Recept Füstölt teshi, izhitsa - felszerelések dohányzás, izhitsa - felszerelések dohányzás
Tesha - vágott él a hal gyomrában. Általában ez a kifejezés alkalmazható lazacfélékre és a tokfélék halfaj.
Teshi jellemzője az, hogy a zsír a hal. A kövér lazac tartalmaz nagyszámú egészséges zsírok, így Tesha is nagyon hasznos.
Költség morezhenoy teshi sokkal alacsonyabb, mint a hal, amelyből előállították. Ezért gyártható egy ízletes termék, amely nem igényel bonyolult folyamat feldolgozásra.
Tesha sózott 3-5 óra, attól függően, otrazmera és füstölt Izhitsa áll mind a sekély és a nagyobb halak, attól függ, hogy mekkora teshi.
Tesha általában értékesítik két formája van:
- apró darabokra nem hosszabb, mint 10 cm. - Egy játszadozik kell dohányozni jelentése a kisebb halakat. Az állvány nem kerül körülbelül 50-60 kg.
- hosszú csíkok hossza 50 cm. - mint tesu kell puffadás nagy halrácsokon
Dohányzás teshi a telepítés Izhitsa-1200M3 körülbelül 1,5 óra. A késztermék kiderül gyönyörű arany színű jellegzetes íz a füst.
A kész csomagolt füstölt tesu akár korbki 4RE kilogramm és értékesített ömlesztett, vagy készletben sör 150 g. és zsugorfólia és zsugorodó fólia a lotochek. Margó Teshe füstölt 60-100%. Azt javasoljuk, hogy kiegészítse a termékskála!