Recept csövek, amely lehet otthon
Emlékezz csövek a gyermekkor, amely sült a forró gofrisütő és fordult? Nem volt ideje lehűlni, ahogy már elnyelt hihetetlen sebességgel, így volt finom. Vagy puff cső? Ebben a cikkben lesz képes Neiti több receptet ilyen kezeli.
A legegyszerűbb recept a csöveket lehet főtt a gofri vas
ostya tekercs.
Ezek előállítására, szükségünk van:
- Krém vaj vagy margarin (150 gramm);
- cukor (150 g);
- tojások (4 db.);
- burgonyakeményítő (50 g);
- búzaliszt (150 g);
- tej / víz (1/2 csésze).
Míg elkészítjük a tésztát, akkor kapcsolja be a gofrisütő, kikent növényi olajjal úgy, hogy van meleg.
A lágy olajat (vagy margarin) habverővel cukorral, fokozatosan hozzáadjuk a tojás sárgáját, bevezetésével őket a keveréket egy.
Lassan adjuk hozzá a keményítő, liszt, és a végén - tej (víz).
Hűtött, verte tojásfehérjét egy vastag hab és óvatosan bevezetni a tésztát alaposan keverjük egy irányba. Az így kapott tésztát kell az összhangot oladevogo vásárlás.
Tubes sült azonnal. A közepes már felmelegedett gofri (alsó fél) szabhat desszert teszt kanál és fedezze a felső fele a gofrisütő, nem túl erős rögzítése. Sült zsemlét körülbelül egy percig, amíg aranybarna, majd eltávolítjuk késsel vagy pengével. Tekerjük a cső még forrón és csak lehűlés után tudnak hozni egy edénybe.
Recept csövek keretet biztosít, amit dolgokat sűrített tej vagy tejszín vaj, habcsók és puding. Itt van ízlés kérdése.
Egy másik recept csövek, ezúttal a leveles tészta, amely megvásárolható minden szupermarketben.
Ezek előállítására, szükségünk van:
- tartalmazó tésztát (500 g);
- fólia.
Leveles tészta kell először szobahőmérsékleten felengedtük, ami után lehet hengerelt és csíkokra vágjuk meglehetősen szűk szélessége két vagy három centiméter.
Valaki a háztartási formák alakjában vannak kúp, akkor egy kicsit könnyebb. Azok, akik nem kell használni a fólia, használják, hogy kulechki - kereteket.
Az így elkészített kúpok szépen csomagolva csík tésztát kell spirálisan van feltekercselve.
At előkent és a megállapított sütés pergamenre megállapított mi formák csomagolt tészta, sült húsz percig 200 fokon.
A fóliát eltávolítjuk a kész csövek csak azután teljesen le nem hűl.
A kapott puff kúp - ez csak egy alap, amelyre készíteni puff tekercs krémmel. Sőt, a krém nagyon eltérő lehet az ízlése. Próbálja meg főzni a tölteléket a következő módon.
Beat a gőzfürdőben négy tojásfehérjét, amíg puha csúcsok jelennek meg.
Fokozatosan adjunk hozzá cukrot (körülbelül 1 csésze), még mindig verte, amíg csúcsok egyre szigorúbb.
Hozzátéve, hogy a keverék egy evőkanál citromlevet és tovább verték, amíg sima.
Az így kapott krémet hagyva a hideg két órán keresztül, ami után lehet tölteni tekercs.
Egy másik egyszerű recept csövek, amely könnyen és gyorsan előállíthatók.
A puding tekercsek tejszínes
elő kell készíteni a tésztát:
- liszt (180 g);
- Víz (180 g);
- vaj (125 g);
- tojások (5 db.);
- só (csipet).
A víz elegyét adjuk hozzá a vaj és só.
Amint a víz forrni kezd, távolítsa el a hőt, és adjuk hozzá a lisztet, erélyes keverés közben.
Amikor az így kapott masszát kissé lehűlni (lesz körülbelül 70 fok), dörzsölni petéit egyesével.
Elkészített choux tésztát szóló cukrászati tasakban egy fúvóka formájában sima fémcső.
Pre-préselő enyhén olajozott sütő botok, melynek hossza nem haladhatja meg a 10-12 centimétert.
Süssük a sütőben harminc percen át 200 ° (220).
Ready puding tekercs után a teljes hűtési szúrni egy késsel, és töltse ki a krémet, amihez a tészta fecskendőben:
Melegítsük fel a tejet, amelyhez hozzáadott cukrot. A forró oldathoz vanília cukor és a liszt, majd erőteljes keverés, amíg krémes masszává. Amikor puding lehűlt kissé, biztonságosan töltse csövekkel.
Fogyasszon el egy finom desszert!
