gyümölcslé.
4. Adjuk hozzá a burgonya szeleteket és protomai. Készítsünk ugyanabban a módban, mint a burgonya megpuhul.
5. Forrón friss vagy savanyúság, saláta.
A második tál felkap - burgonya „Drach” füstölt csirkemell
• egy kilogramm burgonya;
• friss zsír - 50 gramm;
• 100 gramm főtt kolbász;
• 150 gramm füstölt csirke mell;
• nagy fej vöröshagyma;
• evőkanál őrölt fehér zsemlemorzsa;
• evőkanál liszt;
• Két kis csipet szódabikarbónát.
1. A nyers burgonya dörzsölje egy nagy reszel. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és a felaprított közepes szelet szalonnát.
2. Jelentés julienne salami és csirkemell. Keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát. Enyhén prisolit és minden jól keverjük össze.
3. Öntse tömeg olajozott serpenyőben növényi zsírt tartalmaz. Meghintjük zsemlemorzsával.
4. Bake fél órán át 180 °.
5. Tálaláskor tejföllel.
Második sietve a multivarka - „Sertés zöldségek»
• 400 g sertés (cellulóz);
• 1 sárgarépa;
• nagy hagyma;
• Két paprika;
• 100 g zöldbab;
• 50 ml paradicsomszósz;
• 1 órán át. L. keményítő;
• Két érett paradicsom;
• három gerezd fokhagyma;
• brokkoli - 60 g.;
• 50 ml szójabab (fény) mártással;
• fűszerek ízlés szerint.
1. Sárgarépa szeletekre vágjuk, a cellulóz- paprika és paradicsom - közepes nagyságú darabokra. Fém-brokkoli florets, hagyma és apróra vágjuk.
2. Sertés jól öblítse le, pat száraz és apró kockákra vágjuk.
3. Kapcsolja be a processzort a „Forró” módban. A főzés tálba öntsünk két evőkanál olajat, tedd a hagymát. Civakodás, amíg megbarnul.
4. Tegye a hagymát a sertés és főzzük 20 percig, amíg megpuhul.
5. Tedd egy tálba hússal az összes zöldséget és jól összekeverjük.
6. A szójaszósz híg keményítő. Adjuk hozzá a paradicsom és öntsük a keveréket egy tálba. Tegye a fűszerek, fokhagyma sajtó megereszkedett. Minden jól keverjük össze, és folytassuk a főzést a „hirtelen hűtés” üzemmód, a stoppert 20 percig.
A második tál felkap - a recept egy kiadós rakott burgonya húsgombóccal
• burgonya - 700 gr.;
• Három nagy sárgarépa;
• egy kis hagymát;
• Két gerezd fokhagyma;
• 650 gr. vegyes (sertés-marha) töltelék;
• 100 gr. dlinnozornogo fényezett rizs;
• krém 22% - 300 ml;
• egy és tojássárgája;
• teáskanál citromhéj, finomra reszelt;
• 1 kis csipet porított szerecsendió;
• fehér zsemlemorzsa - 2 nagy kanál.
1. Öblítsük ki a rizs és forraljuk amíg meg nem puhul brakkvízben. Dekantáljuk a levest, ismét, gondosan mossuk le a rizst, és hagyjuk egy szűrőedény obsushivayut.
2. Keverjük össze a darált húst rizzsel, apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott hagymát. A finomabb morzsolódik íj, juicier kapunk húsgombóc. Először adjuk hozzá a zsemlemorzsát és a citromhéjat nekik. Pepper, ízlés szerint, enyhén prisolit. Hozzáadjuk a darált tojást, és gyúrjuk jól, enyhén verte az asztalra.
3. Nedves kézzel vízzel és főtt darált alakja kicsi, körülbelül akkora, mint egy dió, fasírt.
4. Sárgarépa lereszeljük durvára, vagy sformuyte ékek bármilyen más módon. Hámozott burgonyát vágjuk vékony köröket.
5. Egy jól olajozott (növényi olaj vagy margarin) formában feküdt réteg burgonya. A feküdt a reszelt sárgarépát a tetején, amely feküdt elkészített húsgombóc.
6. Írja be a sárgája tejszín, adjuk hozzá a szerecsendiót, ízlés szerint bors, só, és habverővel jól összes simára. Öntsük a keveréket krémes formában zöldségek húsgombóc.
7. A felső forma put fólialap lóg enyhén nyomóéi annak a képességének tömítésére.
8. Süssük az edényt egy kemencébe 200 fok 50 percig.
A második tál felkap - „Chicken julienne egy zsemle”
• 4 közepes méretű kerek cipó;
• Egy főtt okorochok;
• hagyma - 2 fej;
• 150 g 20% -os krém;
• kemény vagy félkemény sajt - 200 gramm;
• teáskanál fehér liszt az első osztályt.
1. karaj hagymát vékony fél-gyűrű. A jól melegített növényi olaj a kisütéshez az átláthatóság. Adjunk hozzá lisztet, keverjük meg és vegyük le a tűzről.
2. Vegye le a bőrt a főtt csirke láb és szétszerelni a húsrostok. Grate sajtban finom morzsa.
3. Minden muffin, vágja el a hegye a kés. Óvatosan távolítsa el a morzsát, így már csak centiméter falvastagságú.
4. Minden ilyen „pot” Tegye a lisztet megpirítjuk a hagymát, csirkét, és öntsük a tejszínt.
5. Adjunk hozzá egy kevés sót, borsot, és óvatosan keverjük össze. Meghintjük reszelt sajttal.
6. Süssük a kemencében 190 fok, amíg a sajt megolvad.
Második sietve a multivarka - csirke zöldséggel „tűzijáték”
• Két csirkecomb;
• Kis hagyma;
• egy édes paprika;
• öt közepes burgonya;
• három gerezd fokhagyma;
• olívaolaj vagy más olajos ultratiszta víz - 50 ml;
• íz só, kakukkfű, bors;
• 50 ml fehérbor;
• Egy kis csokor saláta.
1. Egy nagy tálba helyezzük az apróra vágott hagymát a fele gyűrű. A húsa édes paprika csíkokra vágjuk nagyobb, és küldje el a hagymát.
2. Ez is hozzá apróra vágott fokhagymát egy kést, és nagy szelet burgonya. Öntse az összes olívaolaj.
3. szezon a zöldségeket sóval, kakukkfűvel és borssal.
4. Helyezze zöldség mix csirkecomb és jól összekeverjük. Inkubáljuk 10 percig.
5. Tegyük a zöldségeket lábakkal egy tálba, és főzzük 40 percig, amivel egy processzor opció „Sütés”.
6. Állítsa a sütési módot „hirtelen hűtés.” Öntsük egy tálba a főzés bor, és hozd a készenlét 10 percig.
7. Tegyen egy tányér spenót levelek. Feküdt a tetején a leveles zöldségek. Top lábát, és öntsük a mártást zöldség.
Második sietve - tippek és trükkök
• Ha az állomány kb 10 perc és egy eszköz, például marinator, ne felejtsük el, hogy kihasználják azt.
• Hús, hogy csökkentsék a főzési idő szükséges készíteni. Vágjuk nagyobb darabokra körülbelül 2 cm vastag, és óvatosan taszítják súlyos penge hegye fölött a szálakat. Ecsetvonások kell éles és erős, de a hús réteg nem áttörni. Egy kis készség, hogy egy pillanat alatt.
• Még ha ez nem a receptben megadott közvetlenül szinte minden ilyen ételeket lehet készíteni multivarka.
• Fedjük le az edényt egy speciális műanyag kupak, és bevezetni a kioltó a mikrohullámú, mentheti újabb tíz percig.