pulykahús jó, a világ anélkül, hogy kárt
A kompozíció a pulykahús
By the way, akkor érdekes lehet tudni, hogy például a nátrium-pulykahús is több, mint borjú-vagy marhahús, és emiatt a nátrium, a készítmény előállítása során pulykahús lehet kevés sót használni, ami nagyon fontos az emberek számára szenved a magas vérnyomás, vagy azok, akik keresnek ételeket a menü só-mentes diéta. És itt a kálium a húsban ez a madár már csak annyi szükséges, hogy az emberi szervezetben. Míg a szint zsírtartalmú húsok hozzájárul a jó kalcium felszívódását, amely, mint emlékezni fogunk, szükséges ahhoz, hogy megtartsuk a csontok és a fogak, hogy egészséges legyen. Ez adta az utóbbi tény, pulykahús használata ajánlott megelőzésére ízületi betegség, degeneratív betegség lemez, és a csontritkulás.
Ami a vas, a pulykahús sokkal több, mint a csirke, és 2-szer nagyobb, mint a marhahús. Tehát, ha szenved vashiányos vérszegénység - ne rohanjon inni gyógyszertár gyógyszerek, csak kapcsolja be a diétás ételeket pulyka. Ezen kívül, mivel az a tény, hogy a szakértők azt mondják, hogy a rendszeres húsfogyasztás ez a madár még és a hatékony megelőzés a megjelenése és a rákos sejtek növekedését - ez a menü lesz igazán hasznos ...
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Ez akkor hasznos, enni pulykahús
Edények pulyka hasznos minden
Hogyan válasszuk ki a pulykahús
Kiválasztása pulykahús, nem számít, mit szeretne - egy egész pulykát, hogy darabokra vágjuk - figyeljen arra, hogy a madár húsos és jól táplált, és a mellét és lábait jól táplált. A bőr friss baromfi legyen sárgás árnyalatú, világos, nedves, és nem kell a foltokat.
Annak megállapításához, a frissesség hús, akkor nyomja meg az ujját óvatosan a tetemet - ha egy horpadás nem képződik, a baromfi friss, de ha nyoma marad - a madár már nem friss, és nem éri meg megvenni.
Hogyan kell tárolni a hús pulyka
Boltban vásárolt madár álló egy műanyag zacskóban a hűtőszekrényben (megtudja, hogy nem lehet tárolni a hűtőben). Így a tárolási időszak nem fagyott formában nem haladhatja meg a 24 órát. Ha a vásárolt fagyasztott madár, meg kell főzni, azonnal felolvasztás után a hús, mert szobahőmérsékleten a hús kezd gyorsan kialakul mikrobák, amelyek nem pusztulnak el, még abban az esetben újra trichinavizsgálattal.
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Főzés pulyka
Bármilyen főzés webhely vagy House könyv megmondja, hogy a nagyszámú receptek pulykahús. És valóban az. A húst ez a madár is sütjük, sütjük, felforraljuk, pörkölt, és még a füst, és akkor főzzük egy pár (használjon egy dupla kazán) - akkor a legtöbb étrendben. Azt is főzni darált hús pulyka szelet, pástétom és kolbász.
Ugyanakkor, minden országnak megvan a saját titkait főzés ezt a húst. Itt, a brit, például a szeretet pulyka, töltött gomba és bogyós gyümölcsök, valamint Franciaországban a madár hasított töltött rozmaring, gomba és szarvasgomba, és tálalás előtt öntsük tejszínes mártásban, míg az olaszok - e töltve hasított narancs.
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Hogyan kell sütni a pulykahús
Ha úgy dönt, hogy főzni pulykahús a sütőben, kérjük, legyen türelemmel ... és az idő. A főzési folyamat késleltetve van órán és átlagos fog tartani akár 3 órán keresztül, azzal a megkötéssel, hogy a sütő-ra melegítjük fel jól (nem kevesebb, mint 200 fok).
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Főzni pulykahús
Titkok a főzés pulyka
főzés közben főtt pulyka hasított ... ő súlya csökken, mivel a madár elveszíti akár 30% folyadék.
Hogyan megsütjük a pulykahús
A sütéshez pulyka, akkor bármilyen növényi olaj. de mielőtt megsütjük a darab - akkor jobb, dörzsölje fekete bors vagy a fokhagyma és a kis prisolit. Ahhoz, hogy a húst juicier - akkor is kenetet tejföllel. és a víz időről időre, a zsír, ami megjelent sütés közben. Amelyeket ilyen sült pulykahús eltarthat akár 2 óra. Ne felejtsük el, hogy a darabokat kell fordulni, hogy jól sült.
És itt van hajlandóság a hús meg tudja határozni, piercing villával - ha a lyukból fog állni tiszta lé, a pulyka kész szolgálatot.
Harm pulykahús
Annak ellenére, hogy pulykahús nagyon hasznos, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata, akkor azt tanácsolom, amikor kiválasztják a baromfi, nagyobb figyelmet fordítanak a minőséget és a frissességet. Elévült madár alig, hogy a szervezet, hogy használja, de okozhat súlyos ételmérgezést.
Ma beszéltünk az előnyeit pulykahús és mikor káros lehet, áttekintettük a különböző lehetőségeket és módszereket főzés pulyka és megosztás tippeket, hogy magukhoz étrendi húst. Reméljük, hogy a menüben a közeljövőben nem lesz élelmiszer pulykahús. Az viszont, kérjük, hogy ossza meg olvasóink receptjeit pulykahús.
Shevtsova Olga, World Without Harm