Recept ütést receptek, hogyan kell főzni egy ütést
>
Lehetetlen pontosan megmondani, hogy amikor először kezdett kísérletezni az alkohol, de azt tudjuk, hogy a 17. században Európában már melegítjük hígított alkoholt adunk hozzá fűszereket, gyümölcsöt és tejet. Jóval később ezek az italok voltak a szokásos számunkra a nevét - punch, koktélok, grog és a forralt bor. Az első ital, népszerű a hidegebb évszakokban, ez egy ütést. Ő táplált a színészkedést, bazárok és benne, mint általában, öt összetevő - a bor, rum, méz, cukor és a gyümölcslé. Néha hozzá különböző fűszereket, de többnyire ez volt a fahéj és szegfűszeg.
Most már sokkal több lehetőséget előállítására ütést. A legfontosabb szabály előkészítése során ütést otthon - ne öntsünk forró vizet a brandy vagy rum, mert ez elvesztik alapvető és aromaanyagokat, ami negatívan befolyásolja az ízét a kész ital. Először is, a forró vízben való oldásához szükséges a cukorszirup lehűlni, majd hozzáadjuk a rum vagy konyak. A hőmérséklet a kész puncs általában 70 fok, akkor legyen, vagy öntve szemüveg vagy hideg, ha ez a fajta ütés hidegen tálalva.
Előkészítése citrom punch
A metszés héja minden citrom, elterjedt egy korsó és elalszom a tetején egy citrom. Ezt követően, öntsünk egy liter vodka, jól lezárjuk az üveget, és hagyjuk, hogy átjárja. Főzött ital 2 hétig meleg helyen, lehetőség van a nap alatt. Minden nap meg kell keverni a tartalmát a doboz, és ha a szükséges két hét telt el, engedje le a dobozokat a palackban, citrom vágjuk. És vannak elhelyezve több sorban a bankban, és minden sor cukor szórni a tetejére (kb 400g). Amikor az összes szelet citrom lesz a bank, töltse meg vodkát az üveget, és újra hagyja, hogy átjárja a két vagy három hétig. Ezt követően külön a vodkát egy citrom, citrom szelet, és nyomjuk össze a levet hozzáadjuk a vodkát. Így kiderül az alapja, hogy készítsen egy ütést haza.
Receptek ütést az otthon:
Egy egyszerű recept punch:
Citrus facsart gyümölcslé, kevert bort és a cukrot. Egy órán belül, az elegyet infúzióval, majd állítsa be a tűz, és fűtött. Hozzátéve, hogy az ital rum, forró vízzel és keverjük össze. Ready ütést öntjük szemüveget.
És csak ütni kávén alapuló készítmények, amelyek jól megy desszertek.
Fekete forró kávé - 400 gramm.
Vörösbor - üveg.
Cukor - 2 db.
Citrom- vagy narancshéj.
Keverjük össze a kávét, meleg bor és konyak, adjunk hozzá cukrot és reszelt héja, citrusfélék.
Brandy ütést recept
Héja narancs és a citrom egy jó dörzsölje a cukor. Törölje a gyümölcs a fehér kéreg, távolítsuk el a magvakat, vágjuk vékony körök és szétterítjük egy porcelán vagy kerámia edényeket. Megszórjuk cukrot és öntsünk forró vizet. Amikor a víz lehűl, és a cukor el nem olvad, add, hogy a tartály vodka és konyak. Cover ételek melegen ruhával (takaró vagy szőnyeg alkalmas), feltéve, hogy átjárja 3 órán át. Szűrt folyadékot öntünk egy edénybe bélyeget és kipróbálhatja.
Karácsonyi puncsot, avagy a szilveszteri alkoholos puncs
Konzerv gyümölcs kompót.
Egy pohár száraz fehérbor.
Vágjuk a citrom vagy narancs héja, eldörzsöljük cukorral, töltse forró vízzel (1 liter). Lemon squeeze gyümölcslé és öntsük hozzá a vodkát. Ezután zárjuk a tartály fedelét, és hagyjuk, hogy átjárja 3 órán át. Főzet feszült gézen vagy szűrőn, adjuk hozzá a narancslevet, gyümölcsöt és bort. Tedd a hűtőbe hűlni néhány órát.
Creole ütést recept
0,1 liter cukorszirup.
Főzés cukorszirup, keverjük össze, hogy a rum arányban 1: 3, ill. A kész ütést hozzá zúzott jéggel és citrommal több kört.
Punch "Black Cat" recept
200 ml. erős kávé.
Porcukor - 1 evőkanál
Sárgáját eldörzsöljük por, feltöltjük ezt a keveréket készlet. Öntsük egy üveg, töltse forró kávét.