Recept Teschin nyelvén padlizsán fokhagymás - a kedvenc snack
Padlizsán lehet előállíthatók más finom. Ez a hasznos és ízletes zöldség használják számos receptet, mert keverékek is sok alkatrészeket. Recept Teschin nyelvén padlizsán fokhagymás - egy csodálatos és nagyon kedvelt táplálékot.
Főzni padlizsán Teschin nyelven? Legyen ez az étel is néhány variáció.
1. „Teschin nyelve” a kis kék
Ez a klasszikus változata a főzés fűszeres ételek, sok szakács használni. Előkészítése előétel könnyen, gyorsan, minimális összetevőket.
VÁLTOZÁSOK kék, vágja el a farok. Vágott gyümölcsöt vékony szárából cipő. Podsolit, és hagyjuk állni egy fél órát.
Öblítsük le a paradicsomot, vágjuk a szár, vágva félgyűrűt.
Nyomja össze a levet a keserűség és prisolennye sinenkie. Tedd egy serpenyőben tűz, önts olajat, és megpirítjuk a padlizsán meg mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
Transzfer a sült zöldségek a szövet, hogy megszabaduljon a zsír maradványok.
Otmazatsya minden réteg fokhagymamártással, fel a szélén egy darab paradicsom, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és roll roll.
Biztonságos minden dobás egy fogpiszkáló vagy nyárson.
Ez az elegáns és nagyon finom uzsonna lesz díszítse minden asztalon.
2. Saláta „Teschin nyelv” a tél
Ennek előkészítése finom téli betakarítás lesz szüksége:
- Sinenkie - 1,5 kg.
- Paradicsom - 0,5 kg.
- Fokhagyma - ½ csésze.
- Saláta paprika különböző színű - 0,5 kg.
- Chilli - 3 hüvely.
- Ecet - 125 ml.
- Víz - 70 ml.
- Napraforgóolaj.
- Cukor - 1 evőkanál.
- Salt - ½ evőkanál.
Saláta, hogy egy ízletes és illatos kell használni a fiatal, nem sérült meg, és a rothadó gyümölcs.
- Öblítsük le a padlizsán, vágja a farok, vágott zöldség keresztirányú lemezek, öntsük a sót, és hagyjuk egy pár órára, így hagyja, hogy a lé.
- Most kell, hogy készítsen egy éles öltöző Adzsika. A mosás paradicsom, vágott nem kívánt részek, negyedekre vágják.
- Öblítsük le a édes és csípős paprika, vágja a farok, megszabadítjuk a magokat és membránok. Vágjuk a gyümölcsöt félbe.
- Tiszta a pelyva és mossuk le a fokhagymát.
- Tegyük az összes előkészített zöldségeket egy processzort, őrölni, vagy lapozzunk egy húsdaráló.
- A megőrölt masszát egy serpenyőben, tedd a tűz, felforraljuk, és forraljuk öt percig.
- A főzési idő adzhika sinenkie gyümölcslé elindul, és ad nekik minden keserűségét. Kell vágás finoman nyomja és növényi olajban megsütjük mindkét oldalán.
- Sterilizált üvegekbe fedéllel. Alján az egyes tartályok önteni egy evőkanál akut üzemanyagtöltő majd elhelyez gömbölyded réteg padlizsán. Öntsük fel a zöldségek adzhika és így nem egészen.
- Az utolsó réteg kell állnia adzhika. A befejezése egyes öntsük egy korsó egy evőkanálnyi növényi olaj és a tekercs. Küldj varrat meleg néhány napig, hogy jobban áztatott kék forró mártással. A késztermék vehető tároló a pincében.
3. A klasszikus saláta «Teschin nyelv” a tél
Előállítására ilyen ételek szükség a következő összetevőkből áll:
- Sinenkie - 2 kg.
- Paradicsom - 2 kg.
- Pepper - 2 kg.
- Csípős paprika - 10 hüvely.
- Fokhagyma - 8 közepes fej.
- Cukor - 2 csésze.
- Salt - 60 g (4 evőkanál).
- Ecet 9 százaléka - ½ csésze.
- Növényi olaj - 0,5 liter.
Először meg kell készíteni az összes zöldséget. VÁLTOZÁSOK kék, levágta a szár, héj. Öblítsük le a paradicsomot. Öblítsük le a paprika, távolítsa el a farok és az egész belső teret.
Forrázás a paradicsomot forró vízzel, egy pár percig, hogy töltse le hideg vízzel, és távolítsa el a bőr.
Tiszta a héj fokhagyma, öblítse le.
Minden előkészített zöldségeket, kivéve a padlizsán grind egy húsdaráló vagy élelmiszer-feldolgozó. Ha ehhez hozzáadjuk a tömege só, cukor, öntsünk olajat és ecet, jól keverjük össze.
Sinenkie vágjuk vékony hosszában „szárából cipő”. Lay szeletelt padlizsán a serpenyőben, öntsük a forró mártással, és tegye a közepes lángon pörköltet a fedél alatt. A főzési idő fél óra.
A meleg étkezési szétterítjük steril edényekbe és roll. A lehűtött termék hajtjuk, hogy a tároló a pincében.
4. Snack Teschin nyelv grúz
A csúcspontja ez étel töltés dió mártással. Ő az, aki adja az étel hihetetlen ízléssel és eleganciával. Hogyan készítsünk egy snack?
- Sinenkie - 1 kg.
- Koriander - egy kis fény.
- Utsho ízesítésére suneli - 1 evőkanál.
- Kifejtett dió - 250 g
- Őrölt csipős paprika - ½ tk.
- Gránátalma - ½ rész.
- Fokhagyma - 4 gerezd.
- Víz - 0,5 liter.
VÁLTOZÁSOK fiatal gyümölcsfák. Nem vágják le a farkat, vágjuk vékony kék hosszanti varrattal. Pour sót, és hagyjuk állni fél óra, és öntsük a kapott levet.
Kikövezve sütés fólia. Tedd szeletelt padlizsán, és tegye a sütőben sütni. A sütési idő tizenöt percig 190 fok.
Egy másik változat szerint a kis kék megpirítjuk egy serpenyőben. Ahogy óhajtja.
Hántolt dió húsdarálóval őrölni. Forraljuk vizet egy serpenyőbe, öntsük anya tömeget. Forraljuk alacsony lángon tíz percig. Add utsho-suneli és átengedjük spadefoot fokhagymát. Keverjük össze a hozzávalókat, tegye ki 1 percig, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Kenjük mindegyik réteg padlizsán fűszeres mártással. Csökkentse előgyártmány tekercsek zár fogpiszkáló és megszórjuk gránátalma magokat. Beauty tud egy pár szál kapor vagy petrezselyem.