Receptek finom szelet, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Nem számít, mennyire nem főzött pogácsákat a darált hús, mindig kapcsolja ki a különböző ízű.
Ez kemény, ez nem lédús, úgy tűnik, hogy valami hiányzik.
Mi a titka a felkészülés a pályázati szaftos szelet bármilyen hús?
Pályázat húsgombóc darált hús - alapelveit a főzés
A fő összetevők - húspép. Használhatja bármilyen típusú hús, keverjük össze két vagy három faj. Azonban a legtöbb pályázat hússzeleteket nyert csirke.
Csirke filé (vagy más hús), mosott, szeletekre vágva, és átkerül egy daráló. By the way, nem zárható ki, hús darálás késsel vagy turmixgépben. Ezután kapsz egy szelíd vegetáriánus szelet.
Ahhoz, hogy hozzá a darált hagymát. Ő előre hámozott és apróra vágott. Ahhoz szelet fordult lágyabb íj jobb megpirítjuk egy serpenyőben. De akkor is friss és grind egy húsdaráló vagy turmixgépben.
Ahhoz, hogy a gyengédség darált is hozzá gabona - búzadara, zabpehely. És persze nem zavarja egy vekni kenyeret, vagy tejbe áztatott.
Ahhoz, hogy pogácsákat nem esik szét, és alakult jól, darált átszúrja a tojást. Különböző recepteket és adjuk hozzá a lisztet, keményítőt, zsemlemorzsa.
Amikor tölteléket adunk a hozzávalókat a recept, jól összegyúrjuk. Jobb kezét, hagyta, hogy a töltelék az ujjai között. Az ilyen keverés biztosítja a jó keveredését minden termék és felbomlása sót és a fűszereket.
Fasírtok „Finom” darált hús
• darált sertés- és marhahús (egy kilogramm);
• Darák búzadara - fél csésze;
• Két burgonya;
• Egy pohár vizet;
• bors, liszt, és a sót.
A mély víz pot öntöttek fokozatosan öntjük búzadarát és keverjük. Azután, hogy a darált hús és a burgonya áthalad egy reszelő, finomra aprítva hagymát. Keverjük úgy, hogy a töltelék az ujjai között, sóval és borssal. só és bors az ízlése.
Darált hogy egy evőkanál, hengerelt a lisztet (lehetőség van arra, hogy adjunk só és bors), alkotó pogácsákat. Fried váltakozva mindkét oldalon egy jól fűtött serpenyőben vajjal.
Szelet „Finom” zabpehely
• Harminc gramm zabpelyhet;
• Nyolcszáz gramm sertés;
• Az étkezési tojás;
• Cukkini frissen (fél kiló);
• fűszerek, só;
• Búzaliszt;
• Olaj finomítani.
Sertés hiányzik egy húsdarálón.
Cukkini Peel kaparni és őrölt azt egy reszelő. Ahhoz, hogy hozzá cukkini pehely zabpehely, keverjük. Akkor átszúrja a tojás, só, bors.
A kapott elegyet keverjük, és tisztítani a hűtőszekrényben egy órán zabpehely duzzadt
Majd összekeverjük a darált húst és squash keveréket pelyhek. Öntött pogácsákat. Sütés előtt őket göngyölt liszt / zsemlemorzsa. Serve a köret - burgonya, tészta, rizs, hajdina, borsó.
Tender szelet darált fokhagyma
• Hús (cellulóz 800 g);
• Két tojás (C2);
• Három gerezd fokhagyma;
• só, bors;
• Olaj (finomítás). Sunflower.
A húst mossuk, és apró darabokra vágjuk.
Forma pogácsákat, marha eltakarja fakanállal a serpenyőbe (korábban ez-ra melegítjük és jégre olajat. Sült öt percig mindkét oldalán. A fedél edények vannak zárva, így pogácsákat megsütjük olaj és nem fog a fröcskölés.
Tender csirke szelet „Classic”
• Csirkemell;
• Egy tojást (C1);
• Egy asztalnál. páholyok. keményítő;
• só, olaj (finomított), napraforgó.
Csirkemell egy éles késsel vágjuk téglalap alakú darabokra. Elhelyezett egy bankot, vagy főzés tálba.
Öntött keményítő és jól összekeverjük.
Aztán szünet egy tojás, só. Töltelék megakadályozzák kéz, hogy a keveréket az ujjai között.
A pan mély élek öntött finomított olaj.
Miután az edényt felmelegítjük, egy fakanállal elterjedt a töltelék formájában fánk. Fry fordul mindkét oldalon.
Tender szelet csirke
• csirkemell filé (kilogramm);
• liszt vagy zsemlemorzsa;
• fűszerezés darált csirke.
Öntött búzaliszt vagy zsemlemorzsa, keverjük. Spread egy jól fűtött serpenyőben egy kanál (mint egy palacsinta). Fry mindkét oldalon. Fasírtok készek, amikor egy aranybarna.
Tender csirke szelet reszelt burgonyát
• csirkemell filé (font);
• Négy burgonya;
• Só és fűszerek.
• Két evőkanál tojás;
• Búzaliszt vagy zsemlemorzsa (rozs);
Csirke mossuk, a száraz óra. Ezután kis darabokra vágjuk, és a föld egy húsdarálón.
Főtt burgonya héjában, hagyjuk kihűlni, távolítsa el a bőrt. Ezután összegyúrjuk egy vastag pürét tömeg.
Keverjük össze a darált csirke burgonyával, átszúrja a tojást keverjük össze.
Öntött pogácsákat, így számukra az alakja hosszúkás ovális.
Sajt zúzott reszelt és kevert liszt vagy zsemlemorzsa. Verte a tojást egy villával.
Minden szelet mártott felvert tojással, hengerelt a lisztet és a sajtot és pirított egy serpenyőben.
Fry pogácsákat mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Tender szelet darált húsból „otthon”
• csirkemell filé (font);
• Két darab. hagyma;
• Három szelet kenyér vagy cipó;
• só, bors;
• Napraforgó (finomított) olaj.
Filé kockákra vágott. Hagyma tiszta és felére csökken. Vízben vagy tejben áztatott meleg kenyér szeleteket. Előkészített alapanyagok darálják kétszer. Ezután darálják só, bors, jól összegyúrjuk és formában pogácsákat. Fry pogácsákat egy mély serpenyőben a forró olajban. Azt is sütni a sütőben.
Tender szelet sajttal
• ledaráljuk csirke (hatszáz gramm);
• Három tojás (C2);
• Sajt - 100 g;
• Table. páholyok. liszt;
• finomított olaj - harminc gramm;
• Friss fűszernövények, fűszerek.
Egy egész csirke elválasztott hús csont nélkül. Kis darabokra vágjuk, és a föld egy húsdarálón (akkor a turmixgép, akkor derül ki pályázatot darált húsgombóc).
Sajtreszelő hiányozni. apróra vágott friss fűszernövények éles késsel. Tisztítva hagymát, zúzott.
Forma pogácsákat. Sütés előtt őket összeomlik zsemlemorzsa vagy liszt. Fry első nyitott fedéllel, majd bezártak.
Tender szelet „vigaszdíj”
• Nyolcszáz gramm csirke;
• A kenyér - 150 g;
• Egy pohár tej;
• Liszt - 50 gramm;
• Tojás - 2;
• Három kis izzók;
• Ötven gramm vaj és ugyanazon növény;
• só és fűszerek;
• aprított petrezselyem gyökér.
• Kétszáz gramm vaj;
• Öt sárgáját,
• Egy asztalnál. l. ecet;
• Tizenöt asztalra. l. fehérbor;
• Egy közepes méretű citrom;
• só, bors;
• Három paradicsom.
Csirke kockákra vágva, és szenvedés egy húsdaráló együtt tejbe áztatott vagy a víz, a kenyér, adjuk hozzá a hagymát, apróra vágott petrezselyem, tojás. Ne felejtse el, hogy a sót és a borsot. A kapott massza képződik pogácsákat és sült egy jól fűtött serpenyőben növényi olaj.
Hogy előkészítse a szósz mix az ecet és a bor, borsozzuk. Az elegyet enyhén melegítjük. Ostor a tojás sárgáját erőteljesen, ráöntjük a serpenyőbe. Keverjük a keveréket, amíg amíg megvastagszik. Adjuk hozzá a levet egy citrom és az apróra vágott paradicsomot. Vaj, előzőleg megolvasztott, öntjük egy bankot egy kanállal.
Ez a szósszal öntenek grillezett hamburgert.
Tender szelet darált
• darált sertés- és marhahús (fél kiló);
• Szelet száraz kenyeret;
• Napraforgóolaj (két táblázat L ..);
• Két tojás (étkezdék);
• Milk - fél csésze;
• Vaj (negyven gramm);
• búzaliszt - egy vagy két stol.l.;
• só és frissen őrölt bors.
A húst mossuk, hagyjuk megszáradni, és vágjuk téglalap. Megdaráljuk. Kenyér tejbe áztatott és csatlakozik a töltelék. Izzó tiszta, apróra vágott, sült egy serpenyőben, és adjunk a töltelék. Pierce a tojás, akkor öntsünk egy kis tejet gyengédségre, só, bors. Valamennyi hozzávalót összekeverjük.
Ezután a képződött pogácsákat hosszanti lekerekített formájú. Fried egy serpenyőben finomított olaj.
Tender szelet darált pulykahús
• Ground pulykahús (egy kilogramm);
• Egy fél kenyeret;
• Egy asztalnál. l. tejföl;
• Két pohár tej;
• Két tábla. l. adzhika;
• só és frissen őrölt bors.
• Egy pohár borsó pehely;
• Fél csésze liszt;
• Két tojás (étkezdék);
• napraforgó olaj.
Pulyka filé mossuk, és vágjuk téglalap alakú darabokra. Aprított húsdarálóval, és átengedjük egy keverőben.
Cipó vagy kenyér átitatott meleg tej, majd elavulttá vált, és hozzá a töltelék. Lay krém, szósz adzhika, apróra vágott hagymát (lehet szárított), só, bors. Összegyúrjuk úgy, hogy a töltelék az ujjak között.
Mert költő egy tálba szórva a lisztet, a másik - a felvert tojásokat, a harmadik - borsó pehely.
Hands vízben áztatott képeznek pogácsákat (mérete és alakja a választás). Első szelet göngyölt liszt, a második szakaszban a tojást, és a legkevésbé - a borsó pehely.
Fry egy serpenyőben finomított olaj. Először is, az egyik oldalon, majd a másikon. Fasírtok készek, amikor aranybarna. Jó étvágyat!
Tender szelet - tippek és trükkök
• A hamburgerek nem ragadnak, kisütjük a jól fűtött serpenyőben növényi olajat.
• Ahhoz, hogy jobban hamburgert alakultak, és megtartotta a formáját, hozzáadjuk a darált tojást, kenyeret, lisztet.
• Ha a hús, hogy ne hagyjon egy húsdarálón, és grind egy kést vagy turmixgép, akkor megkapjuk a tender darált szelet.
• Szelet megsütjük mind egy serpenyőben vagy a sütőben. Aztán nyerhető ropogós héja.
• A hamburgerek voltak több lédús és puha, ne legyen túl megnyomásával kenyér, amelyet előre áztatott vizet vagy tejet.