Recept leves csuka készítmény lépésről lépésre fotókkal
Kevesen tudják, a történelem főzés. Rendes húslevest hal vált nemzeti rendkívül finom étel. Ő értékes főzés a technológia, a történelmi hagyományok.
Információ fül
Leves eredeti nevén sok étel készül minden húslevest. Úgy véljük, hogy a fül a nemzeti étel. De mit tudunk róla megjelenése az asztalunkra? Nem lehet megbízhatóan kideríteni, mikor keletkezett és hol.
Csak azt tudjuk, hogy a régi időkben a szó egyet jelent a fül a folyékony élelmiszerek. Minden meleg és folyékony nevű levest. De az etimológiai őse a szót Jusa, ami szó szerint azt jelenti a húslevest.
Miután a csészét szolgált csak az asztalokon, a gazdag és nemes család, és nem volt elérhető a hétköznapi emberek. Elkészítettük nem csak a sügér, hanem csirke, hattyúk és csak a XVII században nemesek elismert kizárólag halászlé.
A recept, amely ismert a mi korunkban, ha változott, akkor kisebb. Az egyetlen nemessé. Ez azt jelenti, tanulni főzni könnyű, nem sáros leves, és zsírtalanítsa azt, hogy szinte diétás ételeket.
Ez az orosz fül - a tiszta húsleves zöldségekkel és illatos, ad egy különleges pikantériája és gyengéd aroma, fűszerek. Klasszikus fűszerek: bors, petrezselyem, babérlevél és a hagyományos. És használata a fennmaradó fűszerek - a kérdés a személyes preferenciák és a családi hagyományokat.
Az Advent a tengerentúli fűszerek kezdett hozzá a kapor, sáfrány, oregánó, szerecsendió. Akkor, szórakoztató, próbálja meg, hogy ezeket a fűszereket. De alapvetően meg kell keresni a hal fajtája, amit használ. Ha a halak kövér, akkor meg kell fűszer, amennyire csak lehetséges.
Fül csuka: egy egyszerű, lépésről lépésre recept
A legkedveltebb leves szlávok van csuka. Annak érdekében, hogy készítsen egy első osztályú remekmű csuka nem kell, hogy egy szakács. Készítsünk minden nagy nehézség nélkül, és 40 percig tart. Ez egy kicsit.
Van egy különleges recept leves. Recept főtt tojás nezateyliv és nagyon finom.
- 1 csuka farok nélkül és a fej legfeljebb 1 kg;
- 1 hagyma;
- 3 tojás;
- 1 vagy 0,5 (tetszik) petrezselyemgyökér;
- Vaj - 50 gr.;
- Zöld hagyma;
- Fűszerek.
Dish számított mennyiségű vizet 2, 4 liter.
Ezután elkészítjük a következő:
Előkészítése az edény egészének vesz 50-60 perc alatt. Apróra vágott zöldhagymát toll tegye az edénybe. Szintén a lemez, hogy egy darab vajat, majd élvezze az ízét.
Készítsünk egy orosz fül csuka
Recept orosz nemzeti leves egészében alkalmazni a jelen halászat. De néha élvezheti a fül egy boltban vásárolt halat, főtt otthon.
Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges összetevők:
- Tisztított és kibelezve - 1,0-1,5 kg;
- Burgonya - 4-5 db.;
- Bulb 2 közepes hagyma;
- 1 sárgarépa;
- babérlevél - 2 db.;
- Zeller - 0,5 db. vagy 1 kis;
- 50 oz. vodka;
- Fűszerek.
Főzni egy finom tiszta húsleves, mint a leves egy csuka otthon, és kérjük a vendégeket, kövesse a részletes útmutatást a készítmény.
- Főzés előtt, távolítsa el a fejét a kopoltyúk, öblítse minden csuka és távolítsa el a maradványait a magburkot, ha van;
- Dobja egész hal (vagy apró darabokra vágtunk) forró vízben;
Készen áll. A recept változhat. És a következő alkalommal, próbálja meg a hozzávalókat, hogy a szeretet. Ha azt szeretnénk, hogy a halak nem csontok, majd felforraljuk hosszabb (50 perc), és hogy a mellét, majd adjuk hozzá a már tiszta halhús.
Recept csuka leves köles
Fül a köles a ventilátort, egyesek szerint a far megszakítja az íze hal, egyesek szívesebben. Egyértelmű, hogy a far teszi az étel táplálóbb. Tehát, előkészíti a fülét a hal feje a köles.
Recept a leves csuka fej köles 3 liter ilyen termékek közé tartoznak:
Hozz vizet, hogy a forraljuk, és óvatosan forgassa fűszerezés mossuk köles. Tudod, hogy a húslevest füvet pikáns.
Ez egy meglehetősen sajátos aromája és íze zhuchim. Végtére is, ez a növény a listán a gyógynövények, bors, és akkor már nem hozzá. Ebben az időben, hogy a sült hagyma és a sárgarépa.
Amikor a főtt húsleves, felszeleteljük, a burgonya és a dobás a fermentlében. Ezután - a hal feje. Heads kell főzzük legalább 20 percig, amely után a törzs a füle, így egy tiszta húslevest színű.
Most fogások rántott, kockákra zeller és a másik 5-10 percig forraljuk. Ezt követően az étel kész. Ha nem tetszik, zeller, paszternák, kicserélni vagy nincs helye.
Recept hal pite leveles tészta, majd egy csodálatos mellett a menüben a „hal nap”.
Ravioli pisztráng, lépésről lépésre recept fotókkal.
Maloportsiony recept köles
Vannak 1, ez a recept leves fejjel és köles, célja csak 5 adag.
- 2 hal fejét, kis méretűek;
- 3 burgonya;
- Babérlevél;
- 2 evőkanál. l. köles;
- Bors, kakukkfű, hagyma.
Minden összetevő „standard”, a recept nagyon egyszerű. Az, hogy a készítmény ugyanaz, mint az előző recept. Csak 5 darab, és magában foglalja az úton, kevesebb kalóriát.
Ne feledd, hogy a csuka, ellentétben más hal a folyó és a szaga kemény húst, forraljuk alaposan, így szükség van legalább 25-30 percig. Erős szaga fűszerekkel megszakad.
És még egy dolog. Ha a szakács a szabadban, majd vegye leves importált víz, nem folyó.
És még néhány szót a fülébe
Most a kulináris körökben, van egy elágazás a fekete, piros, fehér fülét. Az elnevezés az előállítás módja és a fűszereket, amelyeket az élelmiszerek előállítása során.
Van néhány aranyszabály szláv főzés leves. Az első és legfontosabb - nem tud főzni a kupakot. A hal nem tud megemészteni is. Nem szabad szakítani az optimális ideje forrásban lévő vízben a halak - akár 30 perc alatt, attól függően, hogy a tömeg.
De tengeri halak tartani forrásban lévő vízben is lehet kevesebb, mint 12 perc alatt. Forraljuk csak az étel, ami borítja zománc. Nem lehet egy öntöttvas serpenyőben. Húsleves akkor sem erősen forr. Meg kell, hogy egy kis serpenyőben a „ragyogás” gáz.
Húsleves kristálytiszta volt, anélkül, hogy maradványokat hal „repülő”, akkor el kell távolítani a hab kanál főzés közben. Ez egy fontos pillanat a főzés során. Fontos, hogy ragaszkodjon a fül után ő fogalmazott forraljuk egy ideig a fedél alatt zárva körülbelül 30 percig.
Akkor lesz sokkal ízletesebb. Egy másik részlet minden recept felveheti a friss fűszernövények, de nem nagyon serpenyőben, és a lemez.
Cook leves egy csuka és otthon, és hogyan kell kiválasztani a természet. Ez hasznos és ízletes. Élvezze az egyetlen igazán finom.
Mivel élünk egy magánlakás, a fül csak főzni a tábortűz mellett. Ez egy fül! Kiderült, sokkal ízletesebb, mint a kályha. A férje készül csak. Az egyetlen dolog, akkor részt vehet, ezért a tisztító zöldségek. Minden mást csinál magának. A csomag egy állványt, hogy tüzet, tarts egy fazék vizet az első helyen hozza a halat, majd a kockára vágott burgonyát, majd a kockára vágott sárgarépát, egész hagymát ízt (és akkor dobja, mert én nem szeretem főtt hagyma). Sók Adyg sót (ő Makeready), bors, babérlevél helyezi végén keskenyebb és befejeződése előtt petrezselyem és a kapor. Egy kicsit a füle, az infúziót, majd elkezdjük eszik meg. És nagyon fül, és a halak csak imádnivaló! Igen, és hosszú ideig van, hogy nem késik. Másnap ebédre nem marad.