Plum konzervipari téli receptek
Nemcsak azért, hogy megőrizze a téli háziasszony, hogy kérjük a háztartások. De a legfinomabb nyers nyert gyümölcsök és bogyók. Például, szilva, szirupban tartósított a tél. Meg lehet tenni a különböző módon. Megnézzük valamilyen módon.
Canning a téli szilva mentával
A fél literes üvegben van szüksége, hogy 300 gramm friss, érett szilva, cukor mindössze fél pohár és egy szál menta.
Frissen szedett gyümölcsöt mosni, száraz, távolítsa el a magokat. Banks sterilizálni kell. Akkor fel kell tenni a szilva. Miután a szükségességét, hogy előkészítse a mentalevél, és adjunk a tartályba. Akkor meg kell öntsünk forró vizet, fedjük le és hagyjuk állni 20 percig víz a dobozokat ki kell tölteni a bankot, és tegye a tüzet. A konténer szilva kell hozzá cukrot, öntsük a forró szirupot, és zárja a hagyományos fedelek, csomagolja egy meleg törölközőt, és hagyjuk lassan lehűlni. Így vagyunk házi tartósításával a téli szilva. Ez a csavar lesz fellebbezés nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek.
Gyümölcsök kiderülhet ízletes és ajánlatot. Ki szereti szilva, lehet enni őket külön, és ha azt szeretné, hogy díszíteni a szeretője egy sütemény vagy torta, kapsz egy nagyon elegáns és szép. Szirup Ezeknek a dobozoknak dobd palacsintát.
Plum konzervipari a tél: lekvárt
Most egy másik módszer, hogy a munkadarabot. Szilva lekvár jó háziasszonyok főzzük két módja van: a és csont nélkül.
Hogyan lehet megőrizni a szilva télen? Először ki kell választani, érett gyümölcsök és a minőség, megmossuk és engedje le a vizet. Öt perccel fehérít forró 85 fokos vízzel, majd néhány másodpercig kell mártott hideg vízben. Szilva kell aprítani, hogy jól elnyelik a cukorral és vízzel. Ezután be kell önteni a forró szirupot. Ha az előírtnál egy kilogramm szilva, a cukrot és a vizet meg kell venni egyenlő arányban, 610 gramm. Ellenállni 8 óra.
Ezután meg kell adni egy másik 1 kg cukrot és főzzük lekvár négyszer 8 órás időközönként, minden egyes alkalommal, cukor hozzáadása. Ez az út őrizzük szilva télen otthon.
egy másik recept
Először is, hogy egy sűrű, nem teljesen érett gyümölcs, megmossuk. Öntjük tésztaszűrő és elkezdenek fehérít egy pár másodpercig. Ezután mártsa meg őket hideg vízben egy percig. Készül szilva terjedt üvegekbe, töltse ki őket forró vízzel, és fedjük be egy fedővel. Ebben az időben, a tűz melegítjük ötven fok serpenyőben vízzel. A bankok a gyümölcs fel a sterilizálás. Hőmérséklet - 100 fok. Idő - 10 perc dobozokhoz 0,5 liter. Ha veszel egy liter, az idejét növeli 5 perc. Ezután a bankok zárva, fordított, majd lehűtjük.
A harmadik lehetőség
Még sújtja a kétségek és nem tudja, hogyan lehet megőrizni a szilva télen? Meg kell próbálnia még egy változata a hazai üresen. Szilvát mindig elő nagyon hasonló állapotú. A gyümölcsök kell kiválasztani erős, jobb, mint az éretlen. Ezután meg kell mosni, hogy egy tűszúrás, hogy megőrizzék alakjukat.
Banks kell mosni szóda, majd alaposan öblítse le. Alján dolgokat küldeni 4 gerezd és egy kis menta. Kétharmad, hogy töltse doboz gyümölcs, öntsünk forró vizet. Akkor az ilyen tartályokat kell bízni szilva 10 perc füleket. Miután lemerült és vizet forralni. Egy három literes üvegben kell kitölteni 1 csésze cukor, öntsünk forrásban lévő vizet, és tekerjük fel. Ennyi az egész kész forogni. Most mindenki pontosan tudja, hogyan kell megőrizni szilva télen.
pácolás
Vegyünk egy másik egyedi recept. Hogyan kell elkészíteni ecetes szilva konzerv a tél?
A gyümölcsök közül választjuk közepes méretű, érett, sűrű. Mossa le meleg vízzel, fehérít, hogy nem voltak repedések, és enyhén fasz. Aztán, miközben egy fél literes üvegben, fel 3 bors, szegfűszeg, 2 dolog, némi fahéj. Ezután hozzá kell csomagolni szorosan kész szilva. Ha a háziasszony azt tervezi, hogy roll tíz dobozt kapacitású fél liter mindegyik, szükséges, hogy 1,4 liter víz, 940 g cukrot, és forraljuk 15 percig. Ezután hagyja a kapott folyadékot gézen, majd forralunk. Miután a szükséges öntsünk 20 g ecetsavval. Míg forró pác, akkor fel kell készülnie, hogy töltse kannák, fedelet és pasztőrözött 15 percig, hogy 1 banki teljesítménye 0,5 liter. Ezután az edényt lezárjuk parafa, feje tetejére, és hagyjuk kihűlni.
Végül egy kis
Most, hogy tudjuk, hogyan lehet szilva konzerv a tél. A receptek minden jó, csak meg kell választani ízlés és lehetőségek, hogy nem a főzés. Általában a szilva - egy egyedülálló gyümölcs! Mi nem jött össze a háziasszony a konyhában, amikor eljön az ideje az előkészületeket a tél! Itt és dzsemek és lekvárok, valamint különféle gyümölcslevek és a szirup. Vannak finom ételeket. Zselé és fűszerek nem olyan gyakori konzerv, főzött otthon. Egy elfelejtett nagymama szilva cukorka? Ez csak Yum!
