Raffaello cukorkák otthon
Üdvözöllek kedves látogató!
Aki közülünk nem szereti édességet Raffaello? Úgy gondolom, hogy egy ilyen személy aligha. Nos, talán van 100 ember per millió. Szóval, ma fogunk összpontosítani a hazai rafaelkah. Mint ismeretes, házi étel mindig finom.
Még ha beszélünk a márka, melyek ezek a sütemények és édességek. Legvalószínűbb sütemények, de a boltokban azok valamilyen okból nevezzük cukorkát.
Persze nem túl édes hasznos szerint a táplálkozási szakértők azt extra gramm. És viszont bejut kilogramm. De az édes hangulat emelkedik. Lehet, hogy ezért a kövér emberek is társult a jó. És mégis, mint egy barátom mondta: „Ha van rossz édes, eszem csak az, ami igazán finom!”
Egy időben sütöttem gyakran profiteroles, ez nagyon egyszerű sütemények choux tészta. Szóval eddig, már vásárolt, nem, csak nem akar. De még ennél is fontosabb az, hogy nagyon jól tudjuk, hogy mi tesz ott, és nem ízek tartósítószerek!
Azt javaslom, hogy válasszon a 4 receptet.
Tehát, az első, a leggyorsabb és legegyszerűbb recept.
Raffaello cukorkák otthon recept
Mert van szükség:
- Kókusz - 25 gr
- Sűrített tej - polbanki
- Vaj - 125 c (megolvad szobahőmérsékleten)
- Vanilin - táska
- Kesudió - 100g
Sűrített tej és a vaj legyen nagyon jó minőségű, egyébként semmi jó fog jönni. A vajat megolvasztjuk, darabokra vágva, egy tányérra. De nem forraljuk fel.
Vegyük le a tűzről. És a forró olajat öntünk egy fél doboz sűrített tej
Keverjük, amíg egyenletes
Következő önteni kókusz és újra jól összekeverjük
Adjuk hozzá a vanília és keverjük újra. Azt hogy mi súlya a hűtőszekrényben 1 órán át.
Öntsük az asztalra kókusz. Vegyünk egy lemezt, ami lesz kész feküdt ki az édességet. Forming pellet a tömeget. Tegyen egy anyát vissza (vagy nem, attól függően, hogy a kívánságát). By the way, akkor tegyen Raffaello berry például eper.
És göngyölt kókusz pehely
Itt van, amit az eredmény mi kell.
És akkor egy teljesen más recept fehércsokoládé! Ő egy kicsit bonyolultabb, de az íze teljesen más lesz.
Recept Csokoládé Rafaello
Ez az, amit meg kell ezt a receptet:
- Kókusz -100 gr
- Mandula - 100-150 gr
- White Chocolate - 100g
- Vaj - 1 evőkanál
- Zsíros krém (33-48%) - 200 ml
- Porított cukor - 1/4 csésze
- Apróra vágott ostyalapok - 100g
Először meg kell, hogy olvad a csokoládé, nem forró. Legyen jobb a vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Hagyjuk kissé kihűlni. Aztán be az olajat és 2 evőkanál kókusz és egy csipet sót.
Tedd a krémet a hűtőbe, amíg a végső hűtést. Vegye mandula, megszórjuk egy evőkanál porcukor, és keverjük össze a nedves kézzel. Ezután, megsütjük, amíg aranybarna. Hagyjuk kihűlni.
És ők maguk vesznek részt a költő ostya. Ha nem vesz egy ostya lap, akkor egy egyszerű gofri, kaparja őket tölteléket, és grind egy mozsárban, de ez egy nagy baba.
Következő, verte a tejszínt a porcukorral maradványok. Ha a krém teljesen fagyott, akkor elérjük a hűtőszekrényből. Take 2 teáskanál. Egy toborozni a krémet úgy, hogy volt egy kis csúszda, tedd a közepén az anyát. A rendszer segítségével a második kanál alkotnak egy labdát.
És morzsolódik először a palacsinta tésztát, majd kenjük meg tejszínhabbal és végre megérkeztünk a kókusz pehely. Tedd a hűtőbe az éjszakát!
Továbbá, nagyon finom, és nagyon nehéz felkészülni Raffaello habcsók.
kókusz torta, habcsók «Rafaello» (kókusz habcsók)
Félelmetes íze! Csak elolvad a szájban. Még azok is, akik nem szeretik a habcsók marad ragadtatva. Ha azt szeretnénk, hogy rázza valaki fantáziáját, majd a segítségével ez a kulináris remekmű kap ez pontosan.
- Kókusz - 100g
- citromsav
- csipet fahéj
- Sűrített tej - 2 evőkanál
- A fehérjéket tojás - 2 db
- Krém 35% - 300g
- Cukor - 150 gramm
- Fehér csokoládé - 1 bar
- Mandula - 100 g (opcionális)
- Sütőpapír, annak érdekében, hogy feküdt egy tepsibe.
Adjuk hozzá a citromsav a fehérjéket csipet, és hozd le keverő-ig, amíg nem zagusteyut fehérjék olyan mértékben, hogy fogja a halmok. Majd fokozatosan kezdenek öntsük a cukrot, és habverővel minden alkalommal.
Ezt az eljárást követően a tömeg beállított vízfürdőbe. Ebből következik, hogy a víz alig fortyogó forró, erős nem engedélyezett. És igaza van ebben a vízfürdőben, megverte egy mixer 10 percig pontosan. (Lehet, hogy miért vízfürdőben? És mivel ez volt akkor, sütemény emelkedni, és süssük belül üreges. Meg kell őket a krémet.)
Az eredmény egy nagyon sűrű massza, ha bekapcsolja a tálat, akkor nem is mozdult. Nem teszi lehetővé a tömeges lehűl, ehhez hozzátesszük, hogy a fahéj, kókusz, keverjük egy kanállal. Sütés burkolta sütőpapírral, és elterjedt a torta átmérője 5-6 cm. Egy előmelegített sütőben 140 fok, őket 30 percig.
Közben előkészíti a krémet: A tejszínt adjunk hozzá 2 evőkanál sűrített tej, és hogyan rázza fel mixer. Elérjük a sütőből kissé porozovevshie és kelt tészták. Hagyjuk kihűlni. Rub a reszelt fehér csokoládét.
Minden lyuk a torta do alapján (nyerték belül üreges). Ezek a lyukak szorította a tejszínt, és ha van, a dió, a horpadás egy-egy torta. Továbbá, minden egyes bevont egy torta maradék krémmel az összes repedések. Megszórjuk nagylelkűen csokoládé forgács. És tegye a hűtőbe egy napra.
Végül egy hasznos és nagyon finom túrós sütemény.
Rafaelki sajt
- Kókusz - 150 c
- Curd (lemért) - 500 c
- Cukor - 100 gr
- Vaj - 50 oz
- Tojássárgája - 1 darab
- Tejföl - 2 evőkanál
- Vanilin - táska
- Nuts (dió, mogyoró, mandula), vagy aszalt szilva
A porozó helyett kókusz alkalmazható szezámolaj, apróra vágott dió vagy reszelt csokoládé.
Dörzsölje a cukrot a tojássárgájával. Ott is hozzá a vajat (nem szilárd), majd a tejfölt és a túró, vanília és reszelt csokoládéval. Egy jó mix. Húzd fel a labdákat, helyezzük belül az anya vagy a szilvát. Aztán hengerelt a kiválasztott akkor szórni. Ők máris fogyasztható.
Tehát, amit mutattam 4 módját, hogyan kell főzni Raffaello édesség otthon!