Pogácsákat hússal a sütőben - lépésről lépésre recept fotók
Rosy és illatos élesztő húspástétom ... ízük emlékszünk a gyermekkorból, a sült nagyanyáink és anyáink. Húspástétomot egy igazi szemet és a gyomrot. Ők imádják a gyerekek és felnőttek, akkor vegye meg őket az úton, hogy a gyermek az iskolába, sőt, hogy az ünnepi asztalra. Mindig és mindenhol lesznek szívesen. Ezért javaslom, hogy menjen be a konyhába, és főzni egy finom meglepetés.
összetevők:
- Kelt tészta a tészta:
- 500 gr. (3,5 csésze) liszt
- 30 oz. sajtolt élesztő (10 gr. száraz)
- 1 csésze tej
- 1 tk só
- 2 evőkanál cukor
- 3 evőkanál növényi olaj
- 80 gr. vaj
- 2 tojás + 1 a vizsgálati festésre
- Töltőanyagok a húspástétom:
- 500 gr. friss hús vagy darált hús
- 1 nagy hagyma
- só
- fekete bors
- növényi olaj
- Mielőtt a kelt tészta sütemények, főzni hús tölteléket. A töltelékhez, szükségünk van egy fél kiló sertés és zsír nélkül élő, valamint egy nagy vagy két közepes hagymát.
- Hús fel kell forralni. Ahhoz, hogy egy finom hús, tedd egy darab, és mindig forró vízben. Ne sózzuk, de a babérlevél igen. Puhára főzzük.
- Amíg a hús főtt, apróra vágott hagymát és megsütjük közepes lángon, amíg könnyű aranybarna.
- A lehűtött húst tekercseket egy húsdaráló hagymával. Bors és só ízlés szerint.
- Ahelyett, hogy a hús is igénybe vehet a friss darált marhahús, hogy egy kicsit megsütjük a hagymát.
Élesztőgomba előállítását tészta piték hússal
- Brew is főtt különböző módon. Megpróbáltam sok különböző módszerek és válassza ki az egyik, hogy az Ön által kínált, és most a legjobb, megbízható, adja a legjobb eredményt.
- Így, a hő a tejet 40 ° C-on A meleg tejet adjunk hozzá egy evőkanál liszt (jó lemez) és egy evőkanál cukrot. Crumble friss tömörített élesztő. Mix, fedjük le az edényt egy tiszta törülközőt, és tegye meleg helyen 30-45 percig. Ha jó az élesztőt langyos osztódni kezdenek gyorsan, tésztát borított számos buborék és jelentősen megnő a térfogata.
- Add átszitált lisztet a szivacs. Mert gyúrás, hogy három csésze liszt. Tedd só, olaj, felvert tojást.
- Adjuk hozzá a vajat, melyet előmelegítjük mikrohullámú sütőben. Az olaj legyen folyékony, de nem forró. Minden jó mix.
- Tedd a tésztát egy liszttel borított asztal vagy vágódeszkát.
- Elkezdjük összegyúrjuk a tésztát. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Amikor a tészta kellően rugalmas és nem tapad a kezek és a munkafelületre, adjuk hozzá a lisztet már nem.
- Gyúrjuk a tésztát legalább 10 percig. Minél jobb a gyúrt tésztát, annál jobb az illeszkedés pite hússal, annyira finom, és a levegő kapnak. A jobb dolgozni a vizsgálat, a kéz és az asztal zsír növényi olajat.
- Osszuk a tésztát két részre. Az egyik részt tegye meleg helyre, és a második felépítő kolbász, amely darabokra vágjuk. Kívánatos, hogy a darabok voltak közel azonos méretű, akkor a matt töltött hús pogácsákat kapunk többé-kevésbé azonos.
- Minden egyes darab egy sodrófa kigurul, hogy a torta (cake lehet húzni a kezét). Szabunk a hús töltelék és a forma egy Patty.
- Ugyanígy járunk el az összes többi darab. Pite feküdt ki egy tepsibe, elegendő helyet hagyva közöttük. Én egy tepsibe jogok tíz pitét.
- Sütés tálca pite hagyjuk fél órát meleg helyen. Pogácsákat fokoznia kellene, és növeli ütemben legalább kétszer.
- A húspástétom festeni a tojássárgáját, és tegye egy jól fűtött kemencében.
- Süssük húspástétom egy kemencében 20 percen át 200 ° C-on
- Míg a kemencében sütött az első tétel a piték, a második része a vizsgálatot a második helyen végzett Patras pitét.
- Rosy, váladékozó hihetetlen aroma piték Hagyjuk kihűlni egy rácson.
Előállítása a hús töltelék piték
Jó étvágyat!
Finom és egészséges recepteket Aleny Hohlovoy
C ez a recept megjelenés
Alex 01/07/14
Hű, mennyit húst a töltelék. Az ilyen rózsás kiderült, hogy már a nyál folyt. Van egy kelt tésztát mindig rossz megközelítés, ezért nincs veszélyben, és most még ki akartam próbálni.
Marina 08/01/14
A húspástétom, szinte nem csináltam, inkább szerette és a szerelem még mindig pogácsákat a májjal, adtak egy recept nagyi. A változás, próbálja meg főzni a húst, és valószínűleg ez a hússal.
Olga 09/08/15
Azt próbálja meg főzni a recept szerint. Ez az első alkalom kaptam egy ilyen csodálatos tészta! Nagyon finom! Köszönjük!
Alena
Olga, köszönöm szépen a visszajelzést. Örülök, hogy tetszett sütemények)))