Főzni fánk, egy olyan világban, anélkül, hogy kárt
tésztaösszetevőknek fánkok
Ahhoz, hogy előkészítse a fánk van szüksége nekünk liszt - 230 gramm só - 0,5 teáskanál száraz élesztő - 7 g (az előnyöket és veszélyeket élesztő), tojássárgája - 2 darab, cukor - 2 evőkanál növényi olaj - 45 ml , melegítjük tej - 160 ml ...
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Elkészítésének folyamatát fánk
Ami dunk fánk a máz
Tehát, keverjük össze átszitált lisztet a száraz élesztőt és egy csipet sót, és habverővel a tojások sárgáját a cukorral, amíg bolyhos, fehér hab, majd öntsük a habot kevés növényi olajjal, és melegítsük a tejet. Ezt követően, akkor keverjük össze a száraz hozzávalókat egy folyadékkal összekeverjük a tészta a fánk. Ha van egy élelmiszer-feldolgozó vagy kenyérsütő (általában van egy funkciója tészta sütés nélkül), akkor a segítségével ezeket az eszközöket. Ha úgy döntött, hogy tegyen meg mindent a saját, majd egy fa spatula. Miután a hozzávalókat összekeverjük, akkor átkerülhet a tésztát az asztalra korábban meghintjük liszttel és tovább gyúrjuk a tésztát néhány percig.
A kész tésztát fordult lágy, de tapadós - ne aggódj, te mindent helyesen, így nem rohan hozzá a lisztet (ha ez mindegy add - összegyúrjuk a tésztát könnyebb lesz, de a fánk kiderülhet kemény és merev). Meg kell, hogy fedezze a tésztát egy törülközőt, és hagyjuk meleg helyen 1 órán át, annak érdekében, hogy lehetővé teszik, hogy növekszik.
Ha mindent megtettünk és jobb volt friss élesztő, majd egy óra múlva lesz várhatóan növekedni 2-szer nagyobb tömegű tésztát.
Megszórjuk az asztal ismét liszt és roll egy nagy ív tészta - a vastagsága nem lehet kevesebb, mint 1 cm. Ezután, speciális öntőformák, és ha az ilyen nincs jelen - útján egy közönséges üveg, vágott lap következő tesztet. Annak érdekében, hogy a fánk hasonlóak voltak a boltok - hogy a központ minden még egy lyukat, de kisebb átmérőjű, úgyhogy akkor viszont gyűrűk kelt tésztát. Azonban, ha megy a sütő fánk töltelék, majd vágott egy lyukat a közepén nem kell - nem teszed a töltelék - bogyós gyümölcsök, lekvár, csokoládé ...
Miután a fánk készen állnak, finoman váltani őket egy tepsibe borított papír sütés, és hagyjuk meleg helyen újabb 30-45 perc és gyémánt, fánk nőhet. Süssük őket egy kemencében 12 percig 180 °.
Mint látható, a sütés fánk már nem csöpögött minden csepp olajat, így a fánk kövér és magas kalóriatartalmú, és hívja őket a káros alig bárki.
Amikor a fánkok készek, óvatosan tegyük őket egy tálcán, és megszórjuk őket porcukorral, öntsük az olvasztott csokoládét, vagy konyhai fecskendő Indítson lekvár, sűrített tej, vanília krém (ne felejtsük el, hogy az ilyen adalékok növeli kalória fánk) ...
Donuts lehet díszített jegesedés - főzzük, hogy 1 csésze porcukor, néhány evőkanál tejjel, keverjük össze alaposan az összes hozzávalót, és a kapott édes fánk zsír tetején.
Főzni sajt fánk
Ha nem tetszik, kelt tészta, de a szerelem fánk, akkor lehet, hogy azok közül a túró tészta. Ugyanakkor szeretném felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy a folyamat előkészítése ilyen sajtok fánk - rendkívül egyszerű, kényelmes és gyors. Csak 10 perc, és a szaga friss fánkot nem teszi lehetővé, hogy messzire a konyhából. Hogyan lehetséges ez? Világ károsodás nélkül siet megosztani veletek a titkot.
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Hozzávalók torta fánkok
Szóval lehet díszíteni a kész fánk
Ahhoz, hogy előkészítse a torta fánk van szüksége 200 gramm sajt 9% zsírt, 7 evőkanál átszitált lisztet, 3 evőkanál cukrot, 3 tojás, 0,5 teáskanál szóda, akkor eloltani ecet.
E kötet az összetevők megy 30-35 közepes méretű fánk. Azt is hozzá a tésztához egy kevés őrölt fahéjjal. míg fánk isteni illata.
Vissza a tartalomjegyzékhez ↑
Elkészítésének folyamatát túró fánk
Kapcsolatba túrót tojást és keverjük, hozzáadjuk a lisztet, és megszórjuk a cukorral. Keverjük a tésztát egy fából készült penge, amíg homogén masszát konzisztenciájú. A tészta viszkózus, elasztikus és viszkózus - adjuk hozzá a lisztet nem éri meg, mert a fánk szorosak. Öntsük a tésztát szódabikarbóna, leállítjuk a ecetet és ismét jól összekeverjük, amíg sima.
Roll tésztalemezre és kivágták kerek fánk alakú. Helyezzük őket egy tepsibe bélelt pergamenre, és süssük a sütőben, amíg aranybarna nem lesz.
Hot fánk helyezzen egy tálcán, és meghintjük porcukorral, a zsír a fehérje vagy csokoládé jegesedés.
Ma már veletek a mi részben Hasznos Főzés megtanult főzni fánk, amelyek kemencében sült, nem olajban. Ezek fánk - kevésbé zsíros és magas kalóriatartalmú, így kényeztetheti magát velük lelkifurdalás nélkül, és attól tart, az ő alakja.
Shevtsova Olga, World Without Harm