Recept cefre szőlőlé otthon, alkoprof
Szőlő vodka világszerte ismert. És bár lepárlási termék nevek eltérőek - chacha, grappa, brandy vagy kizlyarka - a kiindulási anyag egy: a szőlőt. Szőlő vodka egyformán jó, mint egy önálló ital, és ennek alapján egy italt a receptek az otthoni infúziók holdfény.
Gyakoriság szerint a recept a házi sörfőzés szőlő alapanyag biztosan az első három között. Leggyakrabban, Braga a szőlő pálinka készült pogácsa vagy pép azonban nagyon is lehetséges, hogy Braga és a szőlőlé. A recept ebben az esetben is egyszerűbb, mint a törköly, de itt biztosan kell hozzá az élesztőt. Vad élesztő felszínén bogyók és gerincek szőlőlé, mint általában, nem marad, vagy számuk elhanyagolható.
Hogyan rendesen fel Braga sűrített szőlőlé (keresse a recept alább)? Hasznos a lé a savanyú a szőlő, amelyek kevésbé alkalmasak a bor. Használata természetes bevált termék, tartósítószer nélkül és színezékeket. Ideális házi gyümölcslé, gyümölcslé csomag kiskereskedelmi ebben az esetben nem illik.
Recept cefre szőlőlé
- szőlőlé - 3 liter
- cukor - 1 kg (az édes fajták) vagy 1,5-2 kg (savas fajták)
- tiszta víz - 6 liter
- Élesztő - 90 gramm (száraz), és 300 g (tömörített)
- A fermentációs edényt öntsük juice, vízzel hígítjuk, hőmérsékletre hevítjük 30-40 ° C-on
- Állandó keverés közben adjunk hozzá cukrot.
- Aktiválja a élesztőt egy kis mennyiségű meleg víz hozzáadásával 1-2 evőkanál cukrot. Tedd erjedés meleg helyen 60 percig
- Ezután adjunk hozzá egy kezdő a fermentációs tartályba, és jól keverjük össze.
- Zárófedélieí fel a vizet csapda (jel, vagy kesztyű), hogy eltávolítsuk a meleg, sötét helyen.
- A fermentáció ideje körülbelül 7-10 nap.