Recept - limoncello - otthon - recept fotókkal
Meg kell azonnal figyelmezteti az olvasót, hogy Olaszországban, hogy kétféle likőr citrom. Egyikük az úgynevezett Limonchino, és a második, amely ismert sokkal több, mint a „testvére”, az úgynevezett Limoncello. A különbség a terület növekvő citrom. Azonban a sokszínűséget receptek olyan nagy, hogy ne gondolni a tökéletes egyenletességét.
Recept Limoncello nagyon egyszerű! Azt fogja mondani, körülbelül egy meglehetősen gyakori és kiváló limoncello recept, amellyel ez a likőr Olaszországban nem sok háziasszonyok.
Tehát, két liter folyadékot, szükségünk van:
- Egy tucat citrom;
- 1 liter minőségű orvosi alkohol;
- 1 liter vizet (de nem a víz, ideális esetben jobban használható forrásvíz);
- 600 gramm cukor.
Citrom alaposan mostuk, és szárazra töröljük. És mossa a citrom kell venni megfelelően, és ne folyó víz alatt egy egyszerű puha kefével.
Mosás és szárítás után a citrom, gondosan meg kell vágni a teljes héját. És meg kell tenni annak érdekében, hogy ott csak a felső, sárga része. A kapott olyan nehéz, hogy húzza óvatosan helyezzük alaposan mostuk jar.
Aztán tele citromhéj és az alkohol marad ... By the way, itt a döntő az! Hagyományosan minden tartsák be a 20 napon. Azonban sok háziasszonyok magabiztosan mondják, hogy ez ostobaság. Sokan azt mondják, hogy az olaszok öt nap elegendő lenne. Azonban ugyanazt mondják és azok, akik citrom nő több mint egy tucat éve.
Állás után folytassa a második szakaszban. A mosott tiszta edény, felöntjük vízzel és egy kis melegítik. Ez feloldja a cukrot, hogy gyorsítsák fel, folyamatos keverés közben a kanál minden. Szirup hagyjuk teljesen kihűlni, majd keverd össze az alkohol, ami után minden palackozzák. És akkor megint egy probléma. Az a tény, hogy a rajongóink, hallván mesék gondolkodás szükséges, hogy ellenálljon a kapott gyógyszer talán évek. Butaság elég szép, és pár nap alatt! Még ínyencek azt sugallják, hogy idővel ez a folyadék nem javul. Mégis, mi nem beszélünk az elit bor és egy egyszerű házi likőrt, úgyhogy egy szélsőséges csökkenés nem éri meg.
Ready citrom likőr kell tárolni, hűvös, sötét helyen, minden esetben, és ne érjen napfény, mert annak hatására az ital romolhat.
Azt hiszem, akkor lesz érdekelt az ilyen olasz receptek:
Receptek a neten megtelt, perepisanyh egymást, minden egy személy. De próbálja meg lé áll, nagyon jó. Próbálja hallgatni az olaszok, ők ragaszkodnak sokáig, hogy ez egy sokkal, a szezon. Ha éppen ezt a receptet a szeszesital átlátszó lesz, mint tinktúra vodka a citromhéj. Csak a pikáns. Az olaszok sáros lé, egy kis citromlé - 2-3 Dimona per liter vodka, mégis hozzá. Citromlé nem oldódik egyszerre, nem tudom, miért, de a lé nem azonnal oldódnak alkoholban tinktúra lesz formájában üledék az alján. Ha elfelejtette a szeszesital sötét helyen néhány hónapig, akkor jobb, ha három, és mindig egy sötét helyen, nem kell elrejteni a hűtőbe, akkor az íze is változik számottevően a jobb. Limoncello lesz kissé zavaros, sűrű, illatos, ezért itt tyanuchim valamit, és ha hideg a hűtőben tálalás előtt öntsük szemüveg, áztassa a mélyhűtőbe legalább egy fél órát, akkor magát és barátait lesz egy nagy udoaolstvie. A régi orosz recept likőröket és infúziók mindig tervezett hosszú távú infúzió alkoholt készítmények. Ezért az ajánlás, hogy érdemes a recept ezen a héten nem komoly!
Régebben főzni a szirupot a víz, és a citromlevet (a citrom, amelyből eltávolítottuk a bőrt is)