Recept, hogyan kell sütni örmény lavash otthon, és mit eszik
Hogyan lehet sütni örmény lavash otthon, és mit eszik?
Hogyan lehet sütni örmény lavash otthon, és mit eszik?
Nehéz elképzelni, hogy valaki, aki nem próbálja meg a híres örmény lavash. Ezek vékony tortilla kenyér lehet benyújtani bármely étel. És milyen finom tekercs és szendvicseket készített örmény lavash, a mindenféle feltét!
Lehetséges, hogy sütni pita otthon? Egyszerű!
Annak érdekében, hogy előkészítse a Örmény lavash szüksége 1 csésze vizet, 500 gramm búzaliszt, egy csipet sót, 20 g friss ( „élő”), vagy 8 g száraz élesztőt. Azt is figyelembe 50 gramm vaj, de ez nem kötelező.
1. lépés
Egy kis mennyiségű meleg vízzel (1/4 csésze) keverjük össze az élesztőt, és ad nekik egy „rázendít.”
2. lépés
Add maradék víz, só (ízlés szerint), olvasztott vajat (pita vele még finom), adjuk hozzá a lisztet (kötelező rostált), és összegyúrjuk a tésztát. Hagyta, hogy a tésztát.
3. lépés:
Osszuk a tésztát 5-6, és a darabokat közülük golyó tekercs átmérője 5-6 cm. Célszerű időt ad a golyók felvonó (ha nincs, akkor főzni egyszer pitas).
4. lépés
Minden labdát roll egy nagyon vékony tortát vastagsága nem több, mint 1-2 mm (nem csoda, örmény pita népszerű nevén „Footcloths”: olyan vékony, hogy könnyen tekerni).
5. lépés
Bake sütemény száraz serpenyőben (zsír nélküli, nem egy kemencében) a 10-15 másodpercig mindkét oldalon a tűz az átlagosnál valamivel magasabb.
Jobbra fordulni, amint pita és kiderül fehér buborékok jelennek meg.
Tegyétek meg, amit meg kell nagyon gyorsan, hogy ne szárítsa ki a pita!
6. lépést
Ready, hogy leteszik pitas között darabos.
Mi akkor lehet enni örmény lavash? Igen, bármit! Nekem személy szerint a legjobb töltelék vagy beilleszt a pita kenyér sós túró. Úgy készül, hogy könnyen és gyorsan.
Túrró (sajt) tömege gyógynövények.
A megfelelő mennyiségű sajt jó dörzsölje, és keverjük össze apróra vágott zöld. Vannak különböző lehetőségek minden ízlést: petrezselyem, kapor, menta, koriander, a zeller és a zöld hagymát (valaki hasonlók). Keverjük jól össze, adjunk hozzá sót ízlés szerint (lehet paprika).
Pita terjedt előkészített tömeget roll roll és a hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor vágjuk a tekercset darabokra.
Azt is főzni sok sajtot. Ez tökéletes minden lágy sajt vagy. Ha a sajt sós, a só tömege nem szükséges. Kérésére a túró vagy sajt tömege, akkor adjunk hozzá fokhagymát.
És ha pita szolgált, hogy a nyárs, akkor semmi sem lehet jobb, mint kitölteni zöldséggel.
1. lehetőség.
Uborka apró kockákra vágjuk, összekeverjük apróra vágott zöldhagymát (felveheti főtt tojás), só ízlés szerint, és a tejföllel. Főtt súlyt fektetni pita zsemle and roll.
2. opció.
Uborka apró kockákra vágjuk, kaliforniai paprika, és távolítsa el a magot és vágjuk finomra.
Sajt lereszeljük, hozzá zúzott vagy átengedjük fokhagyma sajtó és keverjük össze zöldségeket. Főtt tömeges elterjedése a pita zsemle and roll.
ropogós borítékok
1 igényelnek vékony pita kenyeret, 150 gramm sajt, 2 tojás, 1 nagy köteg zöld hagyma, olaj a sütéshez, só ízlés szerint.
Sajt lereszeljük. Cook kemény tojás, hűvös, héja és apróra vágjuk. Zöld hagyma apróra vágva. Minden együtt, sózzuk, és jól összekeverjük.
Pita vágjuk nagy négyzetek, a közepén egyes négyzet feküdt ki a tölteléket, szeres borítékot. Fry egy serpenyőben mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Lásd még a más receptek:
Oszd meg barátaiddal