Pite hallal - recept lépésről lépésre fotók

előző ◈ a következő

A legízletesebb és legnépszerűbb piték - ez piték hal. Mindenesetre, azok számára, akik nem tudják, pite - pite tésztából készült, amelyben a sok lédús öntetek, és ez a cucc készül egy speciális módon egy lyuk a közepén. Nagyon finom orosz étel, amely lehet etetni az első ételek, vagy egy külön edénybe. Bár a tésztát, és az élesztő, de a lepényt készítünk egyszerűen. Azt javaslom, hogy próbálja az én recept pite tésztát levegő és nagyon ízletes és illatos tölteléket.

Pite hallal - recept lépésről lépésre fotók

(12 db. Piték hal)

tésztához:
1/2 csésze víz
1/2 csésze tej
2.5 ts száraz élesztő vagy 25 gr. friss élesztő
1 tk cukor
3 evőkanál. liszt / s (500 gr.)
1 tojás
3 evőkanál napraforgóolaj
1 tk só
töltelék:
500 gr. halfilé
2 nagy fej vöröshagyma
2/3 teáskanál só
1/3 teáskanál fekete bors
1 tk szárított kapor, vagy egy kis csokor friss kapor
csipet kardamom (nem kötelező)
növényi olaj
30-50 gr. vaj
dekoráció:
1 tojás

Tésztát pite

Próbáltam sok receptek élesztő tészta piték, és azt kell mondanom, hogy ez az egyik legsikeresebb. Nagyon jó részét, a tészta tökéletes, kiderül légies és finom. Tehát, keverjük össze a vizet a tejet melegítjük 40-45 ° C-, de nem magasabb, különben az élesztő meghal. Oldjuk fel az élesztőt.
Adjunk hozzá 1 teáskanál cukor, 1 evőkanál liszt, keverjük, és tegye meleg helyen 20 percig.
Míg az élesztő alkalmas, szitál a liszt. Mellesleg, azonnal tojik ki a hűtőszekrényből, hogy nem volt hideg.
Amikor a tészta alkalmas (borított buborékok és térfogat-növekedés), az oldathoz 2,5 csésze liszt.
Adjunk hozzá 1 tojás, 3 evőkanál növényi olaj és 1 teáskanál sót.
Gyúrjuk a tésztát. A tésztát ezután átterjedt egy asztalon meghintjük liszttel és elkezdenek gyúrjuk jól. A tészta lesz egy kicsit több lisztet. Ennek eredményeként, van, hogy elég puha és könnyen kezelhető tésztát.
Alkotunk egy zsemle, és tegye meleg helyen 30-40 percig. Takarjuk le a tésztát egy szalvétát, hogy tartsa zavetrilos.
Horgászat töltelék piték
Hal a piték, elvileg lehet bármilyen, a lényeg, hogy távolítsa el az összes csontot. A legpraktikusabb és kényelmes lehetőség -, hogy a halfilé a szürke tőkehal vagy tőkehal, mint mondják, olcsó és finom. Persze, piték lazaccal előállított félelmetes, de ez a költségvetés rasstegaychik nem nevezhető.
Ön is használja fagyasztott halfilé, de ebben az esetben meg kell jegyezni, hogy a súlya a felolvasztott fagyasztott hal kisebb (felolvasztás után elég sok víz).
Halfilé szeletekre vágva kb 1,5h1,5 cm. Nagyobb lehet.
Vegyünk két nagy fej vöröshagyma, tiszta, apróra vágott. Pároljuk egy kis mennyiségű növényi olajat. Erősen megsütjük, és még száraz hagyma nem szükséges. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg piték hal Get Juicy, hagyma főzzük alacsony lángon, előnyösen burkolat alatt. Adunk a hagymát kihűlni.
Keverjük össze a hagymát és a hal. Sózzuk, borsozzuk, kapor. A felhasználók a hagyományos kulináris orientáció bele apróra vágott fokhagymát, de azt tanácsolom hirdetések főzni halpástétom azzal a kiegészítéssel, kardamom. Ez egy nagyon erős fűszer, ezért teszünk egy csipet.
Keverjük össze az összes hal töltelék a pitét kész!
Főzés piték hal
Élesztő tésztát enyhén nyomja le, osszuk 2 részre. Minden része a részesedés további 6 egyenlő részre. Minden egyes darab egy sodrófa kigurul, hogy kövér torta. Így kap 12 sütemény, amely után 12 piték hal.
A központ minden egyes torta tegye a tölteléket, körülbelül 1 evőkanál nagy csúszda. Ezután óvatosan zaschipyvaem tésztát először az egyik oldalon, majd a másik, úgy, hogy egy kis lyuk marad a központban.
Halpástétom fel egy serpenyőben, a megállapított pergamen vagy olajjal. Rasstegaychiki ártalmatlanítása jelentős távolságra egymástól, így nem tapadnak össze a sütés során. Azt hogy meleg helyen 20-30 percig, hogy jöjjön tésztát.
Mielőtt a pitét a sütőbe, festeni a felvert tojással.
Pite valósult meg a jól fűtött kemencében (tartalmaz előre). Süssük 25-30 percig 180 ° C-on Kövesse a sütés, a sütő különböző pástétomok süthető gyorsan.
Rosy, szép és nagyon finom piték halat kivesszük a sütőből. Amíg meg nem hűl le, tedd a tölteléket egy szelet vajat. Akkor, persze, megolvad a vaj, majd öntsük a pite, de ez felesleges mozdulatok, mint az olaj, és így elolvad a forró töltelék))).
Melegen tálaljuk piték a fülbe, leves vagy húsleves, és csak enni a halat pite, mint egy falat - igazi öröm.

Mint a recept? Oszd meg barátaiddal:

Ezek az ételek egy próbát mindenképpen megér

Anna 27/02/17
Nagyon jó kelt tészta, már régóta keresett, mint a pitét, és a pitét sós töltelékkel.

Vera 03/01/17
A töltelékhez használt sügér, minden mást szerint a recept. Nagyon finom pitét. Köszönjük!

Olga 03/04/17
Alain, már régóta készül az Ön sütemények receptjeit. Most a turn elérte piték hal. Főzök nekik korábban, de egy kicsit más vizsgálat, és nem tette a töltelék fűszerek, csak sóval és borssal. De most megtettem mindent, amit írt, emellett használt kapor és a fokhagymát. Mit is mondhatnék - nagy! Fényűző és gazdag íze! Nagyon boldog vagyok, de mennyire örül a férjem és én nem tudom megmondani))) Köszönöm szépen ezt és az összes többi a receptet!

Bunny 03/09/17
Hallottam a pitét, de nem tudom, mi ez. Azt megismerjék ezeket a piték és tanítani őket, hogy főzni keresztül a recept. Nagyon finom és gyönyörű! Köszönjük!

Irina 10/03/17
Beauty. Pite felső osztály.

Edik 04/06/17
Nagyon finom! Csak főtt! Tészta igaz vételár és hozzáadjuk a töltelék főtt rizs, minden más, mint te! By the way, a webhely úgy, mint a legjobb, miután egy hosszú kiválasztási!

Receptek hozzávalók

mértékek és tömegek asztal