Recept gulyást multivarka sertéshús
Ismerős otthoni főzés gulyás készült sertés vagy marha darabok egy finom vastag paradicsom szószban ízesített. Osztom a recept sertés gulyást multivarka.
Előállítás vízforraló biztosított multivarka első automatikus üzemmódban „sütés”, majd a „kvencselés”, de lehet állítani a kívánt hőmérséklet és idő rezsimek a funkció „multipovar” vagy „multishef”. Az alábbiakban az egyik lehetséges megoldás.
A teljes főzési idő - 2 óra 0 perc
Aktív főzési idő - 1 óra 40 perc alatt
Költség - magas költségek
Calorie 100 g - 189 kcal
Adagok Száma - 4 személyre
Főzni a multivarka sertés gulyás
Sertés - 800 g pépet
Hagyma - 150 g fejek 1-2
Sárgarépa - 100 g 1 darab
Víz - 1 evőkanál. (200 ml) vagy húsleves
Tejföl - 4 evőkanál
Paradicsompüré - 2 evőkanál vagy ketchup
Flour - 1,5 evőkanál
Édes paprika - ízlés szerint száraz
Adzsika - ízlés
Növényi olaj - 2 evőkanál kifinomult
Só - ízlés szerint
Főzésre alkalmas gulyás darab sertés húst ilyen hasított részek: váll, sonka, a nyak és a karaj. Ezek a nevek vannak írva növekvő sorrendben ár 1 kg ... is, meg lehet vásárolni viszonylag olcsó sertéshús díszítések tölteléket, és választhat alkalmassá gulyás darab, és a többi küldött a daráló.
Általában connect rendezve, nem alkalmas a gulyás és a podzharok, sertés, csirke nyesedék és kiderül elég harmonikus a szájban, és a rendelkezésre álló költségvetés erszényes darálják a húsgombócokat, vagy ravioli.
Egy fotó egy darab sertés lapocka. A legjobb, hogy egy hűtött vagy fagyasztott hús kiolvasztani lassan.
Húskészítményeket az, hogy csökkentsék kívánatos szerte a gabona kis általában hosszúkás darab - ék. Major felvétel zsír vagy zsír, valamint annak szükségességét, hogy távolítsa el a vénákban.
Nem megsütjük külön liszt sűrűsödik a szósz, csak forgassa a húsdarabok lisztet. Ezt meg lehet tenni két módon.
Az első módszer: megszórjuk a húsdarabok a liszttel egy szűrő, és keverjük őket, hogy azok többé vagy kevésbé egyenletesen borított lisztet.
A második módszer az, hogy helyezze a húsdarabok a csomag a megfelelő mennyiségű lisztet és rázza össze különböző irányokba úgy, hogy van borítva egy vékony réteggel, liszt.
Készítsük elő a zöldségeket a gulyás. Hagyma héja és nagy darabokra, de apróra vágjuk félgyűrűt. Sárgarépa, mosás, tiszta, öblítés és lereszeljük. Néha azt használja a répatorta után egy facsaró.
Öntsük tálba Multivarki finomított növényi olaj (olívaolaj vagy napraforgóolaj), és helyezze az alján a hagyma és a sárgarépa, enyhén sós. Zöldség kerülnek a hideg vajat, ahelyett, forrásban, hogy megakadályozzák az éles zazharivanie, akkor jobb, ha fokozatosan bánkódik, időnként megkeverjük.
Erre a beállított üzemmód, amely megsütjük „sütés”, „sütés” vagy „multipovar” 120 fokban. Összesen főzési idő lesz mintegy tíz percig, öt percig zöldségekhez és további öt percig hozzáadása után a húst.
By poluobzharennym zöldségeket, hozzáadjuk a húsdarabok és megsütjük együtt, keverés közben úgy, hogy a hús lezárjuk és nem bocsát ki lé.
A sütés vége, állítsa „kioltás” 1-1,5 óra attól függően, hogy a méret a darab és a fokozatok és a zsír. Automatikus „kvencselés” módban fut különböző hőmérsékleten forrjon elsárguláshoz és ez az optimális, sőt szinte tökéletesen illeszkedik.
De akkor válasszon ki egy üzemmódot, ha van egy funkció Multivarki „multipovar” vagy „multishef”, és megvan a vágy, hogy ne térjen el Multivarki ...
Elején edzés kell hozzá paradicsomszósz tejföllel.
A készítmény a szósz, szaft csatlakoztassa a víz, paradicsompüré, vagy paradicsomszósz / ketchup és tejföl. Keverjük össze ezeket az összetevőket egy homogén keveréket. Ahelyett, hogy a víz, és a paradicsomszósz is igénybe vehet a paradicsomlé, konzerv vagy frissen főtt és adjuk hozzá a tejfölt.
A víz mennyisége, állítsa az ízlése, azaz attól függően, hogy szeretné-e több vagy kevesebb szaft, de kívánatos, hogy a húsdarabok tűz során teljesen beborítjuk tejszínes paradicsomszósz.
Milyen fűszereket is adhatunk a pörkölt? Általában száraz paprika és őrölt éles és / vagy aromás paprika. Csípős paprika - egy fekete, piros és chili paprika és illatos - egy illatos, rózsaszín, zöld.
Ez tökéletesen illeszkedik ez az étel kész adzhika száraz álló keverék paprika és fűszernövények, valamint a kész Adzsika. Gyógynövények és fokhagyma - ízlés szerint, és, ha szükséges.
A különböző otthon gulyás íze kiviteli alakok, azaz a minden alkalommal kapok egy új árnyalat az íz, vegye figyelembe ezeket a nem hagyományos készletek fűszerek: curry, provence gyógynövények, olasz fűszerek, komló suneli, mexikói mix, stb
Hozzáadása után mártással és fűszerek keverjük, és csukja le a fedelet. Sót, amíg ez nem szükséges, hagyja, hogy a húst párolt zöldséglevek és a mártással, fűszerek, így lágyabb lesz.
Körülbelül fél óra, kívánatos, hogy ellenőrizze, hogy elég mártással szükség lehet önteni a folyadékot. Öntés víz vagy növényi húsleves csak a forró, szinte forrásban lévő, nem hideg, nem rontja az ízét a hús.
Ready gulyás dosolit ízlés szerint.
Tálaláskor a pörkölt szinte minden körettel. Hús és mártás vízforraló ízletes rizs, hajdina és egyéb gabonafélék, tészta, burgonya vagy főtt burgonyapürével.
Lehet, mint ezeket a recepteket?
Mondd, pörkölt lehet fagyasztani anélkül, hogy íze és minősége?
Válasz: Anya, igen, akkor. Az étel legyen teljesen hideg és fagyasztva. Azt tanácsolom, hogy fagyassza be frissen készült pörkölt, nem az állt, hogy a hűtőszekrényben 3 napig, és senki nem akar enni. Olvassza gulyás polcon a hűtőszekrény, a hőkezelés után a tűzhely vagy a mikrohullámú sütőben.
Kitűnő recept! Bravo szakács, hogy tanított minket.
Főzőiskola
101 kártya
