Recept makréla füstölt otthon lépésről lépésre képekkel
Makréla füstölt otthon több előnye is van a feldolgozóipar. Veszel egy teljesen friss fagyasztott halat, és hogyan friss. Ezen kívül az összes hozzávalót a készítmény nem okoz semmilyen panasza káros hatásokat. Ízelítő a kész makréla a versenyt a legjobb ipari gyártók.
előállítás:
Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges termékeket. Makréla jobb, hogy egy nagy testet. Fekete tealevél.
Tedd a hozzávalókat, kivéve a makréla hideg vízben, és forraljuk fel, forraljuk alacsony lángon 5 percig. Ki és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. A só bontjuk kanál nélkül tetején.
Makréla gut, levágta a fejét, és alaposan öblítse le vízzel.
Szűrjük le a levest a hideg héja és teát. Öntsük egy tartály fedéllel, és tegye a lé makréla. Zárja le a fedelet, és tegye hűvös helyen 2-5 napig.
Kapcsolja hal páclében 2-szer egy nap. Gyorsan kezd aranysárga árnyalattal.
Miután 2 és 5 nap, hogy a hal, lógott a farok szál, és engedje le a vizet, és szárítsa a legtöbb halat. Időbe fog telni, további 3 órán át.
Ready makréla feldarabolt a la carte, tedd egy tányérra, vágott citrom hal. Kóstolja ipari termelés füstölt makréla nem különbözik az íze házias. Jó étvágyat! Kívánok egészséget!
Megjelenésének javítására néhány csepp otglyantsevat makréla vagy olívaolajjal.